防治高血压的饮食原则有清淡饮食，主要指的是要遵循少油少盐的烹饪技巧，以及多采取清炖或者是蒸制的烹饪方法。同时，低脂低糖也是防治高血压的饮食原则之一，有效控制因血脂高或者是血糖高引发的高血压。而且，高血压病人还要遵循适量摄入的饮食原则，任何食物都不能过量食用，否则都会成为高血压病情加重的原因之一。
高血压具有多种引发原因，比如遗传因素或者是先天性疾病，大多数都是因为长期饮酒或者是食用大量高脂肪食物所导致的，主要表现为头晕、心慌或者是头痛的症状。除了对其采取积极的医学治疗外，还要遵循相应的饮食原则，从而对治疗高血压也起到积极作用。那么，防治高血压的饮食原则有哪些呢？
一、清淡饮食
高血压病人不要吃辛辣刺激性或者是油腻类食品，特别是油炸类、膨化类食品，以及动物内脏、肥肉等脂肪含量高的肉制品，这都会导致人体脂肪含量升高，从而引发人体血压升高。因此以清淡饮食为原则，烹饪时少油少盐，多采取蒸制或者是清炖的烹饪方法，同时还要注意一定不可以喝酒，这是高血压的禁忌。
二、低脂低糖
由于大多数高血压是因为过量食用高脂肪含量的食物或者是高糖类食品而导致的，因此通过遵循低脂低糖的饮食原则可以有效控制人体血压维持在正常值，常见的有维生素丰富的蔬果，比如西红柿、猕猴桃等，以及蛋白质丰富的牛奶、鸡蛋等，适量食用能够有效补充人体所需营养物质，一定要注意适量即可，否则也会不利于高血压的治疗。
三、适量摄入饮食
高血压病人在饮食上要以适量摄入的原则进行一日三餐，不要过量食用任何食物，特别是属于低糖低脂类食物，若是食用过多也会导致人体的脂肪或者是血糖含量增加，因此要保证适量摄入食物，才能对治疗高血压起到积极作用。同时还要保证营养均衡，注重每一顿饭的食材多样化，从而保证人体能够摄取多种营养物质。
高血压患者除了日常的规律性服药以外，还应该注意平时的生活护理，进行有效控制血压。高血压患者在平时生活中要注意以下几点。第一，限制食盐的摄入总量。第二，低脂饮食。第三，多食新鲜的蔬菜和水果。第四，低糖饮食。第五，保持心情舒畅，避免情绪激动。第六，适当锻炼。第七，注意休息，避免过劳。平时也可以饮用一些桑葚火麻茶，能改善血压，增强血管的柔韧性。老年人多有便秘，饮用它还可以畅通，缓解。这样对于高血压的控制非常有好处。
导致高血压的原因有：一、遗传因素，约60%高血压患者有家族史；二、精神和环境因素，长期精神紧张焦虑；三、年龄因素，发病率随年龄增长而增高；四、生活习惯因素，如吸烟为高血压的危险因素；五、药物的影响，如避孕药；六、其他疾病的影响。
原发性高血压也叫高血压病，是一种独立的疾病，具有特有的病因、发生发展、转归规律及临床表现，排除其他疾病导致的高血压后，可诊断为原发性的高血压病，占人群高血压患者的90%以上；继发性高血压是指继发于其他疾病或原因的高血压，只占人群5%到10%。
高血压是非常常见的一种疾病，目前在我国发生率特别高，最新的标准为140/90mmHg，都属于高血压。高血压会导致头痛，但是不绝对。在临床上，有的人体检没有任何的症状，测血压高压170mmHg，低压110mmHg。但是病人没有任何的症状，每个人对疼痛的耐受力不一样，对血压的耐受力也不一样。对于大部分人，血压突然升高超过160mmHg以上，会感觉到头痛。高血压的头痛一般是一种跳疼，它的疼痛和血管的波动一致。当吃了降压药物把血压控制下来以后，头痛就会很快缓解。降压治疗不要过快，要慢慢降压，过快地降压会引起一些副作用。
高血压停药后会反弹吗：应该说高血压的全称叫原发性高血压。原发性高血压就是说高血压的病因，根本的病因现在医学上不知道，也就说由于它的根本病因不知道，我们现在采取的治疗，其实并不是对高血压进行治愈的治疗。因为病因不知道，我们就找不到治愈的办法，所以现在用的药物，应该说都是控制血压，就是通过一些环节来使血压控制，也就是说它只控制了血压，并没有根本的治疗或者治好血压。所以说你只要一停药不控制它，因为它并没有得到根本性的治疗，所以它就会反弹。所以你只要一停药，血压就反弹也是这个环节，所以有些患者也说我要是吃药了，是不是以后就永远吃下去了。因为现在的这种医学来告诉我们，高血压它因为没有得到根本的治疗，所以现在我们这种治疗跟血糖一样，你只要不吃降糖药，血糖就反弹。因为它也并没有根本的找到糖尿病的病因进行针对性的治疗。所以对于这样的疑问大家要注意高血压的药最好不要轻易停。