胃炎的早期症状：
其实胃炎并不像鼻炎、肺炎、支气管炎这类的炎症，它早期就有发烧、咳嗽、咳痰等，指向性很明确的症状。
胃炎早期的症状并不是很明显，可能有的患者就表现为轻度的腹部不适，轻度的腹胀、反酸。大多数的患者可能没有什么特异的症状，所以不能够通过症状来判断患者有没有胃炎。
在临床工作中，患者已经意识到胃镜和肠镜检查的必要性，检查有没有患有早期胃部的病变或者是肠道的病变，也就是胃和肠道的早期的或癌前的病变而进行胃镜和肠镜的检查。所以如果想知道是否患有胃炎，胃炎是否严重，是需要到专业的医院进行胃肠镜的检查，尤其是胃镜的检查，来明确患者的胃部是否有病变。
胃炎的症状：
胃炎没有特异性的症状，可以有以下症状：
第一，上腹的不适、反酸、烧心、也可以引起上腹痛；
第二，可以出现消化不良的症状，比如进食后早饱、腹胀，所以提到胃炎，单纯的用症状来解释并不充足；
第三，严重的一些胃炎，比如出现糜烂，这时候有可能会出现上腹的疼痛，并且空腹的时候有可能会加重， 吃点饭有可能会改善；
第四，还有一些胃炎，消化不良的症状比较明显，比如吃一点东西就觉得胀，饮食结构改善以后有所缓解。所以胃炎的症状其实并没有特异性，不同的人可以出现不同的症状。
萎缩性胃炎是什么：
萎缩性胃炎其实是一个病理的诊断，是指胃的腺体明显减少，称为萎缩性胃炎。但是现在发现，病理取完以后，除萎缩外，还有一些肠化。
肠化从理论上讲，是腺体减少以后，正常胃的腺体结构被肠上皮所代替，其实这也属于一种特殊的萎缩，叫做化生性萎缩。
萎缩性胃炎可以根据萎缩的程度，分为轻、中、重，并且根据萎缩的范围，可以分为胃窦为主，胃窦胃角为主，随后有可能胃体、贲门口都受累，局灶性的萎缩性胃炎，它的癌变率其实非常低，只有全胃的萎缩、大片的萎缩、伴有重度的肠上皮化生，可能才跟胃癌有一定的关系。
胃疼查什么：
胃疼的患者经过门诊医生的初步问诊，如果怀疑是消化系统，尤其是上消化系统的胃不舒服，那么推荐做胃镜检查。如果患者有消化系统高危因素，比如家里人有胃癌的家族史，尤其是直系亲属，那么建议尽早的去做胃镜检查。
随着消化道内镜检查的不断普及，其实胃镜检查一点也不可怕、不痛苦，用一个镜子通过口腔插入胃腔里，就可以系统而完整地观察到从口腔黏膜到食管、贲门、胃腔，一直到十二指肠降部的所有黏膜的情况。而且一旦发现粘膜下层的病变，还可以用更为高级的超声胃镜，能够更好的看到胃黏膜下层的病变的情况。
胃疼吃什么食物：
患者是由胃溃疡、十二指肠溃疡或者胃炎，以及酸反流导致的胃疼时，他的饮食应该要注意以下两点：第一点，要少吃辛辣、刺激、油腻的食物，比如未加工的土豆类、含粗纤维多的蔬菜和水果、易刺激胃酸分泌的肉汁汤液、难消化的糯米和坚果等。
另外，过多的甜食、咖啡、浓茶、酒也会加重一些酸反流相关的症状，这些食物还是要尽量避免。
第二点，饮食一定要清淡、三餐规律，在烹调方法上，应切碎、制软或者制成泥状；也要注意适当的劳逸结合，这样才能尽快的把胃病调理好。
慢性萎缩性胃炎确诊主要靠纤维胃镜和胃粘膜活组织病理性检查，胃镜检查及胃粘膜活检是最可靠的诊断方法，还可以进行胃液分析，化验胃蛋白酶原，血清胃泌素及免疫学检查，此外还可以做钡餐造影，可以排除一些恶性疾病，比如胃癌。