胆囊息肉的患者没有饮食方面的限制，几乎可以正常饮食。但是有一点，如果胆囊息肉是假性息肉，是结石的早期的话。那就说明，脂代谢可能有问题或者摄入的脂量可能比较多，这时要改变以前的生活习惯，要采取低脂饮食。
胆囊息肉的严重程度是和它的性质有关系。单纯的胆囊息肉，从形态角度上讲，无法谈到严重还是不严重，因为相当一部分胆囊息肉病是没有任何症状，所以有些病人到门诊就诊时说得了胆囊息肉、哪个地方不舒服，其实需要医生斟酌一下。因为单纯的胆囊息肉，特别像胆固醇性息肉，很少引起症状，所以胆囊息肉的严重程度和它的性质有关系，如果是腺瘤性息肉或者癌性息肉的时候，情况还是相当严重的；如果像胆固醇息肉，可以观察，情况不是很严重。
胆囊息肉会复发吗：
如果是用药物进行治疗后，很小的息肉消失，患者痊愈，但在停药以后过一段时间有可能出现息肉的复发。因为药物会帮助胆汁的代谢，使得很小的胆固醇结晶慢慢消退，如果停药，患者自身的胆汁代谢可能又会恢复到原先状态，所以很可能会出现息肉复发。
如果是做了手术以后，也就是做了保胆取石手术，这种息肉取出来以后，术后的复发率也是非常高，如果不进行一些药物的配合来进行干预，是非常容易复发的，所以一定要在术后要进行定期的随访，患者要做定期的复查。
胆囊息肉样病变要手术吗：
少数胆囊息肉病例可发生癌变。胆囊息肉恶变的危险因素：直径超过1cm；单发病变且基底部宽大；息肉逐渐增大；合并胆囊结石和胆囊壁增厚等，特别是年龄超过60岁、息肉直径大于2cm者。病人如无以上情况，也无临床症状，则不需手术治疗，应每6~12月超声检查一次，观察息肉大小变化。
如病人存在上述恶变危险因素，而且有明显症状，在排除精神因素、胃十二指肠和其他胆道疾病后，宜行手术。胆囊腺瘤是一个癌前病变，有1/20的几率在几年内会发展成肿瘤。所以这一部分病人也建议做手术。
胆囊息肉样病变手术后护理：
对于大多数胆囊息肉样病变的病人，一般情况下采取的都是腹腔镜胆囊切除术。而腹腔镜胆囊切除手术现在非常普及，而且创伤很小。病人实际上在麻醉恢复以后，就可以自由的下地活动、进食，术后并没有特别需要护理的事项。
因为中国人的传统，感觉做完手术以后，会伤了一定的元气，可能需要注意休息几天。胆囊切除手术之后，三个月是饮食节控的时段，尽量以低脂饮食为主，比如奶制品应该以脱脂、低脂为宜，多吃一些新鲜的蔬菜水果。而在国外很多病人，第二天就可以正常上班。所以胆囊息肉样病变手术后无需特别护理。
胆囊息肉样病变的预防：
胆囊息肉样病变预防包括：
1、养成饮食规律的好习惯，不吃早餐的人群易患有胆囊息肉。因为不吃早餐，容易导致胆汁在胆囊内浓缩，从而导致胆囊息肉的发生。
2、杜绝经常饮酒和经常吃高胆固醇、高脂肪食品。
3、需身心愉快，不要有太多压力，社会生活及工作压力过大的人群容易患有胆囊息肉，经常情绪不稳定、波动较大、烦躁易怒、情绪低落，户外活动少、经常熬夜以及生活不规律的人易患胆囊息肉。
4、对于真正胆囊息肉的部分病人，实际上不可预防，但是它占的比例非常小。所以平时要养成良好的生活和作息习惯。