胰腺作为主要的具有消化功能的器官，当出现炎症时定会对消化产生不利的作用，过多的胰液导致人体新陈代谢不得不加快，从而影响其他器官，这就会引发体内的新陈代谢紊乱。同时胰液的大量分泌没有正常排出，这也会导致内分泌失调，甚至严重的还会造成组织器官的坏死直至衰竭，从而危及人的生命。
当患上胰腺炎时要及时去医院检查，因为引发胰腺炎的原因有多种，只有通过详细检查后才能确定准确发病原因。不仅在治疗方面需要采取最佳的方案，多数人对于这类疾的了解程度不高，只知道胰腺炎会导致腹部疼痛，出现呕吐反胃的症状，但其实不止会出现这类症状，同时还会有全身性病症出现，那么，胰腺炎的危害有多大呢？
一、新陈代谢紊乱
因为胰腺炎会导致胰液不正常分泌，对于人体的消化功能也会有不利影响，体内的各项器官正常协调地进行运转，突然其中胰液分泌过多，这定会导致人体新陈代谢紊乱。因为人体需要更多的营养来供应胰液进行新陈代谢所需的能量，胰液运转需要加快速度，可是其他的激素处于正常的水平，这就造成体内新陈代谢紊乱，甚至还会引发其他疾病。
二、内分泌失调
胰腺炎会导致体内胰液分泌过多，而其他的激素都属于正常水平，因此就会出现内分泌紊乱，体内机体无法正常维持运转。太多的胰液不能排出，从而一直堆积在体内也会阻碍其他激素的分泌。当内分泌失调时，常会长痘或是出现一些其他疾病，对于女性还可能引发月经不调等症状。
三、器官衰竭
这主要是指胰腺炎会导致胰液在一些组织中出现自溶的现象，甚至组织坏死，影响到某些器官无法正常获取所需要的物质。严重者还会造成器官衰竭，危及生命也是有可能的。一般这种都需要做手术不过有的到了晚期后，只需要保持一个愉悦的心情来面对以后的日子。
胰腺炎的症状：
胰腺炎症状要根据胰腺炎的轻重而有所不一样。轻型胰腺炎可能仅有很轻的上腹疼痛、腹胀、消化不良，容易和急性胃炎、急性肠炎相混淆。胰腺炎如果非常严重，症状也会非常重，也就是腹部会像刀割一样的疼痛，有些人会出现后背的放射痛，另外因为病因不一样，造成的症状不一样。如果是胆石症，也就说胆道结石引起的梗阻而出现的急性胰腺炎，会并发有黄疸。也就是说并发小便黄眼睛黄的特征。如果是因为暴饮暴食引起的急性胰腺炎，消化道症状会比较重，可出现胃肠道绞痛等症状。
很多的胰腺炎病人有后背疼痛，部分病人有所谓的压痛、反跳痛，简单而言是自己手摸着肚子碰一下，就会痛的非常厉害。这个就说明急性胰腺炎已经非常严重了，一定要引起注意，到医院去检查。另外还要提醒大家，过年过节饱餐后造成任何的腹痛，都不要轻易归结为一般的胃炎，要去排除是否有急性胰腺炎。因为急性胰腺炎误诊误治，可能会造成很严重的并发症。
胰腺炎急性发作期应该严格执行禁食，一般不少于三天，切忌过早进食，营养液可由胃肠外给予。病情缓解症状基本消失后，可给予无脂高碳水化合物流质食物，病情逐渐稳定后，膳食量可以增加，改为低脂肪半流质，禁食含脂肪多的和有刺激性的食物，绝对禁酒。
如果说是在临床里面或者是在家里头发现患者有束带样的腹痛的话，一疼痛就向后腰部串，串得非常剧烈、坐卧不宁、夜间发作的话这种情况下，应该到医院里面去就诊确定是不是急性胰腺炎。大夫要进一步判断，比如抽血化验，淀粉酶是不是升高了或者既往有没有胆总管结石，或者最近喝没喝酒，要根据各种的病因去综合性判断是否患有急性胰腺炎。所以单纯患者在家里面自己判断是不是胰腺炎，很难判别出来，必须到医院里面，让大夫去判别是不是得了急性胰腺炎，需要什么样的治疗让医生来决定。
禁食是治疗急性胰腺炎的基础手段。因为胰腺是身体里的消化器官，摄入食物后会对胰腺产生刺激，促进炎症的进展，使急性胰腺炎的病情加重，特别是含有蛋白脂肪的饮食。当急性胰腺炎得到控制后，便会恢复病人的正常饮食。
胰腺炎分为急性和慢性两种，急性胰腺炎有轻型与重型之分。80%为急性胰腺炎，短期内可以缓解治愈。20%为重型胰腺炎，病情发展快，会出现高热、寒颤甚至全身性器官衰竭，死亡率较高。慢性胰腺炎发病时间长，较难逆转，通过积极地治疗能够有效缓解。