大虾比较常见的吃法有清蒸、白灼、油炸、醉虾等，油炸会破坏虾的营养，醉虾中的细菌、寄生虫不容易被杀死，吃醉虾可能会引起食物中毒；清蒸和白灼不但保留大虾的鲜美味道，烹饪过程中营养流失比较少，所以吃清蒸或白灼虾最有营养。
大虾的种类很多，比较常见的有河虾、基围虾、明虾、对虾等数10种；它的吃法也是多种多样，可以白灼、水煮、清蒸、油炸，可以用虾做汤、做馅等；再加上大虾的味道鲜美，口感细嫩，营养丰富，所以深受人们喜爱。那么，大虾怎么吃最有营养呢？
一、大虾怎么吃最有营养
大虾的吃法多种多样，比较常见的吃法有清蒸、白灼、油炸、醉虾等，其中最有营养的吃法是清蒸和白灼，这两种烹饪方法可以让虾保留原有的鲜美味道，而且在烹饪过程中营养流失比较少。尽量少吃油炸的大虾，因为油炸时会破坏大虾的营养成分，导致营养的浪费。醉虾相当于生吃，虽然吃醉虾时口感比较好，但是醉虾中的细菌、寄生虫等不容易被杀死，吃醉虾有可能会引起食物中毒。
二、大虾的营养成分
大虾属于高蛋白、低脂肪、低碳水化合物的美味食物。100克鲜虾肉中含有79克的水分、16.6克的蛋白质、1.5克的脂肪、236毫克的钙、191毫克的磷、43毫克的硒、43毫克的镁、3.5毫克的铁，还含有一定数量的维生素A、维生素E、尼克酸、核黄素、硫胺素等维生素，再加上味道鲜美，容易被消化吸收，只要不对虾过敏，平时可以适当的吃一些大虾。
三、大虾的功效
1.滋补身体
因为虾肉营养丰富，再加上肉质松软，比较容易被消化吸收，所以身体虚弱、久病初愈时，都可以适当的吃一些大虾滋补身体。
2.保护心血管系统
大虾中含有丰富的镁元素，这种营养物质可以调节心脏活动，保护心血管系统，防止动脉硬化、高血压、心肌梗死等疾病，老年人、身体肥胖者都应多吃大虾。
3.壮阳补精
大虾还可以起到一定的壮阳补精作用，常吃大虾还可以延年益寿。
桑葚实际上，可以这样说，我看在很多食物的评比上，它还属于很多水果当中的一个排前几位的水果。那么，这个水果随着现在的广泛种植桑树，我们会在市面上，在夏季或者是前一两个月的时候，会看到有大量的这种桑葚。实际上，因为这种桑葚，它有很多的作用，比如说明目、平肝、消炎、清热、解毒的这种作用。所以被中医分为，也是非常好的药食同源的一个食物。所以在当季的时候，孕妇可以食用一些新鲜的桑葚，那么如果合适，也可以把它保存起来，吃一些能够储存的，另外也可以吃一些干的，都可以。而且它的颜色偏紫、偏黑，我记得曾经看到中医的书上，提到还有一些补血的作用。所以，也是可以食用。但是，随着人工栽培技术的提高，它的个越来越大，而且，它的含糖分也越来越高。所以，肥胖的妈妈或者有妊娠期糖尿病的妈妈，或者在控制饮食的妈妈，这种人就可以在选用这种水果的时候要控制量。因为桑葚它又小，而且食用非常方便，洗洗就一颗一颗往嘴里放了。而且，不自觉的就会填进去很多，所以导致热量过高。孕妇可以吃这种水果。
孕妇可以吃丁香鱼吗：
刚刚看到丁香鱼，这个鱼我还不太理解，我不知道这是一个什么鱼。我也替各位孕妇朋友在网上，也是检索了一下，这个鱼它主要生活在比较清洁的水域里面。而且，它也是含蛋白质和骨质非常好的食物。正因为它对它的生长环境要求比较严格，主要是来自于清洁的水域，所以。我认为孕妇可以食用。
另外，在我们国家的一些著名的水产里，比如说太湖的小银鱼，那么还有一些其他的湖泊里的一些小鱼。我想，可能都是类似于这种鱼类，因为它主要含的还是蛋白质和钙质为主，所以孕妇完全可以食用，但是要控制量。但是，在很多地区这种鱼类，它保鲜储存很困难。它都晒制成鱼干类的东西来销售，所以在食用这类的食物的时候，一定要注意观察。第一，它是不是新鲜。第二，它有没有被一些杂质污染，尤其是发霉、变质，如果不是这样，可以采用它来进行做汤、炒菜，完全可以。所以就类似于这种鱼类，那么，一定要注意它的来源。另外，就是在加工前一定必要的时候，要经过认真的清洗和浸泡，这样避免由于在晾晒或者转运过程当中，一些污染带来的不良影响。
绿豆确实存在解暑的功效。绿豆做好汤以后，如果当时不喝，在室温下非常容易变质。大家经常有这种体会，熬的绿豆汤放置一会儿就馊了，所以大家通常会把绿豆粥放到冰箱中冷藏。冷藏并不是保险箱，虽然可以减缓变化，但是同样还在产生变化。主要有两点，第一，在解暑功能上，其营养素会随着时间的推移有所下降；第二，在此过程中解暑的功能，清热解毒的功能也会随时间的延长而减弱。所以绿豆汤作为消暑饮品，是夏日不可缺少的消暑汤汁，应该现熬现喝；如果没喝完，放在冰箱中要远远好于放在室温中。
植物化合物是最近几年特别重视的一类物质，不同于以往的矿物质、蛋白质、脂肪、维生素等营养素，但对身体特别有利。对身体的好处体现在很多的现代病上，比如高血压、高血脂、高血糖，甚至一些肥胖。植物化合物起到很多的作用，可以降低胆固醇，降低血脂，降低身体所不需要的有害的自由基。植物化合物是一些含硫的化合物，比如现在常听说的大豆异黄酮、花青素。花青素属于植物化合物，对缓解视力疲劳有很大的作用；原花青素，对减少血脂，减少胆固醇等慢性疾病起到很多的作用。摄入植物化合物的最好办法是均衡膳食，什么都吃，要吃一些大豆，一些带颜色的蔬菜和水果，它们中都含有比较丰富的植物化合物。
冰糖不可以多吃。在药膳中经常听到冰糖梨水、冰糖银耳，其实在传统的食疗方子中会经常出现冰糖，按照中医可以做这样的汤汁或者煲汤。但是从营养的角度，从营养成分来看，所有的糖都不能多吃。冰糖、绵白糖和白砂糖，甚至包括红糖、黑糖都是相对比较纯的糖。不食用糖不会造成任何的营养素的缺乏，糖提供能量，但是不提供其他的营养素。所以糖如果需要吃，一定要控制量，限制的量是每天在25克以下。不吃糖不会有任何问题；偶尔吃一点，也没有问题；但是如果没有要求，包括宝宝，包括学龄儿童，包括工作的成年人，甚至老年人，应该在大脑中谨记除限盐、限油以外，还要限糖。