扁平舌苔藓对于一些刺激性的食物要禁忌，这些食物会刺激到病情，会加重病情的症状，同时煎炸类的食物也要注意不可以吃，过于粗糙的食物也会影响到病症，需要患者注意，平时患者可以多吃一些蔬果，补充维生素，保证病情能够尽快的恢复。
扁平苔藓是一种皮肤黏膜慢性炎性疾病，是口腔黏膜的常见病之一。其病因可能与感染、精神、内分泌、系统性疾病、遗传及免疫等因素有关。在饮食上建议做好调理工作，那么扁平舌苔藓在饮食上有什么禁忌？
1、忌食刺激性调味品及辛辣食物，以免加重症状。如辣椒，性热，辛辣刺激神经，增加疼痛感，不利于溃疡面愈合。如洋葱，性辛温，热病患者应不宜食用。桂皮，味辛甘、性热，可加重溃疡症状。
2、忌食煎炸烧烤类食品，体内燥热可加重病情。如炸鸡，影响消化功能，影响正常饮食，经常食用容易导致维生素缺乏。
3、忌食粗糙坚硬的食物，避免磨擦溃疡窗口出血恶化。
4、忌喝酒。因为酒精可刺激口腔及胃粘膜，会加重口腔溃疡症状。
舌扁平苔藓的其他注意事项
1、保持口腔卫生，可用洗必泰液含漱。
2、去除各种不良刺激，如去除牙垢，修正锐利牙齿及不良修复体。
3、长期不愈的局限的孤立病变，可手术切除，或氦氖激光照射，或液氮冷冻治疗。
4、维生素甲酸，可以口服，因副作用大，现多局部外用。
5、局部炎性病变，可涂以皮质激素软膏或膜剂。长期糜烂不愈者可用醋酸氟美松液，加等量普鲁卡因，或醋酸强的松龙混悬液，于病变基底处注射。
扁平舌苔藓宜吃粥、以及清淡的食物。可以多吃水果，蔬菜，补充维生素。如葡萄，有利于补充维生素。它含有大量丰富的矿物质钙、钾、磷、铁、维生素B1、B2、B6、C等等，还含有大多种人体所需要的氨基酸，扁平苔藓患者常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度都大有裨益的。