脂肪肝是由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的一种病变。脂肪肝在饮食调节结构方面，一般建议多吃高蛋白、高纤维素、低糖、低脂肪的食物。不吃或者少吃动物性的脂肪，油炸类食品、含糖的甜食和饮料也不要吃。还有，绝对要禁酒。
对于脂肪肝患者来说合理的饮食是脂肪肝治疗的重要的环节，在日常生活中饮食仍是要含适量的脂肪，并注意控制糖类的摄入。应多摄入新鲜蔬菜、牛肉、羊肉等，这类食物都含有高蛋白和低脂肪的优点。那么，脂肪肝患者应该怎么合理饮食呢？
一、脂肪肝患者应该怎么合理饮食
脂肪肝是由于肝细胞内脂肪堆积过多导致造成，在日常生活中合理的饮食是脂肪肝患者治疗的重要的环节。脂肪肝在饮食方面，一般建议饮食要规律，饮食上注意避免太过肥腻肉类以及油腻的食物，如动物性的脂肪、油炸类食品、含糖份高的甜食和高糖饮料也不要喝，这类食物中含有大量的胆固醇，对于人体的伤害是非常大的，要注意粗细搭配。饮食上要注意清淡而又有营养，可以多吃一些高蛋白、高纤维素、低糖、低脂肪的食物，新鲜的蔬菜水果也是不错的选择，但水果要注意不要吃榴莲、牛油果以及鳄梨这几种水果，因为这些水果本身含糖分很高，脂肪和淀粉含量也很丰富，多吃无益，会加重病情。
二、脂肪肝患者除了饮食外还要注意什么
脂肪肝除了在饮食上要注意以外，在日常生活中也要注意调理。脂肪肝病人只要改变自己不良的生活习惯，是完全有可能逆转脂肪肝，变成正常肝脏的。1、绝对禁酒。长期喝酒或过量喝酒的人都会对肝脏造成严重的损害，由于酒精中的有害物质以及其在人体中作用之后形成的代谢物会扰乱干细胞的代谢，从而导致脂肪沉积在肝脏内形成脂肪肝。2、有锻炼的习惯，缺乏运动的人也很容易患上脂肪肝，人的运动量越少脂肪的沉积就越严重，这样也会导致人们更加不愿意运动，就形成了一个死循环，必须要养成坚持锻炼的习惯。3、规律的作息。脂肪肝的出现和我们日常不规律的生活作息以及饮食习惯有很大的关系，经常熬夜，饮食不注意等也会容易得脂肪肝。所以，要注意规律作息，按时锻炼都是对肝脏有好处的。
脂肪肝的治疗方式是什么：
脂肪肝在人群当中发病率是比较高的，据统计我国至少有15%的人群拥有不同程度的脂肪肝。根据脂肪在肝脏里的含量，可以将其分为轻度、中度和重度脂肪肝。对于脂肪肝的治疗，包括以下几个方面：
第一是病因治疗，需要根据导致脂肪肝的具体原因进行对因治疗，如果是由于饮酒导致的酒精性脂肪肝，及时的戒酒是唯一有效的方法；对于非酒精性脂肪性肝病，特别是像一些肥胖、糖尿病的人群，还有其他的原因导致的脂肪肝，要根据病因来进行相应的治疗。
第二是合理改善饮食结构，同时增强锻炼、控制体重，也是脂肪肝的重要的治疗措施之一。
脂肪在肝脏里的堆积，一方面是和摄入的脂肪有一定的关系：过多的摄入热量在身体内部同样可以转化成脂肪堆积在肝脏内，因此控制饮食当中过多能量，尤其是碳水化合物和一些高热量的食物等，对于脂肪肝的防控具有相当重要的意义。体育锻炼控制体重要遵循循序渐进的原则，逐渐地把体重控制在一个合理的、符合自己身体需要的水平，减重过快或者是单靠减少饮食，并不能实现真正的脂肪肝的防控。对于一些比较严重的、已经合并肝功能异常的脂肪肝，建议采用控制肝脏炎症、保护肝细胞膜以及促进肝脏代谢的药物进行对症治疗，但是只依靠药物来进行脂肪肝治疗的想法是不正确的。对于脂肪肝来讲要遵循一个长期持续的治疗过程，特别是要针对病因治疗。
肝硬化能被治愈吗：
肝硬化是指由于一些外来或者是内源性的损伤因子导致的肝脏炎症，肝脏不断地通过自身的修复，最终有可能会形成肝硬化。肝硬化的治疗原则是要根据导致肝硬化的病因决定，因为引起肝硬化的原因很多，比较常见的像肝炎病毒，长期的饮酒，还有一些药物以及某些先天性的自身免疫性疾病。
简单来说：肝硬化是否可以治愈，要根据导致肝硬化的不同原因来进行相应的治疗。对于早期的肝硬化，如果采取适当的对因治疗，是能够控制疾病的发展，如病毒性肝炎导致的肝硬化，需要采取抗病毒药物治疗；由于酒精引起的酒精性肝硬化，要及时的戒酒；如果是一些自身免疫性的疾病、药物性的肝损伤，也可以通过抑制自身免疫、抑制炎症的相应药物来进行干预。如果肝硬化到了比较严重的阶段，甚至是不可逆的肝功能失代偿阶段，单纯地通过药物或者是保守治疗，只能够适当地延长肝脏的功能，保证肝脏为机体提供必要的代谢、解毒、合成功能等。严重的肝硬化可以借助于肝脏移植来替换一个健康人的肝脏，才有可能将肝硬化彻底治愈，但是即使做了肝脏移植之后，仍然是要针对导致肝硬化的病因进行预防，包括继续使用抗病毒药物、持续戒酒，以及避免一些伤肝的因素等。因此想要真正治愈或是战胜肝硬化，还是需要一个非常漫长的过程。
谷丙转氨酶偏高的原因是什么：
导致血液当中谷丙转氨酶升高的原因很多，主要是要根据肝脏受损的病因来进行分析，比较常见的原因包括病毒性肝炎，甲、乙、丙、丁、戊这五种病毒都可以出现明显的转氨酶的异常。除了病毒之外，比较容易引起转氨酶异常的还有饮酒，无论是长期大量的饮酒，还是短时间一过性的过量饮酒，都可以引起肝脏的受损而引起转氨酶的异常。
生活当中各种的毒素，包括使用的某些药物、保健品、来源不明的一些营养品，都可能导致药物性的肝损伤，目前临床上已经发现了至少有超过1100种的药物都可以引起明显的肝脏受损，表现为转氨酶的升高。还有像脂肪肝、某些自身免疫性的疾病、先天性的疾病、肝脏的外伤等等，都可能出现转氨酶的异常。单纯地靠转氨酶的异常是无法来判断导致肝脏受损的具体原因，还需要进一步的检查，询问病史，包括家族史等，这样才能够找到导致转氨酶异常的原因。
谷丙转氨酶偏高的危害是什么：
谷丙转氨酶偏高往往意味着肝脏受损、肝功能异常，它的危害要取决于导致肝功能异常的原因，因为转氨酶的升高只是一个结果，并不是转氨酶升高本身对人体带来的具体危害。
导致转氨酶异常升高的原因包括肝炎病毒、饮酒、药物、自身免疫性肝病以及一些不明原因的肝脏疾病等，所以转氨酶异常对人体会产生什么样的影响，要针对导致肝功能异常的病因来进行综合判断。如果引起转氨酶异常的疾病或者致病因素是可逆的、短期存在的，就要进行针对性的治疗：包括戒酒，停止使用一些伤肝的药物，以及通过休息、补充营养，肝脏功能是可以恢复正常的。
但是如果致病因素持续存在没有去除，如肝炎病毒、饮酒、药物等，那么会引起持续的肝功能异常，甚至会进展成为慢性肝炎、肝硬化。因此转氨酶异常，它只是肝脏受损的一个标志，医生需要根据这样的一个异常结果进一步检查，来找出导致肝功能异常的最终的病因。
脂肪肝是怎么导致的：
脂肪肝引起的最主要的原因是因为体重的超重，就是通常所说的太胖，这个是代谢紊乱综合征的其中的一个表现，其中脂肪肝最大的危害也是在于此，那就是代谢紊乱综合征，它包括脂肪肝、高血脂、高血糖、高血压、高尿酸等等，它最大的危害就是心脑血管事件，就是心梗、脑梗，这一类的脂肪肝是危害最大。
另外一类脂肪肝是因为饮酒引起的脂肪肝，它主要的变化就是因为长期饮酒，会出现单纯性的脂肪肝，然后逐渐会发展成脂肪性肝炎和肝硬化。这一类的患者他最大的危险就是肝硬化、肝癌，这是两个最主要的原因，就是超重和饮酒，其它原因比较少见一些，比如丙型病毒性肝炎，它会伴随有脂肪肝的发生，随着丙肝的治愈，脂肪肝也会减轻。脂肪肝通常也跟营养有关，其它就很少见。