慢阻肺饮食没有特殊注意，慢阻肺与哮喘不同。哮喘是因为有些饮食导致，因为过敏会导致病人急性发作，慢阻肺过敏因素不占重要地位。所以，慢阻肺的饮食禁忌没有特殊禁忌，只要病人能均衡补充营养，补充病人体力的食物，不会对病人产生危害，就可以正常进食，西医也没有食补这个概念。
慢阻肺的发病原因可以分为两点：一是外在因素，另一方面是内在因素。外在因素就是长期的反复接触有毒气体，或者粉尘颗粒导致的。常见的原因有吸烟，常用吸烟指数来评价吸烟对慢阻肺造成的危险影响，吸烟指数是每天所吸的烟的包数乘以年数；当吸烟指数达到20的时候，就要高度怀疑是否已经出现慢阻肺的可能性。接触燃烧的煤炭，或者农村的秸秆燃料，也是导致慢阻肺的常见原因。工作接触的粉尘，都是造成慢阻肺的危险因素。内在因素就是人体对慢阻肺有一定的易感性，尤其有家族性的慢阻肺患者，更容易造成慢阻肺。
慢性阻塞性肺病是由慢性支气管炎发展过来的，它是一种具有气流阻塞特征的慢性支气管炎和（或）肺气肿，可进一步发展为肺心病和呼吸衰竭的常见慢性疾病。慢性阻塞性肺病就是慢性支气管炎发展到一定程度后出现喘息，就叫慢性阻塞性肺病。慢性支气管炎是指慢性的咳嗽、咳痰，一般至少持续两年有迁延不愈的、时好时坏的、慢性的、咳嗽咳痰的情况。慢性阻塞性肺疾病与有害气体及有害颗粒的异常炎症反应有关，致残率和病死率很高，全球40岁以上发病率已高达9％～10％。
慢性阻塞性肺病是由慢性支气管炎长期治疗不当引起的。症状为支气管炎常有症状如咳嗽、咳痰，同时伴有气喘。还有一个明显的症状就是喘息。慢性咳嗽常为最早出现的症状，随病程发展可终身不愈，常晨间咳嗽明显，夜间有阵咳或排痰。当气道严重阻塞，通常仅有呼吸困难而不表现出咳嗽。咳痰一般为白色黏液或浆液性泡沫痰，偶可带血丝，清晨排痰较多。急性发作期痰量增多，可有脓性痰。病症早期，在上楼的时候，慢阻肺的病人在上两、三层楼的时候相比同龄人会有气短的症状并逐渐加重。
慢性阻塞性肺病通常按照轻重分为四级。是根据肺功能的一秒量，占预计值的越高病情就越轻。所以要根据肺功能检查结果来判断，包括临床的咳嗽、咳痰的症状来判断它是轻还是重，而不能单纯的说慢性阻塞性肺病是重还是轻。慢阻肺病是完全可以预防的，只要有意识的远离慢阻肺的危险因素，就可以减少慢阻肺的发生。即使已经被确诊为慢阻肺病，也不是可怕的事情，虽然目前慢阻肺不能根治，但只要在医生的指导下坚持科学的治疗，完全能够控制病情的进展，改善疾病症状，提高生存质量。
慢阻肺全称叫慢性阻塞性肺疾病。主要是长期慢性的炎症所造成的一种气道不可逆性的气流受限。慢阻肺在国内还是比较常见的。大概发病率在8%左右。一般是介于40岁以上，长期吸烟的人。表现就是一种慢性的不可逆的气道阻塞。