拉肚子的原因：
拉肚子分为急性和慢性两重，急性拉肚子常见原因为各种感染所致的肠炎、食物中毒、败血症等全身性感染以及其他，如过敏性紫癜、甲状腺危象等。慢性拉肚子以消化系统疾病为主，如慢性萎缩性胃炎、慢性细菌性痢疾、血吸虫病、结肠多发息肉、肠道癌症、胰腺炎、胆囊炎等；还可见于一些消化系统以外的疾病，如糖尿病性肠病、系统性红斑狼疮、尿毒症、肠易激综合征等；也有一些药物会导致拉肚子，比如抗生素等。具体原因要根据伴随症状判断。
若伴有腹痛且拉肚子后疼痛减轻，多因吃了不干净食物引起；若伴有发热，考虑溃疡性结肠炎、细菌性痢疾等；若伴明显体重下降，多为胃肠恶性肿瘤等；若伴有皮肤瘀斑或出血，多为败血症、过敏性紫癜等。若拉肚子特别严重，建议前往医院治疗。
慢性胃肠炎怎么治疗：
慢性胃肠炎是指慢性胃炎和肠炎同时存在的一种表现。慢性胃炎的表现主要是上腹胀、腹痛、恶心、呕吐、打嗝、烧心、反酸等。肠炎的表现是下腹胀、下腹疼、腹泻或者大便稀、大便次数多等。
慢性胃炎的治疗可以应用法莫替丁加上保护胃黏膜的替普瑞酮或吉法酯或者是达喜等等。肠炎的治疗可以用到整肠生、培菲康以及中成药肠胃康等，可能需要吃的时间长一些，要根据情况来决定是不是继续用药，如果病人吃了药之后完全好了，可以在维持上三五天的时候停止治疗。如果病人效果不理想，就要到医院去调整用药的方式和用药的种类。
慢性肠胃炎怎么调理：
慢性肠胃炎以腹痛、腹泻、大便稀薄、大便次数多为表现，病人的胃肠道功能是下降的。
一定要注意用好消化的食物，包括粥类、面条类的，同时可以给病人增加有营养的食物，包括富含蛋白类的，不要吃油腻的、脂肪含量特别多的、辣的、凉的，不要喝浓茶、咖啡、酒类，以免慢性肠胃炎的加重。慢性肠胃炎一定要重视饮食的调理，它会对急性的发作以及恢复有非常重要的帮助。
胃肠炎是由什么原因引起的：
肠胃炎的原因有病毒性感染和细菌性感染两大类。
病毒性尤其是在夏秋季，进食海鲜后出现的腹泻，最常见的是诺瓦克病毒，另外幼儿在夏秋季节，如果接触到了感染的轮状病毒的食物及桌椅板凳之后，通过粪口传播出现呕吐、恶心、腹泻，严重会出现脱水的症状。细菌感染，通常是因为进食不洁净的食物如天气炎热或外面气温过高的引起细菌的滋生，最常见包括金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌属以及沙门氏菌。病毒性感染相对来说病情比较轻，是自限性疾病，而细菌性感染稍偏重，有时会白细胞升高、发热，严重时会出现脱水，特殊原因引起的胃肠炎，如小肠出血坏死性的肠炎选择性的损伤小肠，可能有便血甚至休克。
胃肠炎吃什么好：
急性胃肠炎的时候，胃里翻江倒海，恶心、呕吐、腹泻，这时候最好什么也不吃，但是如果胃里什么都没有，想吐吐不出来更难受，在这种情况下可以喝一点温热的牛奶，也可以喝一点温热的米汁，如果吐出来，本身也在胃肠道食道黏膜起一个保护层的作用。
病人还有腹泻，可以喝一点小米粥，里面适当加一点糖、盐，弥补胃肠道丢失的水分和电解质。而且在这种时候一定不要吃那种特别硬，难以消化的刺激性大的食物。
胃肠炎不能吃什么：
首先胃肠炎的原因，第一，物理因素，就是特别冷，特别热，不能冷饮。第二，化学因素，刺激性特别大，不能吃麻辣烫火锅、点醋、辣椒油。第三，生物因素，就是对食物被细菌污染，或者被细菌代谢产物污染。实际上胃肠炎的病人只能让他恢复期的时候，用一些温热的汤、米汁慢慢恢复，避免各种生冷，各种刺激性大的东西，还有被细菌污染了，或者细菌产物污染东西，烟、酒、浓茶、咖啡更是要绝对避免。
另外，在急性胃肠炎的时候，不要自己盲目的乱吃药物，尤其是一些不熟悉的抗生素，或者所谓的胃药，用药方面一定要到医院，经过医生的诊断，鉴别诊断和建议。