脑梗塞饮食注意事项有什么：
得了脑梗死以后，饮食注意也是非常重要的。那么有这么几个原则，我们把握好就行。一是注意不要食用比较坚硬，不容易消化的东西。第二是注意不要过于油腻，或者太咸的东西。第三，是注意量，一次食用不要太多。
总体来说，脑梗塞的护理是一个比较困难的护理，一般要看患者他的吞咽功能究竟怎么样。如果吞咽功能完好，基本上进食可以和常人相同。如果吞咽不好，就要考虑到进食的时候，会不会让患者容易发呛，以致误吸到气管里边，造成窒息。再一个如果患者实在吞咽有障碍的话，最好在医院下了胃管以后再接回家，各种食物通过胃管打入到胃腔，也能够保证患者的营养，而不会影响患者的进食。总体来说，除了上述情况以外，还要注意饮食的卫生性，少用一些生冷的没有经过很好消毒的食物，免得患者进食以后造成消化道的感染。
什么是脑梗塞：
脑梗塞也叫脑梗死，它是一种临床上常见的缺血性脑血管病。它是由于脑内的动脉闭塞后导致供血的脑组织或者脑细胞缺血、缺氧而坏死，引起的相应临床神经功能缺损，出现相应的脑梗塞的症状。脑梗塞的症状一般非常常见，就是偏瘫、失语，另外有些头晕，甚至会出现意识障碍。
脑梗塞的原因也非常多：
第一，临床上最常见的是大动脉粥样硬化；
第二，心脏疾病也可以引起脑梗塞；
第三，青年人比较常见的卵圆孔未闭可以引起脑梗塞；
第四，血液系统、血管壁的异常。
第五，一部分脑梗塞目前查不出原因，称为原因不明的脑梗塞。
脑梗塞吃什么好：
脑梗塞的病人大多数是高血压、糖尿病、高脂血症的患者。因此对于脑梗塞的患者，建议采用低脂饮食，低脂饮食就是炒菜少放油，尽量避免大鱼大肉，少吃动物的内脏等等。当然如果病人合并糖尿病，还要采用糖尿病饮食，糖尿病饮食就是建议患者少吃主食或者尽量避免主食，少吃甜食，多吃蔬菜；并且适当的活动。
药物方面主要采用ASA的策略，也就是抗血小板药，他汀的治疗，需要患者长期的服用。如果患者合并高血压，还要长期的服用降压药。有其他的一些合并症，也要对症处理。
脑梗塞的护理：
脑梗塞的病人常常出现偏瘫、活动不利或者失语，因此患者的护理非常重要。对于偏瘫的护理，要让患者摆放功能位，上肢需伸直，下肢屈曲，可以避免由于肌张力增高，造成今后的关节挛缩。
另外，对于脑梗塞的患者，如果进行输液治疗时，尽量收把点滴扎在患者的健侧肢体，以利于患肢的活动；对于不能翻身的患者，活动受限于床上，卧床的患者要定时的翻身、拍背，避免褥疮的发生。而且对于脑梗塞后活动不灵、出现吞咽困难的患者，可能要及时的下胃管，进行口腔护理，避免患者呛咳。
脑梗塞的症状：
脑梗塞的临床症状复杂，它与脑损害的部位、脑缺血性血管大小、缺血的严重程度有关，轻者可以完全没有症状；重者不仅可以有肢体瘫痪，甚至可以急性昏迷，死亡。脑梗塞的典型症状是三偏，面瘫、偏盲和偏身运动感觉障碍。
发病时常见的症状是头痛、头昏、头晕、眩晕、恶心、呕吐、肢体不利、言语不清。但是在脑梗塞早期，不一定会出现脑梗塞的典型症状，反而它的症状和脑出血的症状在某一方面重叠。因此在脑梗塞早期，决定溶栓治疗时一定要排除脑出血。
脑梗塞前兆症状有什么：
不是每一位脑梗的患者都有前兆症状，只有部分患者可以出现一些前兆症状。
脑梗塞的前兆症状包括，1、以麻木为表现的感觉障碍方面症状。患者会出现肢体的无力或者麻木；2、机体的运动不协调、眩晕或者头晕；3、暂时性的黑矇，眼睛有偏盲、有黑影出现；4、单侧或者双侧的口角或者舌部的麻木等症状。这些先兆症状一般比较轻微，持续的时间比较短暂，容易被患者忽视、忽略，从而丧失了防治的机会。
所以，一旦出现这些先兆症状，对患者身体损害极大，一定要提高警惕，尽快到医院就诊。当然，首先患者不要紧张，出现先兆也可能不是脑梗，因为这些先兆症状没有明显的特异性。