急性胰腺炎有哪些症状：
急性胰腺炎是急性的腹部的炎症，它主要表现为在饱餐或者饮酒以后突发的上腹的疼痛，它伴有恶心、呕吐。在严重的时候，甚至出现高热、寒战、黄疸等症状，部分的患者也可以腰背部或脐周的瘀斑。
胰腺炎可以分为两种类型，一种是轻型或者是叫急性水肿性的胰腺炎，它的症状主要是以腹痛和消化道症状为表现，可以表现有恶心、呕吐、有低热，还有一种就是重症的胰腺炎，也就是表现为出血坏死性胰腺炎。这个时候会出现寒战、高热、有黄疸，甚至有休克的表现。它的情况是非常严重的，可以出现肠麻痹，可以出现皮下的淤血瘀斑。还有一部分患者，它由于急性的坏死组织的分泌以及被腹腔吸收，导致出现全身的炎症反应综合征。这个时候患者的炎症情况是非常重，有的时候会表现出胸腹腔的联合的积液，甚至形成假性囊肿，或者在囊肿的基础上形成脓肿。出现器官功能不全的情况，可以表现为呼吸功能衰竭、肾功能衰竭等情况。这个时候生命威胁是非常大的，如果不进行及时的治疗，死亡率有时候高达50%。所以对于急性胰腺炎要及时的判断它的分期，结合的一些化验检查一些影像检查，对它病变累及的部位进行判断。急性胰腺炎它的病程进展有时候是非常迅速的，所以应该在短期内及时的复查相应的影响结果，而不要间隔时间太长而导致病情的延误。
为什么会得急性胰腺炎：
急性胰腺炎它本质上来说是胰液的排出不畅、胰液排出障碍之后，胰腺内部压力太大。胰管破裂所导致胰酶对胰腺自身的消化所导致的一种炎症发生的这种急性胰腺炎。
那么为什么会发生胰腺炎。因为胰液的排出不畅。那么为什么会发生胰液的排出不畅。一般的原因我们国家最常见的胆系的疾病。比如胆囊有结石它会压迫胰管，因为胰管和胆囊管是胆总管，是共同开口于十二指肠乳头部。所以它会压迫胰管使胰液排出不畅。另外高脂血症还有酗酒高脂饮食都会诱发急性胰腺炎的发作。
急性胰腺炎容易复发吗：
急性胰腺炎要看它引起的原因。
一般来说，如果是胆系疾病引起来的，比如说还有胆管里有结石，结石如果没有有效的排出或者是说是胆囊里还有结石，它有可能出现再次排石的情况的时候，有可能会引起来这种压迫胰管导致胰腺炎再次发作。另外一些高脂血症的患者，他如果血脂持续的、异常的升高，他们也会引起来胰腺炎的再次发作。
另外一些患者如果生活习惯不改变，比如说长期的酗酒、爱喝酒、高脂饮食，好多胰腺炎都是吃了比如说大量的羊肉串，这种高脂饮食有饮酒诱发的。反复这样的饮食有可能下次还会再犯胰腺炎。
禁食是治疗急性胰腺炎的基础手段。因为胰腺是身体里的消化器官，摄入食物后会对胰腺产生刺激，促进炎症的进展，使急性胰腺炎的病情加重，特别是含有蛋白脂肪的饮食。当急性胰腺炎得到控制后，便会恢复病人的正常饮食。
急性胰腺炎的表现主要是腹痛，这种疼痛不仅仅是腹部前方的疼痛，而且有时候会串到腰背部，并且绝大部分病人都有腰背部的束带样疼痛，这是最多见的一个症状。另外一个症状是病人有时会有黄疸，就是皮肤变黄或者眼睛变黄。胰腺炎有胆源性胰腺炎、酒精性胰腺炎，还有创伤性胰腺炎等等各种类型。胰腺炎也分为轻重，有水肿性胰腺炎和坏死性胰腺炎，水肿性胰腺的病人症状都相对比较轻，腹痛、腹胀、恶心呕吐这些症状；如果坏死性胰腺炎的话，有相当一部分病人会引起休克或者呼吸功能障碍等等。
急性胰腺炎的预防，第一要注意胆源性，如果有胆总管结石或者胆囊结石，应该及时的到医院去就诊，让大夫去判断。并不是所有的胆囊结石都容易得急性胰腺炎，有一部分胆囊管比较宽的病人，在胆囊排石的过程中，容易引起胆总管结石而导致急性胰腺炎，所以这部分病人应该早期把这个病因去解除掉。第二、高脂血症性胰腺炎和酒精性胰腺炎的病人要从病因去治疗，酒精性胰腺炎避免酒精的摄入，尽量少喝酒；而对于高脂血症胰腺炎，要及时控制着自己的血脂情况，定期复查，避免血脂升高太多而导致胰腺炎的发生。