对于重症胰腺炎患者的护理措施一般包括：一、卧床休息。二、加强安全工作，防止患者跌床。三、恶心呕吐的患者需禁食。四、合并意识障碍及感染性休克时，应及时建立静脉通路，准备好必要的抢救药品、抢救物品。
会患上重症胰腺炎的因素有很多，大部分原因是患者有暴饮暴食或者大量饮酒和不正常作息的习惯。对于患上了重症胰腺炎的患者我们应该怎么护理，是一件重要的事情，对治疗有很大帮助。
一、重症胰腺炎一般的护理措施有：
1、卧床休息，保证睡眠。取弯腰屈曲位或者侧卧位，以减轻患者痛苦重症胰腺炎护理措施。如休克时，安置休克卧位。
2、加强安全工作，防止患者跌床，减轻患者心理负担，密切观察患者生命体征。
3、轻型患者可进食少量米汤或藕粉等清淡饮食。中度患者禁食1~3天，病情好转可渐进食半量糖类。重度患者绝对禁食，另行肠胃减压直至腹痛消失，限制饮水量，口渴者可口含漱或湿润口唇。
4、做好口腔、皮肤和会阴部的护理，保持大小便通畅，并观察大小便和胃液的颜色。
5、合并意识障碍及感染性休克时，应及时建立静脉通路，准备好必要的抢救药品、抢救物品。后期出现并发症，要做好术前准备、术中沟通及术后相关护理。
二、重症胰腺炎患者的恢复期饮食和健康教育。
1、恢复期要禁烟禁酒，不暴饮暴食。治疗后第一个月清淡饮食为主，主要是一些新鲜的蔬菜和水果，水果不能吃太酸的。
2、治疗出院后第一个月可以吃一些肉类，比如说鸡肉、虾、鱼、豆腐、瘦牛肉等食物。
3、如果经过第一个月的饮食，没有上腹部任何不适，血尿淀粉酶恢复正常。三个月以后基本上可以恢复正常的饮食，但是酒或者太油腻的食物，或者暴饮暴食都是不允许的，不然很容易再次诱发。
4、平时患者生活注意作息规律，劳逸结合。如果期间有什么不适要立刻就诊积极配合治疗。
怎么预防胰腺炎：
胰腺炎的发生还有很多的原因，其中最主要的是饮酒，还有暴饮暴食，还有高脂饮食这方面。所以我们主要要从控制饮酒、避免暴饮暴食以及避免吃高脂饮食这方面来加以预防。由于胆源性的胰腺炎也是我们常见的发作原因，所以对于如果存在胆囊小结石的情况，也应该定期的复查，必要的时候我们应该及早的干预。
因为大量的饮酒、高脂的饮食，特别是暴饮暴食以后容易诱发胰腺，大量地分泌胰液，导致胰管的压力增高。所以容易出现急性胰腺炎，这是一个主要的诱因。所以我们在预防的前提，一定要规律的饮食、忌酒或者可以放宽一点，就是适量的饮酒。同时饮食的结构要合理，避免摄入过多的这种高脂的饮食，进食的方式要文明。我们要拒绝这种暴饮暴食的行为，胆源性的胰腺炎特别容易在我们进食以后诱发胆囊收缩，导致胆囊的小结石脱落，进入胆总管。对于这种直径大小在零点五、零点六厘米左右结石，特别容易引起胆胰管壶腹部的梗阻。梗阻以后就会导致胆汁逆流进入胰管，从而激活胰液里边的胰酶引起胰腺炎的发作。所以对于这种胆囊小结石的患者，应该提醒他们应该定期的复查。如果出现这种胆囊炎发作的症状，一定要首先禁食、禁水，然后观察病情的变化。如果症状没有得到明显的改善，应该及时的就医。对于这种反复发作胆囊结石、胆囊炎的病人，我们应该及早地切除病变。
急性胰腺炎早期症状：
急性胰腺炎的患者的症状体征都是比较明显的，主要有以下几个方面：
第一就是腹痛。急性胰腺炎多数突然发病表现为剧烈的上腹痛，并向肩背部放射，病人自觉上腹部及腰背部有束带感。
第二就是恶心呕吐，发病之初就可以出现它的特点，呕吐以后腹痛不能缓解。
第三就是全身症状，可有发热，黄疸到症状，发热的程度与病变的严重程度多数是一致的。
第四就是胰腺炎的体征。急性胰腺患者腹部比较平坦，但出现坏死胰腺炎的时候，可因为肠麻痹而出现腹胀。并发胰腺囊肿或者脓肿的时候可有局限性的隆起、压痛、反跳痛、与肌紧张，可因病变程度和部位不同而各异。一般多发生在上腹部有不同程度的压痛，压痛部位与病变的部位有很大关系。当胰腺炎被确诊之后，一定要及时到医院就诊，给予抗炎补液生长因素，持续静点，这样对胰腺炎的恢复有一定的帮助。
易得胰腺癌的人群有几点，第一是最常见的抽烟，特别是女性的胰腺炎患者有三分之一甚至二分之一的患者有抽烟史，第二个原因就是肥胖，第三个就是糖尿病，血糖升高，第四个就是饮酒，这些原因和我们的胰腺癌是非常有关系的。
我们常说的小儿胰腺炎是发生在儿童中的病症，被称为小儿急性胰腺炎，其发病原因主要有：一、药物因素；二、先天发育畸形；三、先天性的疾病导致。而成人胰腺炎发病原因通常有胆囊结石、酒精、高脂血症三大常见症状。二者要区别对待。
急性胰腺炎主要分为轻型和重型两大类，轻型急性胰腺炎以保守治疗为主，通过输液、药物治疗即可以恢复。而重型急性胰腺炎的早期治疗以非手术治疗为主，如监测生命体征、补充营养液，注射抗生素，后期需进行手术治疗。