胰腺炎在生活中一般都是因为很多人饮食不当而引起的，比如暴饮暴食的人，患胰腺炎的可能性比正常人就要大些，而胰腺炎是需要及时诊断和治疗的，一般的治疗方法有手术治疗、抗生素的治疗和普通治疗三种方法，具体使用何种方法进行治疗根据每个人的不同情况进行决定。
胰腺炎是一种常见的疾病，有许多人都得过胰腺炎，胰腺炎会对身体产生危害，所以胰腺炎要及时治疗，但是可能很多人对于胰腺炎这种疾病并不是很了解，所以也会显得比较紧张，但是如果了解了具体的一些治疗方法以后，可能精神压力就会减少一些，下面具体的了解一下胰腺炎应该如何治疗。
1.手术治疗
首先，关于手术治疗，其实是胰腺炎的主要治疗方法，适合胰腺脓肿患者、继发性的胰腺感染患者、胰腺坏死合并感染的患者。而手术方式主要有两种，第第一种为剖腹清除坏死组织，清除后将切口缝合，第二种为剖腹清除坏死组织、创口部分敞开引流术。
2.常规治疗
其次常规治疗法也是胰腺炎主要的治疗方法，适用于病情较轻的患者和尚无感染的患者。具体方法首先是禁食、鼻胃管减压：为减缓恶心呕吐症状，患者可服用胃肠动力药治疗疾病，达到持续胃肠减压的功效。其次要补充体液，防治休克：为防止出现低血压，患者应在服用药物治疗的同时静脉补充液体，以维持水电解质平衡。最后要解痉止痛：解痉药和止痛药都可治疗疾病，患者可根据自身情况选用。
3.抗生素的治疗
其实抗生素的应用也可以治疗胰腺炎。急性出血坏死性胰腺炎时应用抗生素是无可非议的。急性水肿性胰腺炎，作为预防继发感染，应合理的使用一定量的抗生素。但是要注意加强监护，急性重型胰腺炎的围手术期均应进行加强监护。在急性胰腺炎中死亡率最高的为ARDS，而肾衰和其他的并发症如应急性溃疡胃肠道出血、腹内大血管胰液消化性破溃出血等均较ARDS为低。
胰腺炎如何治疗：
胰腺炎的治疗一般在胰腺炎发作的时候。我们首先要抑制胰腺的分泌，通过给予生长因素或者是奥曲肽来抑制胰腺的分泌，让胰腺减少分泌。这样能够减少胰腺内部的压力，也减少胰液对自身的消化引起来的一系列炎症反应。另外我们要给患者一些抑酸，保护胃黏膜的药物，让患者的胃黏膜受到保护。
另外要积极的补液，补充营养成分，给予营养支持。这个患者胰腺炎的时候还要注意一定要禁食水。患者不能再进食，因为进食的话容易刺激胰腺促进它的分泌，这样会加重胰腺的症状。这是主要的大概的一个治疗原则。
胰腺炎的症状：
胰腺炎症状要根据胰腺炎的轻重而有所不一样。轻型胰腺炎可能仅有很轻的上腹疼痛、腹胀、消化不良，容易和急性胃炎、急性肠炎相混淆。胰腺炎如果非常严重，症状也会非常重，也就是腹部会像刀割一样的疼痛，有些人会出现后背的放射痛，另外因为病因不一样，造成的症状不一样。如果是胆石症，也就说胆道结石引起的梗阻而出现的急性胰腺炎，会并发有黄疸。也就是说并发小便黄眼睛黄的特征。如果是因为暴饮暴食引起的急性胰腺炎，消化道症状会比较重，可出现胃肠道绞痛等症状。
很多的胰腺炎病人有后背疼痛，部分病人有所谓的压痛、反跳痛，简单而言是自己手摸着肚子碰一下，就会痛的非常厉害。这个就说明急性胰腺炎已经非常严重了，一定要引起注意，到医院去检查。另外还要提醒大家，过年过节饱餐后造成任何的腹痛，都不要轻易归结为一般的胃炎，要去排除是否有急性胰腺炎。因为急性胰腺炎误诊误治，可能会造成很严重的并发症。
急性胰腺炎早期症状：
急性胰腺炎的患者的症状体征都是比较明显的，主要有以下几个方面：
第一就是腹痛。急性胰腺炎多数突然发病表现为剧烈的上腹痛，并向肩背部放射，病人自觉上腹部及腰背部有束带感。
第二就是恶心呕吐，发病之初就可以出现它的特点，呕吐以后腹痛不能缓解。
第三就是全身症状，可有发热，黄疸到症状，发热的程度与病变的严重程度多数是一致的。
第四就是胰腺炎的体征。急性胰腺患者腹部比较平坦，但出现坏死胰腺炎的时候，可因为肠麻痹而出现腹胀。并发胰腺囊肿或者脓肿的时候可有局限性的隆起、压痛、反跳痛、与肌紧张，可因病变程度和部位不同而各异。一般多发生在上腹部有不同程度的压痛，压痛部位与病变的部位有很大关系。当胰腺炎被确诊之后，一定要及时到医院就诊，给予抗炎补液生长因素，持续静点，这样对胰腺炎的恢复有一定的帮助。
胰腺炎的症状主要有1.患者常出现休克症状，比如苍白，冷汗，血压下降等，如果抢救不及时，可以致死。2.腹痛常位于中上腹部，有时向腰背部呈束带状放射，弯腰或者是前倾坐位可减轻，常突然发作于大量饮酒或饱餐后。3.恶心呕吐。4.发热。5.水电解质及酸碱失衡。
坏死性胰腺炎是急性胰腺炎中较严重的类型，是由急性水肿型胰腺炎病变继续发展所致。当胰腺坏死继发感染后会出现腹膜后间隙大量血液渗出、剧烈腹疼、发热等症状，此型胰腺炎病情较重，且发展速度快，并发症较多，死亡率较高。