肝硬化是否能治愈主要取决于病因，最常见的肝硬化是乙肝的肝硬化，现在的口服核苷类似物可以有效地控制病毒的复制，减少肝脏的损伤，阻断肝脏纤维化的进程，年纪轻的患者修复能力强，早期肝硬化可以逐渐纤维化慢慢消散，进而退回到肝炎的状态，但这是一个非常慢的过程，我们更多的期待是早期肝硬化停滞不前。丙肝实际上跟乙肝一样，早期酒精性的肝硬化是可逆的，严格戒酒是可控的，自身免疫性肝病造成的肝硬化目前控制比较困难，有些患者即便加上明确的免疫抑制剂或激素类药物，都不能有效地阻断肝硬化的进程，但是自身免疫性的肝硬化除了个别的病人进展比较迅速外，绝大多数的病人都呈现一种缓慢进展的状态，这种进展状态可能会持续终生，不会对寿命有所影响。
肝硬化患者的饮食更多的强调清淡温软、少量多餐，因为肝硬化患者肝脏不能有效地代谢脂肪，所以增加肝脏脂肪代谢负担的食物要尽可能少吃；过凉、过热、过于刺激性的食物会对胃肠道黏膜造成一定程度的损害，肝硬化患者胃肠道的血液很难通过肝脏，胃肠道处在一个慢性淤血状态，胃肠道粘膜修复比较弱，可能会出现门脉高压性胃肠道疾病的表现；肝硬化可能会出现胃底食管静脉曲张，一旦扎破会出现大出血，死亡率非常高，所以建议患者吃一些软的食物。
肝硬化是什么病：
肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病，由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。从免疫学角度，肝硬化是指各种原因引起肝脏细胞的坏死，慢性肝损伤，继发肝细胞结节性再生。从病理学的角度，出现假小叶。肝硬化引起的病因很多，常见的大部分是乙肝肝硬化。
例如有些地区人饮酒较多会有酒精性的肝炎。在南方的地区血吸虫较多，会有血吸虫性肝硬化。还有一些先天性疾病，例如胆汁淤积，会有胆汁淤积性肝硬化。目前比较常见的是乙肝肝硬化。血吸虫肝硬化最近也增多。
肝硬化早期症状不明显，一般引起是并发症死亡。肝硬化常见并发症有几种：一、肝性脑病。二、上下消化道出血。随着治疗办法的增多，死亡率确实也会降低。三、腹水。四、感染。对于肝硬化的治疗和预防一定要予以重视。
肝硬化患者应考虑积极治疗，平时工作或生活中注意护理措施。主要有几种方法：一、注意休息。二、治疗。不同的肝硬化，治疗方法也不同。三、饮食。忌食生、冷、硬、烫的食物。四、防治并发症。在工作中要经常的体检，生活中注意劳逸结合，一定要注意定期检查。
肝硬化病人发生呕血要尽快跟急救中心联系。到医院去之前病人应保持头平卧和偏向一侧。要注意不给病人喝水或进食。出血已经停止的病人有几种办法：一、内科治疗。二、腔两囊管压迫止血。三、食道静脉曲张胃镜治疗。四、TIPS治疗。五、肝移植。