胆结石手术会影响胆汁的分泌，术后1~2天应禁食；术后3~10天可吃藕粉、米汤、米油、稀粥等流食；术后1个月内都要吃少渣的食物；术后2~3月可吃蔬菜、瘦肉、菌菇类、奶制品、水产品等食物，但要做软烂一些；术后3~6月可吃普食，但要少吃多餐。
胆结石是一种比较常见的疾病，结石较大时，常常会伴随着剧烈的疼痛感，需要手术治疗。做了胆结石手术后，胆汁的分泌会受到一定的影响，所以手术后一段时间内都要注意合理饮食，既要减少对肠胃的刺激，又要为身体补充营养，促进身体尽快恢复，那么，做了胆结石手术吃什么比较好呢？
1、胆结石术后1~2天应禁食
做了胆结石手术时胆汁分泌减少，这样就会影响消化功能，所以在术后1~2天内需要禁食，可以通过静脉输液的方法为身体补充营养，促进身体尽快恢复。
2、胆结石术后3~10天吃流食
手术禁食两天后，消化功能开始逐渐的恢复，在术后第3天开始，就可以适当的吃一些流食了，比如藕粉、米汤、米油、稀粥、蔬菜粥等，为身体补充营养。要注意此时不可以吃洋葱、豆浆等容易产气的食物，更不能吃辛辣刺激的食物。
3、胆结石术后1个月内吃少渣的食物
切除胆结石1个月内都需要吃流食、半流食，或者少渣的食物。既可以满足身体对营养的需求，同时也可以减少对胃肠的刺激。比如可以用胡萝卜、番茄等水果蔬菜制成果蔬汁，也可以吃一些烂面条等，避免吃含脂肪高的肥肉、动物肝脏等。
4、胆结石术后2~3月吃软烂食物
胆结石手术2~3个月后，可以适当的增加一些固体食物，比如水产品、奶制品、菌菇类、蔬菜、瘦肉等，为身体补充蛋白质和维生素，但是这些食物的制作一定要软烂一些，以免刺激肠胃，引起不适。
5、胆结石术后3~6月吃普食
胆结石手术后3~6月后，消化系统已经逐渐恢复，此时可以吃一些普食，可以适当的吃一些玉米、燕麦等粗粮，每天蔬菜的摄取量要超过500克，最少要吃两种水果，可以逐渐的添加一些含脂肪的食物等。要注意做到少吃多餐，比如一天可以吃4~6餐，饮食的烹饪方法以清蒸、炖煮为主。
胆囊结石是否需要排石，在临床上病人经常会遇到这样的问题。胆囊结石在胆囊内是比较安全的，虽然它也可能引起炎症，或者胆囊结石在胆囊颈部或壶腹部的梗阻。但是如果有些药物能促进排石，它可能引起这些小结石排出，通过胆囊管进入胆总管；而胆总管是比较细的结构，结石一旦进入胆总管很容易在胆管内，或者是在胆管下端出口的地方引起梗阻；严重的还可能引起黄疸和胆源性胰腺炎，这种情况就比较严重。所以，如果有胆囊结石，还是不要进行排石治疗，这样的风险比较大。
胆结石能吃钙片吗：
胆结石是可以吃钙片的，因为人体摄入的钙和胆结石的形成没有直接的关系。根据胆结石的成分不同，可以分成胆囊结石和胆管结石两种。一般胆囊结石的结石成分是以胆固醇结石为主的，而胆管结石的结石成分是胆色素为主的。
胆管结石主要是与胆汁代谢和进食的规律性有关，包括脂类物质的摄入量和比例，以及病人自身胆道和胆囊的结构有关。所以胆结石主要跟沉石是有比较直接关系，而钙质的摄入与胆道结石和胆囊结石，并没有直接的关系。
胃痛和胆结石痛的区别：
胃痛和胆结石引起的疼痛，在临床上有时是不太好区分的。很多胆囊结石或者胆管结石的病人，表现为剑突下的疼痛，或者是稍偏右一点部位的疼痛。大多数病人可能对胃更熟悉，觉得这个地方只有胃，而对胆道的位置，包括肝脏其他的器官不太了解。但实际上胆道的疼痛、胆囊的疼痛和胃、十二指肠的疼痛，从症状上不是特别好区分。
除非有一些比较典型的症状，比如消化性溃疡的疼痛，是很明显的节律性疼痛，比较好鉴别；但其他的比如慢性胃炎，或者是胃、十二指肠的非特异性疼痛，与胆囊的疼痛就不太好区分。但是有些典型的胆绞痛是比较有特征的，一般跟饮食有关系，是由于油腻饮食或者吃的过多后，引起的右上腹的阵发性、痉挛性的剧痛。
所以，如果发生上腹疼痛，不要认为就是胃痛；有的时候可能也是胆道，或者胆囊引起的疼痛，还是需要进一步的检查来鉴别诊断。
胆囊颈结石会移动吗：
胆囊结石在胆囊内的位置，一般是不固定的；除非在胆囊的出口，也就是胆囊壶腹或者胆囊管的位置坎顿了，不能缓解。所以，一般胆囊结石在胆囊里边移动，如果不卡住可能就没有太多的症状；但如果这种小点的结石在胆囊颈部坎顿，就需要积极到医院来进行治疗。结石在胆囊颈部坎顿后，一般建议病人就不要吃、喝，这样会减轻胆囊的负担，避免胆囊继续收缩使结石越卡越紧；
或者是卡在胆囊管里，可能症状就更明显。同时，有的病人可能还需要放置胃管，把胃液往外引流，因为胃液排空进入到十二指肠里，可能也会加重胆囊的收缩；还需要给予一些抗感染治疗、解痉治疗，有时病人会随着胆囊炎症的消退、胆囊的松弛，患者的症状也会得到有效的缓解。
胆结石患者，如果发生过急性胆囊炎、急性胆源性胰腺炎，或长期疼痛不适，需要做手术。如果胆结石长期存在，会导致病慢性胆囊炎，也需要进行手术。如果结石排到胆总管，可以通过手术或内镜取出结石。没有症状的患者，定期检查、观察即可。