胆囊炎病人首先需要在饮食方面引起高度注意，由于患上胆囊炎的大多数原因是胆结石造成的，而高脂肪食物或者是不规律的饮食都会加重胆结石，因此胆囊炎病人日常饮食要保持清淡，而且要规律地为人体摄入食物。同时，不喝酒也是每个患有胆囊炎病人需要遵守的事项，因为酒类会刺激胆囊分泌更多的胆汁，从而加重病情的发展。
胆囊炎病人轻则会出现恶心、呕吐或者是食物下降的症状，严重者表现为腹部绞痛感强烈，以及长期的食欲不振导致身体消瘦，因此，当发现出现这种症状时，需要及时采取治疗方法。同时，在进行治疗的过程中，或者是治疗前后，都需要在日常中注意一些生活方式或者习惯，它们也会对胆囊炎病情的治疗起到一定的作用。那么，胆囊炎的注意事项是什么呢？
一、食物清淡
由于胆囊炎大多数都是因为出现胆结石而导致的胆汁不能排出，淤积在胆囊中导致的一种消化疾病。油腻性或者是高脂肪的食物都会引发胆结石，刺激胆囊分泌更多的胆汁，但却排不出，从而加重胆囊炎的病情。因此在日常饮食中，要多吃清淡类的食物，不要吃油炸类或者是辣的等刺激性食物，这都不利于治疗胆囊炎。
二、不要喝酒
酒类会引发胆囊炎病人出现胆绞痛的症状，甚至还会诱发胰腺炎，因此患有胆囊炎的病人一定要戒除喝酒的不良恶性，为了自身的健康，拒绝酒类，即使是含有酒精类的饮品也是不允许的。很多人在胆囊炎治愈后，继续保持喝酒的习惯，这会导致再次引发胆囊炎的病症，对人体健康带来极大的危害，因为胆囊炎病人不要喝酒。
三、饮食规律
倘若是不能保证每天一日三餐规律地进行，这会导致胆囊收缩功能受到影响，从而引发胆汁排出出现问题形成胆结石，最终导致胆囊炎。因此，在日常饮食中要养成会规律的饮食习惯，不要突然性暴饮暴食，也不能经常为了减肥而节食，这都会诱发出现胆囊炎的症状，反而不会达到减肥的目的。规律的饮食方式是胆囊炎病人需要特别引起注意的。
什么是胆囊炎：
胆囊炎是日常生活中比较常见的疾病。一般在３３～３５岁中年人发病概率较大，并且女性比男性发病概率要高，尤其多见于肥胖且多次妊娠的妇女。胆囊炎一般分为急性和慢性两种。胆囊炎顾名思义，就是胆囊上面有炎症。
急性胆囊炎一般是由于胆囊里有结石引起的，也可能是因为胆囊上长了息肉影响胆囊工作，久而久之引发炎症。而慢性胆囊炎则是急性胆囊炎反复发作所致。也可能是因为长期存在的胆囊结石所致胆囊功能异常，约２５％的患者存在细菌感染，其发病基础是胆囊管或胆总管梗阻。
还有一种非结石性胆囊炎，指单纯多细菌感染。一般为革兰氏阴性菌，如大肠杆菌逆行感染导致的，少部分是由于革兰氏阳性菌，如肠球菌感染。病人在饮食控制上需要注意少吃辛辣刺激食物，多吃易消化食物，给内脏减少负担。
胆囊炎吃什么药最好：
药物是没有具体的好坏之分。应当针对病人的具体情况使用针对性药物效果才最显着。胆囊炎分急性及慢性两种，急性胆囊炎指胆囊管阻塞后胆汁或胰液等化学刺激和细菌，寄生虫感染引起的胆囊的急性炎症。
急性胆囊炎多治疗一般多用阵痛药物治疗：阿托品；硝酸甘油舌下含化；维生素肌注；度冷丁或等美散痛等镇痛，不宜用吗啡。抗菌治疗一般选用氨苄青霉素，环丙沙星，甲硝唑；还可选用氨基糖甙类或头孢菌素类抗生素，最好根据细菌培养及药敏试验结果选择抗生素。类似利胆舒胆通，消炎利胆片或清肝利胆口服液口服，发作缓解才能服用。况且，是药三分毒，光靠吃药达到快速痊愈的效果是微乎其微的。病人在饮食控制上需要注意少吃辛辣刺激食物，多吃易消化食物，给内脏减少负担。
胆囊炎是怎么引起的：
胆囊炎是胆囊最常见的一种疾病，我们可能每个人都有机会来碰到胆囊炎，胆囊炎有哪些症状。首先它是右上腹的隐痛不适，常常由于它的解剖位置还会引起右肩、右肩胛部的放射痛，还有一种病人认为是胃的问题是胃炎吃坏肚子了，这些都是胆囊炎一些常见的症状。这个时候查体的时候右上腹有深压痛，查血白细胞也会升高。我们很多朋友就关心了，我们胆囊怎么会发起炎来。
胆囊炎有很多原因引起，最常见的原因就是胆石症，胆石症又叫胆囊结石，这个很多朋友都听到过，包括我们体检都能发现好多人的胆囊里面有石头，胆囊结石在脂肪餐、饮酒、暴饮暴食等因素的诱发下，可能会加大对胆囊的刺激，诱发胆囊炎症。另外还有胆囊管比较细长的患者，有些时候因为体位的改变，胆囊管会引起扭曲，引起胆囊里面胆汁排泄通路的障碍，胆囊张力会越来越高，胆囊张力高了以后，胆囊粘膜局部的血液循环会受到影响，在血液循环受到影响的情况下，胆汁里的很少量的细菌会加大胆囊的炎症，也会引起胆囊炎。
另外现在比较少见的就是寄生虫性的胆囊炎，有些消化道的寄生虫就是蛔虫，它喜欢在体内沿着胆管钻到胆囊里去，这种也会引起胆囊炎症。所以说胆囊炎有不同的原因引起，针对不同的原因治疗方法也是不一样的，在日常生活中我们要尽量避免胆囊炎，每个人都能做到的就是规律生活，清淡的饮食，尽量避免暴饮暴食，尤其在夏天我们吃烤串油炸的食品以后再喝凉啤酒，这个时候都非常容易引起急性胆囊炎，所以希望大家从平时的日常生活中注意尽量不让它发作。
胆囊炎有哪些症状：
胆囊炎的症状主要有以下几点：
“第一”，常常有发烧、恶心、吐等症状，甚至有的人会有右上腹痛，伴随右肩部的不舒服、或者右后背部的不舒服，往往常见于中年人，30到60左右的女性更常见，一般在夜间容易发病，需要和胰腺炎、心肌梗、心绞痛相鉴别，通过查血常规、超声都可以诊断；
“第二”，对于一些合并有胆囊结石的胆囊炎，往往会病情会稍微重一点，尤其是出现梗阻性的胆囊炎，胆囊内的胆结石在通过胆囊管往胆总管往下排的过程中，可能出现卡顿，这个时候往往比较严重，会有一些发烧、寒战、腹痛、黄疸、痴呆也就是神志不清的症状，俗称夏柯氏五联征，这是一种比较重、比较急的胆囊炎；
“第三”，对于不合并有胆结石的胆囊炎相对要表现的轻一些。
胆囊炎饮食禁忌：
胆囊炎急性发作期应禁食，使胆囊休息，以利于疼痛缓解。为保证机体的营养，需要由静脉补充营养，应多饮水，待疼痛缓解后，根据病情循序渐进地调配饮食，可选用清淡流质或低脂肪、低胆固醇、高碳水化合物流质食品，如米汤、藕粉、蔬菜汁、鲜果汁、米汤、蜂蜜等食物，病情进一步好转后，可选择低脂半流质或低脂少渣软饭食用。
慢性胆囊炎患者需要严格控制脂肪摄入量，建议每天小于20克，最多不超过40克。应严格限制动物性脂肪，而植物性脂肪有助于胆汁排泄，可以适量选用，但应均匀分布于三餐膳食中，避免在一餐中食用过多的脂肪，适量蛋白质的摄入也是很必要的，如果一个人长期不食动物性食物，人体难免会不同程度地缺乏蛋白质和其他营养物质，而发生营养不良，以致抵抗力下降，容易患病，更不利于胆囊炎病人的康复。可选豆制品、鱼虾类、瘦肉、蛋清等食物。胆囊炎属于消化道系统疾病，在日常膳食中还是有一定的禁忌，主要包括刺激性食物和强烈调味品，如辣椒、咖喱、芥末、酒、咖啡等，煎炸及产气食物，如牛奶、洋葱、蒜苗、萝卜、黄豆等。注意饮食卫生，防止肠道寄生虫和细菌感染，控制高胆固醇食品的摄入，如动物肾、脑等食品，应采用煮、卤、蒸、炒、烩、闷等烹调方法。一，进食温热的食物，温热食物能使胆道口和胆道壁的肌肉松弛，利于胆汁排出，保证新鲜蔬菜水果的供给，建立少食多餐的进食原则，这样可以反复刺激胆囊收缩，从而促进胆汁排出，达到引流的目的。