吃东西胸口疼是现在很多人都会出现的一种情况，但是仅仅是吃东西胸口疼是不可以确定是食道癌的。虽然食道癌最典型表现为进行性吞咽困难，但是部分患者还可表现胸背部疼痛，特别是进行吞咽动作时出现的胸背部疼痛，此时建议患者尽快就医检查确诊病因。
食道癌是一种发病率比较高，而且死亡率也是很高的恶性疾病，可能会给患者带来很大的痛苦，不只危及生命，而且会导致进食，说话等都受影响。所以人们对于食道癌这个疾病都是很担心的，那么现在就来看看吃东西胸口疼是食道癌吗？
一、食道癌的症状
1、食道癌患病之后的表现还是非常多的，首先来说一下最容易发现的症状，那就是一般患者都会出现吞咽困难的情况，在吃饭的时候都可以看出来，其次就是患病之后，还会有部分患者会表现出胸背部疼痛的情况，特别是在进行吞咽动作的时候也会出现胸背部疼痛，此时需尽快检查确诊病因。
2、但是在做检查的时候，不可以将吃东西胸口痛这种情况作为食道癌患病的诊断标准，因为要知道的就是食道癌不可以仅仅凭借这一点就确定，因为在生活中有一部分冠心病患者等也可出现胸口疼痛。
二、食道癌如何预防
1、保护食管
狼吞虎咽的吃饭方式很容易让患者自身的食管出现受损的情况，所以在生活中吃饭的时候，不可以吃一些过热、过硬以及刺激性强的食物。否则就会造成口腔、食管和胃黏膜都会被损害。同时要知道的就是，在这里所说的刺激性食物同时还包括一些浓茶、浓咖啡、烈性酒等。
2、拒绝致癌食物
要禁食一些食物，比如说隔夜蔬菜、发霉的粮食、以及煎、炸、烤的食品。饮水要注意水源，因为自来水也要防被污染，否则也会致癌。不吸烟。吸烟的致癌面广，形成癌症可引起消化、呼吸、泌尿系的癌症，不酗酒。
3、营养合理
要多吃新鲜蔬菜和水果，同时就是要提倡饮茶，并且要知道的就是，绿茶可以起到一个防癌的效果，同时对心血管病也有很大的好处。但是需要知道的就是，不主张豪饮，最好是“品尝”。
早期食道癌的症状是什么：
早期食管癌最常见的症状，
第一、进食的哽咽，患者感觉吃东西的时候不畅快。比如患者以前吃馒头都很顺畅，嚼完了吞下去就可以了，但是最近就会觉得有点噎的慌，而且是越是干的东西，噎得越厉害，这就是早期食管癌的症状，即食道梗阻，这是最常见的。
第二、可能会出现胸骨后的疼痛感，胸骨的后面疼痛或者有些病人所说的胸疼，有些病人甚至所说的后背疼，这就是第二种常见的早期症状。
第三、病人会越来越瘦，也是肿瘤的一种表现，这种症状当然没有什么特异性，食管癌或者其他的的恶性肿瘤也会发生体重的下降，越来越消瘦。
第四、病人可能有一点发烧，这个症状也不是很典型。
第五、有些病人可能也会出现烧心或者泛酸这种非特异的消化道疾病的症状。
食道癌气管瘘怎么治:
在食管癌的晚期，由于食管紧靠气管，所以会引起气管食管瘘。
气管食管瘘是一个很棘手的问题，现在可以用微创的办法进行治疗，就是将一个带膜的支架放置到食管里面，把气管和食管隔绝开来，如果气管食管瘘比较局限，肿瘤还可以切除，也可以考虑食管癌的切除和肺的切除或者肺的支气管的袖状切除。如果是肿瘤比较小，可以考虑切除的可能性。
食道癌切除手术后遗症:
食道癌手术后，由于需要重建消化道，贲门已经被切掉。
用胃或者是结肠来代替这个食管来吻合，可以引起反流。
如果是全胃切除以后，会引起碱性反流。
如果是胃的部分切除或者是食管癌没有胃的切除，容易引起酸性的反流。
反流性食管炎就是术后的一个并发症。不管用胃，还是结肠或是空肠代替食管，它总有一个吻合口，吻合口狭窄也是手术后的一个并发症。
病人有吞咽困难一般发生在术后三个月以内，如果是吻合口狭窄，可以做一个吻合口的扩张来治疗。腹腔游离胃以后，因为迷走神经、交感神经被切断，会造成消化道功能紊乱，这也是术后的并发症。