急性肠胃炎是怎么回事：
急性肠胃炎实际上是消化内科比较常见的疾病，原因有很多，大体上可以分为感染性急性肠胃和非感染性急性肠胃炎。
所谓非感染性急性肠胃炎，就是患者没有病原微生物的感染，很多时候可能与摄入食物的种类，或者生活环境的变化有一定关系。比如外地人到成都吃火锅，可能不太消化、不太适应，但是没有病原微生物的感染。吃了比较刺激的饮食或者不太容易消化的饮食之后，胃肠道接受不了，所以出现类似胃肠炎方面的症状，如恶心、呕吐、反酸、烧心、腹痛、腹泻等。
另一大类急性肠胃炎患者确实存在感染性因素，引起急性胃肠道的炎症，比如细菌感染、病毒感染，如诺如病毒以及现在比较少见的寄生虫感染，都有可能引起急性胃肠炎的症状。
基于临床的角度，急性肠胃炎比较常见，比较典型的症状最常见的是腹泻。患者存在恶心、呕吐的症状，部分病人可以伴随腹痛以及畏寒、发热等感染性表现。在呕吐、腹泻比较严重的基础之上，病人可以出现脱水的表现，比如乏力、口干、心慌等。
急性肠胃炎严重吗：
急性肠胃炎是否严重，是很多患者都会问到的问题。临床上对于上吐下泻、恶心、呕吐、发烧、腹泻、腹痛等，出现急性肠胃炎症状的患者，化验患者的血常规以及大便常规，通常都会有一些感染的表现；对于病毒感染所导致的急性肠胃炎，可能血常规和大便常规没有出现明显的变化，但是这些仍旧是急性胃肠炎的表现。
对于平素身体健康，不属于年老体弱人群，无慢性基础性疾病的患者，如果仅仅由于进食不洁，机体的免疫力、抵抗力下降所造成的急性胃肠炎，在诊断明确，受到恰当的治疗前提下，大多数患者在5天以内就可以痊愈。
急性肠胃炎是怎么引起的：
急性肠胃炎一般来说是因为我们吃了一些受细菌或者是一些毒素污染的食物所引起来的，也可以是我们的手接触了一些细菌或者是毒素，然后没有进行及时的洗手，这些细菌和毒素通过口腔进入我们的消化道引起一些消化道的症状。
我们所说的急性胃肠炎的一些症状，一般是呕吐和腹泻也可以伴有腹痛或者是发热。它所感染的细菌一般是一些大肠杆菌或者是志贺氏杆菌，也可以是葡萄球菌或者是一些病毒的因素引起来的急性胃肠炎，这是常见的一些原因。
急性肠胃炎吃什么食物好：
急性肠胃炎在发生急性肠胃炎的这个时候，患者一般有呕吐还有腹泻的症状，有一些患者还有呕吐还有腹痛和发热的症状。
在这个时候不建议患者大量的进食，如果呕吐这种症状有所缓解的时候，可以进食一些清淡容易消化的食物或者进食一些淡盐水来补充水分以及电解质，这样来调节一个是补充能量，再一个是调节体内水和电解质的平衡，这样能够促进疾病的恢复，不建议患者吃一些水果或者是刺激性辛辣的难以消化的食物，这样不利于疾病的恢复。
急性肠胃炎怎么办：
急性肠胃炎一般是我们吃了一些受细菌感染的食物所引起的一些急性的胃肠道症状，这个时候我们一般会出现呕吐腹泻或者是伴有腹痛发热的一些情况，得了急性胃肠炎，这个时候一定要检查一下自己吃了哪些不干净的东西，避免再次服用食用那些受污染了的食物饮食要卫生，还要根据自己的症状情况来进行治疗。
如果症状比较轻比如只是呕吐了一两次腹泻也没有那么严重，而且呕吐腹泻完没有其他的不适，这个时候可以在家休息自愈，如果是还有其他的不适要到医院及时就诊。
急性肠胃炎如何调理：
急性肠胃炎的患者一般会出现呕吐、腹泻、腹痛甚至发烧等情况，患者出现呕吐和腹泻之后，一般会因为胃肠道的不适不愿意吃饭。
出现腹泻以后患者会因为水分和电解质的丢失出现一些乏力的情况。如果患者出现上述的不适要注意补充一些水分和电解质，比如饮用一些淡盐水。另外如果是呕吐严重的话可以对症给予一些止呕的药物来缓解胃部的不适，也可以进食一些容易好消化的食物，后期慢慢调理自己的肠胃来使自己逐渐的恢复。