脑梗塞在医学上又称为缺血性的脑卒中，是由于脑血流供应障碍，缺血、缺氧引起的局限性脑组织的缺血性的坏死和脑软化。临床上常见有三种类型：脑血栓形成，腔隙性脑梗塞和脑栓塞。脑血栓形成是脑梗塞里最常见的类型。
脑梗塞的症状：
脑梗塞的临床症状复杂，它与脑损害的部位、脑缺血性血管大小、缺血的严重程度有关，轻者可以完全没有症状；重者不仅可以有肢体瘫痪，甚至可以急性昏迷，死亡。脑梗塞的典型症状是三偏，面瘫、偏盲和偏身运动感觉障碍。
发病时常见的症状是头痛、头昏、头晕、眩晕、恶心、呕吐、肢体不利、言语不清。但是在脑梗塞早期，不一定会出现脑梗塞的典型症状，反而它的症状和脑出血的症状在某一方面重叠。因此在脑梗塞早期，决定溶栓治疗时一定要排除脑出血。
脑梗塞吃什么食物好：
脑梗塞病人需要均衡饮食，低盐低脂。饮食中应有适当的蛋白质：动物蛋白质如蛋清，瘦的猪、牛、羊肉，鱼、鸡肉等。植物蛋白质如豆腐、豆浆、豆芽等，各种豆制品可降低患者血清胆固醇。适量粗纤维食物、蔬菜、水果。减少脂肪的摄入。
现在提倡能量平衡，或者是饮食平衡。虽然脑梗塞的病人以清淡食物为主，要低脂，但是针对患者不同的状态，饮食需要针对性控制。比如由糖尿病、高血压、高血脂引起脑梗塞的病人，针对造成脑梗塞的原发病，要进行调控。患者最好做健康管理，做到一天内或一周内饮食和运动平衡。
脑梗塞的治疗：
脑梗塞的治疗具体用药需要针对每一个患者的具体情况决定。基本的原则包括：
第一，积极控制颅内压，缓解脑水肿，防止脑疝的形成，脑梗塞面积大的患者要使用脱水剂和利尿剂进行治疗，一般脱水剂比较常用的是甘露醇。
第二，对超早期的溶栓治疗非常关键，目的是溶解血栓，迅速恢复梗死区的血液灌注，减轻神经元的损伤。但是，溶栓应该在起病六小时内的治疗时间窗内进行，才有可能挽救缺血半暗带，即挽救那些还未完全死亡的神经元。
第三，处理并发症，有些脑梗塞患者的病灶可以继发脑出血。抗凝治疗目的是防止血栓的扩展和新的血栓形成。降铅治疗是为了抑制血栓形成。此外还有脑保护治疗、抗血小板聚集治疗、中医中药治疗、康复治疗；对动脉狭窄超过70%的患者，如果合乎介于治疗的指征应该进行介入治疗。
脑梗塞后遗症有哪些：
脑梗塞后遗症是指在发病以后经过治疗一段时间，有半年或者一年以后出现的神经系统的某些症状。
症状包括：一，偏瘫、半身不遂，或者是左侧或右侧的肢体的功能障碍；
二，患者会出现语言障碍、说话不利落或者发音不清楚，患者可能心里明白；
三，患者会出现口角和眼睛歪斜；
四，出现肢体的麻木酸胀，表现出感觉异常，患者觉得某个地方总是麻或胀或是没感觉或是稍微的感觉过度，稍微摸一下，患者会感觉到很不舒服；
此外，部分患者会出现偏盲，影响视力，可能在某一眼睛的某一侧看的视野没有以前那么宽。
脑梗塞康复:
脑梗塞恢复期首先要保持良好的心态和愉快的情绪面对现实，因为很多脑梗塞以后患者可能会出现心理和精神方面的症状，常见于出现焦虑、抑郁症状。因为患脑梗塞以后，对患者的身心健康是一个很大的打击，所以往往很多的患者出现焦虑、抑郁症状。
另外要进行康复治疗，恢复期进行康复治疗非常重要，其原则主要是在基础治疗或者在特殊疗法的基础上，对患者进行体能和技能的训练，以减少致残率，促进损伤的神经功能的康复，提高生活质量。患者应该尽早的进行康复训练或者治疗，一般患者能动就要进行尽早的康复治疗。如果患者有机体功能障碍，则应针对病人的情况进行康复训练。
具体如何训练，需要康复科医生针对患者的具体情况制定适合于患者的训练条目。另外还可以进行中医药的治疗，主要包括中药针灸治疗。