白内障饮食的注意事项：
白内障是很常见的一种眼部疾病，就是眼睛里透明的晶状体慢慢的变得不透明。
多数情况下最常见的白内障是因为年龄大引起的，所以白内障跟饮食关系并不大。多食用一些能让人老得慢的食物，可能会对白内障的形成有减缓作用。比如说有一些研究发现，维生素C、维生素E含量比较高的食物，可能能让年龄相关性的白内障得形成慢一点，还有微量元素，锌、硒，这些含量比较丰富的食物，可减缓白内障的形成，但这个作用还是比较微弱的。还有一些白内障可能和其他的全身病有关系，比如比较常见的，现在很多人会有糖尿病。
糖尿病时间比较长，血糖控制得不好时，会加快白内障的形成，让视力下降得更快，要听从医生的医嘱；注意减少糖的摄入，让白内障的病情减轻一些，对于减缓糖尿病相关白内障的形成会有很大帮助。白内障多数情况下是人眼睛衰老的一种表现，饮食的影响并不大。
白内障是一种常见的老年眼部疾病，得了白内障，一般是通过手术进行治疗，但是有些老年人不愿意做手术，想滴眼药水保守治疗，那么滴眼药水能治好白内障吗？
一、白内障的治疗方法
1.药物治疗
一般在白内障病情还处在早期的时候，可以在医生指导下应用药物，比如口服维生素，并且用眼药水滴眼等，对于病情有一定的缓解作用，但是药物治疗对于成熟期的白内障没有实际意义。
2.手术治疗
手术治疗是目前治疗白内障最有效的方法，也只有通过手术治疗才能彻底治愈白内障。目前常用的手术方法有白内障囊外摘除术,白内障超声乳化术等，一般通过替换晶状体，可以让患者重新获得清晰的视觉。
二、滴眼药水能治好白内障吗
在白内障还处于早期的时候，不愿意做手术的人也可以选择药物治疗，比如在医生的指导下滴眼药水，但是这种方法并不能治愈白内障，只能对早期白内障起到一定的缓解作用。如果白内障病情越来越严重，滴眼药水不但不能治疗疾病，甚至还会加重病情，此时最好积极去正规医院接受手术，这样才能彻底治愈白内障。
三、白内障患者的注意事项
1.白内障患者不要长时间看电视，电脑，玩手机，看书，打牌等，以免导致眼睛疲劳，视力减退的更快。
2.白内障患者不适合用铜炊具烧水做饭，因为身体中吸收太多的铜元素，会破坏体内的维生素，加重白内障病情。
3.白内障患者不要吃高糖的食物，因为许多糖尿病患者往往会出现白内障并发症，严重的话容易出现失明，所以白内障患者平时一定要严格控制高糖食物。
4.白内障患者不要吃太多肥甘油腻的食物，因为高血脂症出现白内障的几率也比较高，已经出现白内障后，如果再多吃高脂食物会导致病情加重。
5.白内障患者不要吃辛辣刺激的食物，如果经常大量的吃葱，姜，蒜，辣椒，油炸食物等，白内障就会更加严重，甚至导致失明。
白内障手术什么时候做最好?众所周知的是，白内障是我国致盲头号杀手;众所不知的是，由于种种原因，我国白内障手术大部分地区只达卫生部最低标准。除此以外，患了白内障到底何时动刀也是个问题：有的中年人忧心忡忡，恨不得今天开刀明天完事;有的则优哉游哉，甚是不以为然。如果你是司机、画家、摄影师等“费眼”人群，手术可能要比常人提前点做。据专家介绍，发现患上白内障，应及时到正规医院就诊，坚持早发现早治疗的原则。
眼科专家表示，白内障是目前我国致盲的首要原因。据统计，我国每年新增白内障致盲人数约40万~60万。随着人口增加和人口老龄化，白内障新发盲人数也在不断增加，而手术则是解除白内障致盲的有效手段。
按卫生部标准，每百万人口白内障手术率最低应达到1000台。不过，由于大医院床位有限，社区医院眼科医师又少，目前广州白内障手术率仅达到卫生部最低标准。很多白内障患者因所处地区医疗技术条件及家庭经济原因而错过最佳治疗时机，十分可惜。
“提到手术，不少老年患者难免会担心，他们的陈旧观念始终认为眼科手术安全性欠保障。可以肯定地说，目前采用的手术方式——超声乳化白内障吸除联合人工晶状体植入术，是非常安全的。该手术是将器械通过长度仅为3。2毫米甚至更小的切口进入眼内，用超声波的震荡能量将混浊的晶状体打碎吸出，再植入人工晶状体。整个手术过程非常快捷，仅需滴用表面麻醉剂即可。手术切口不需要缝合，术后反应轻微，并发症发生率低。关键的是，患者术后视力在数日内甚至当天即可恢复。”
白内障早发现早治疗才是关键
得了白内障后什么时候动手术?在这个最佳时机选择问题上，不少患者体现出了两个极端：一些老人出于害怕手术等种种原因久拖不治，最后发展成了青光眼;一些身兼要职、把健康看得十分重的中年人士则刚发现白内障苗头就要求马上做手术，做完了省心省事!
临床很多朋友也许听过医生说这样的话：“你的白内障还没到时候，先观察吧，等成熟了再做手术不迟。”这绝不是医生的敷衍拖延之词，因为白内障的手术时机十分有讲究。据介绍，如果做早了的话意味着性价比不高：“手术存在风险、手术效果或不佳……”欲速则不达可以用于白内障手术上，治疗时机是要等的。
但也不能毫无警惕地一直拖下去。专家介绍，随着白内障的发展，如不及时手术，可能会引起青光眼、葡萄膜炎等严重并发症。超过手术标准之后，白内障越成熟，超声乳化手术耗时越长，手术风险越大，术后的恢复也越慢。
“临床上一般的标准是，视力下降到0.5以下就可以做手术了。某些对视力有较高要求的病人如画家、摄影师、司机等，虽然视力在0.5以上，但白内障的程度已经影响日常工作活动，也应该早日接受手术治疗，个别特殊类型白内障患者视力在0.8同样可以考虑手术。另外，在其他眼科疾病中，糖尿病眼底病变若因为白内障影响诊治，以及急性闭角型青光眼患者，也应实行白内障手术。”
白内障选择白内障超声乳化术恢复快受用时间长
白内障手术是眼科手术中较为普通而且经常做的手术，随着现代显微手术的发展，手术方法的不断改进，手术器械及显微镜不断的完善，使白内障手术成功率大大提高，并发症显著减少。因此白内障手术的适应症及年龄界限大为放宽。
目前没有任何口服药及眼药水能有效地治疗白内障，治白内障唯一有效的手段是手术治疗。
现在白内障手术的方式一般有白内障囊外摘除术和超声乳化术两大类。而超声乳化技术是目前临床上比较先进的手术方法。医院采用的是目前国内先进的冷超乳技术治疗白内障，尤其最适合中老年人。
摘除白内障后，眼球内就丧失了晶体这一必不可少的结构，视物仍不清楚，而配戴无晶体眼镜(框架式)及角膜接触镜又有很多缺点或不足，所以最理想的方法就是安装人工晶体，使视力及视野恢复到正常。正常情况下，植入人工晶体后可受用一辈子。
做白内障手术有风险吗?白内障是一种发病率极高的眼科疾病，在我们生活中也是十分常见的，高发于40岁以上的人群，而且年龄越大发病率越高，引起白内障疾病的因素是多种多样的，大家在日常生活中要小心预防，目前对于白内障的治疗主要采用手术，那么，做白内障手术有风险吗?
白内障手术治疗：
(1)白内障超声乳化术：为近年来国内外开展的新型白内障手术。使用超声波将晶状体核粉碎使其呈乳糜状，然后连同皮质一起吸出，术毕保留晶状体后囊膜，可同时植入房型人工晶状体。
老年性白内障发展到视力低于0.3，或白内障的程度和位置显著影响或干扰视觉功能，患者希望有好的视觉质量，即可行超声乳化白内障摘除手术。其优点是切口小，组织损伤少，手术时间短，视力恢复快。
(2)白内障囊外摘除：切口较囊内摘出术小，将混浊的晶状体核排出，吸出皮质，但留下晶状体后囊。后囊膜被保留，可同时植入后房型人工晶状体，术后可立即恢复视力功能。因此，白内障囊外摘出已成为目前白内障的常规手术方式。
其实目前白内障手术也已进入“微”时代，只要通过笔尖大小的缝隙就可以将白内障成功摘除并植入人工晶状体，无需缝线，术后即刻就可下床活动。在进行手术前，医生通常要给病人做全身检查以排除手术禁忌症，同时也要进行眼部检查包括视力及视功能检查、眼压检查、视网膜功能检查、角膜曲率检查等，所以是非常安全的。
通过白内障手术恢复眼睛视力的做法很常见。但手术后不是就可以一劳永逸了，术后的饮食对眼睛恢复非常重要。那么，白内障手术后可以吃鱼吗?一起来了解下吧。
白内障手术后，患者通过调节自己的饮食，可以起到良好的对手术的巩固效果。刚开始时患者可能不适应强烈光线，也要避免灰尘，可以戴墨镜遮挡强光和灰尘。应该按照医生嘱咐按时滴用眼药。同时，白内障手术后应该吃什么也是我们应该了解的。
白内障手术后的饮食注意事项：
1、白内障手术后应吃富含维生素C的食物。
有研究显示，健康眼睛的晶状体里有很高的维生素C，而在白内障患者的晶状体里维生素C的含量就少得多。维生素C已被公认为能够保护眼睛晶状体中蛋白质和其他成分，它能帮助胶原加强微血管的力量，从而为视网膜提供营养，避免紫外线的损害，预防白内障。我们平常所吃的西红柿、辣椒、柑橘类水果、猕猴桃、浆果和花椰菜，都含有丰富的维生素C，白内障患者应该适当多吃。
2、白内障手术后应吃富含维生素E的食物。
维生素E具有强抗氧化性，能减少氧自由基对细胞重要成分，如蛋白质、核酸、脂质和糖等的改变和破坏。能减少和防止脂褐质的产生与 沉积，从而保护了细胞膜磷脂成分中不饱和脂肪酸。对稳定生物膜的结构，保持膜结合酶的活力和受体有良好作用。维生素E也能使生物膜发挥正常的生理功能，并能推迟细胞的衰老。含维生素E的食品有：有花生米、芝麻、莴苣、黄花菜、瘦肉、乳类、蛋类和深海鱼类等。
3、白内障手术后应吃富含叶黄素和玉米黄质的食物。
叶黄素和玉米黄素属于色素复合物大家族——胡萝卜素的成员。这两种色素具有很强的抗氧化剂作用，它给食物带来了美丽的黄绿色彩。比如玉米、菠菜、碗豆、芥蓝、西兰花、西葫芦、猕猴桃等等都是富含叶黄素和玉米黄质的食物。这两种色素进入体内后，在眼睛后部的光敏感组织中积累。这些组织再通过过滤有害蓝光对眼睛起到保护作用，预防白内障的发生，延缓视力减退，达到最佳的晶状体保护效果。
4、白内障手术后应常饮茶。
茶叶中含有一种鞣酸物质，具有抗氧化反应作用。白内障的发生是由于体内氧化反应所产生的自由基作用于晶状体所致，故经常饮茶可防止白内障的发生。有人研究，每日饮茶5杯，对防止白内障的发生和发展具有良好效果。
5、白内障手术后应避免食用油炸食品、含乳糖丰富的乳制品，以及高盐食品。
油炸食品会加速氧化反应，使人容易患白内障，如人造脂肪、人造黄油、动物脂肪等;半乳糖会干扰奶制品中维生素B2的利用，使其沉积在老年人眼睛的晶状体上，使蛋白质发生变性，导致晶状体透明度降低，容易诱发或加重白内障;大量食盐者也容易增加患白内障的危险。
6、白内障手术后应限制热量的摄入。
过度肥胖者白内障发生率比体重正常者高出百分之三十左右。因为过胖者会产生过量的C-反应蛋白，这种心脏危险因子也可增加白内障发病率。因此，白内障手术后病人要限制脂肪热量的摄入，避免肥胖，影响康复。
白内障手术后，老年人一定要注意不要吃辛辣干燥的食物，可以多吃蔬菜，维生素和蛋白质较高的食物。尽量不要吃海鲜之类的，这样可以避免消化不良。白内障手术后的护理工作非常重要，不可忽视。
白内障手术两只眼睛可以同时做吗?在日常的门诊中，经常会遇见一些外地的白内障患者，由于时间的问题，询问能否两只眼同时做白内障手术。一方面，我们能够理解这些患者的心情和尴尬的境地。来北京的三甲医院看眼病和手术的患者实在是太多了，挂号难，检查需要预约，需要住院的患者随后还要等床位。这些是目前医疗资源过分在大城市集中的无法回避的矛盾的体现。患者在漫长等待的时间里，要解决很多的诸如住宿和花费的问题。许多陪同的亲属实在是等不起。说句实话我能够理解他们。
但另一方面，从手术的层面上而言，这又是另一个问题的。在眼科内眼手术上有一个大家普遍遵循的医疗准则，就是除了全麻的小儿之外，两只眼的手术不能同时做。并非是技术上的问题，这是医疗安全的问题。说实话，仅从技术的层面而言，像白内障这种手术，一次做两只眼，对于一个熟练的医生和一个全身健康的患者，应该没有什么大的问题。
但是，医疗不是简单的机械操作，即使是再熟练的手术也是有不确定性和风险的。我们首先面对的就是医疗中的风险的问题，特别是感染的问题。我们知道在手术之前我们为了避免可能的感染问题，要给患者局部点用抗感染的眼药水。还要在术前冲洗泪道，如果有泪囊炎还要提前进行泪囊的处理，如泪囊摘除手术。虽然我们采取了这些手段，在术中严格遵守无菌操作的规范，在今天我们仍然无法100%回避感染的问题。而且有时这种眼内感染的结果对于患者视力有可能是摧毁性的。两只眼 同时手术如果不感染，万事大吉，如果发生感染，你能想象这种结果的可怕性吗。这可能是为什么两只眼不能同时手术最主要的原因了。
当然，我们知道，人体是一个复杂的生物体，而不是一个简单的机械。同一个患者两只眼的情况可能完全不同。同样都诊断为白内障手术，每个人的眼部情况还会有千差万别的。手术做的越多，你就会知道医疗有很多不确定性。两只眼分开做，可以把风险降到最低。同时，通过对前一只眼的手术过程和手术后效果的观察，对于第二只眼我们会积累更多的经验，并做出更有利于患者的调整。对于先天性白内障患者，由于全身麻醉的风险，我们往往会选择同时进行两眼的手术，但在术中会两只眼用两套不同的手术器械，从而把手术风险降到最低。
那么，是不是两眼间隔时间越长越好呢?应该间隔多长时间呢?我想这是因人而异的，如果没有特别的情况，两眼间隔一周即可手术。如果第一只眼术后有特别的情况，可以适当延长。对于那些有高度近视的患者，两眼的间隔时间最好不要太长，否则，两只眼的不匹配会给患者生活带来很大的不便。