急性和慢性肠胃炎区别：
急性胃炎一般由饮食不洁或刺激性饮食，如饮酒、幽门螺杆菌感染或受凉等因素引起的急性的胃疼痛、呕吐等症状的疾病，因经常伴有肠道的症状，如腹泻、腹痛，甚至发烧，因此并称之为急性胃肠炎。它的发作很短暂，经过补液、使用抗菌素，保护胃黏膜，以及休息后，可治愈。慢性肠胃炎主要是胃黏膜和肠黏膜的慢性炎症，一般表现为没有食欲、恶心、呕吐、腹痛、消化不良等现象。急性肠胃炎发作时候十分强烈，但是可以很快的康复。
慢性肠胃炎发病没有急性肠胃炎剧烈，但是发病时间比较频繁，平时不多加注意很容易复发。所以在平日里饮食要做到以清淡易消化为主，并且保证食物干净卫生，少吃一些油腻辛辣刺激性强的食物。做好腹部的保暖工作，避免着凉。不管是急性还是慢性，在饮食方面一定要注意。肠炎宁、思密达和氟哌酸这些药物都可以治疗肠胃炎。药物治疗只是辅助，最主要还是饮食调理，这是最关键的。
急性肠胃炎传染吗：
急性肠胃炎，是夏秋季节高发的一种肠道疾病，夏秋季节气温炎热，大家喜欢吹空调，容易受凉，食物容易变质，加上喜欢吃冰箱里的食物，冷饮之类，所以导致了肠胃炎的高发。通常表现为腹痛，腹泻，腹胀，呕吐等症状，有时也发热，畏寒等，大便可以是水样，粘液样，有的可以表现为脓血便。至于传不传染，要根据具体情况。
只能说一般的急性肠胃炎是不会传染的。也要注意，胃肠性感冒是由于感染病毒导致的，这种情况可以传染的，另外，如果是痢疾杆菌导致的急性细菌性痢疾的话，通常表现为发热，畏寒，甚至寒战，大便为粘冻样甚至脓血便，这种情况下是有传染性的，主要是通过消化道传染，所以要注意餐具，洁具的消毒。
急性肠胃炎的症状：
急性肠胃炎一般是吃了一些不干净的东西所引起的一些急性胃肠道的症状，急性胃肠炎一般会出现一些急性的呕吐或者是腹泻的症状，腹泻有可能是一些水样便或者是蛋花汤样的便，还会伴有一些腹痛，腹部的绞痛也可以是隐痛，有的患者疼痛也可以十分剧烈。
有一部分患者还会伴有发烧的症状，这个时候要进行及时的就医来进行粪便的化验血常规的化验并且要排除B级急性阑尾炎、胆囊炎这些疾病，总之急性胃肠炎是临床上也比较常见的一般是吃了一些不干净的东西所引起来的。
怎么引起急性肠胃炎的：
急性肠胃炎一般来说是吃了一些受细菌或者是一些毒素污染的食物所引起来的，也可以是手接触了一些细菌或者是毒素然后没有进行及时的洗手，通过口腔进入消化道引起一些消化道的症状。
我们所说的急性胃肠炎的一些症状一般是呕吐和腹泻，也可以伴有腹痛或者是发热，它所感染的细菌一般是大肠杆菌或者是志贺氏杆菌也可以是葡萄球菌，或者是一些病毒的因素也可以引起来急性胃肠炎，这是常见的一些原因。
急性肠胃炎严不严重：
急性肠胃炎是一种常见的疾病。一般来说是吃了一些受细菌或者毒素所污染的食物所引起来的，一般在夏秋季节比较常见。它的主要症状是呕吐腹泻，可以伴有腹痛或者发热的一些症状。如果症状不严重，患者可以在家多饮一些淡盐水注意休息，有可能发生自愈。
但是如果呕吐腹泻比较严重，出现了一些脱水的症状，或者腹痛比较剧烈患者难以忍受，甚至出现了一些发烧的情况，这个时候要及时就医，让医生进行一系列的检查来进行确诊，同时进行针对性的治疗。
急性肠胃炎多长时间能好：
急性肠胃炎一般它的病程不是很长，如果病情比较轻的话，有的患者一到两天，不超过三天，他的疾病就可以自行痊愈。
而有一些患者他的症状可能比较重，是不能够自行痊愈的，需要药物来进行治疗，那么具体它恢复的时间还是要根据他病情的程度，也就是他呕吐腹泻严重的程度，有没有出现严重的脱水，有没有出现高烧以及腹痛的程度来进行决定的，还要看患者的平时的体质情况，有一些患者平时体质比较好，那么恢复起来就比较快。
但是有一些患者比如说老年或者是抵抗力比较差的患者，他们急性胃炎有可能诱发一些其他的一些病变，那么它恢复时间就比较长了。