为什么急性胰腺炎要禁食：
急性胰腺炎的患者一般在疾病的早期我们都是不建议吃东西的。为什么呢，因为在急性胰腺炎的时候，实际上病人的胃肠道的功能是受到抑制的。它不是一个正常的胃肠道功能，我们吃进去的食物是没有办法被我们的胃肠道进行一个正常的消化吸收和利用的。这个时候吃进去的东西没有用。这是一个主要的原因。
第二个原因是在急性胰腺炎的时候，如果我们还常规进行吃东西的话，吃到胃里的这个东西，他都会刺激胰液，刺激消化液，刺激胆汁大量的一个分泌。而分泌的消化液对胰腺炎病情的本身会有一个加重的作用。因为在胰腺炎的时候，如果我们刺激胰液的进一步分泌，有可能导致胰周的渗出进一步增加，导致病人腹痛症状的加剧。
同时如果在这个时候，急性胰腺炎的早期吃东西，病人的这种主观症状也会有明显的一个加重。包括腹痛的加重，包括发烧的出现，感染的出现都是有可能的。同时急性胰腺炎早期，病人的消化功能是受影响的，病人本身也没有太多的食欲。所以这个时候一般病人也不太会想吃东西，我们病人的营养状态，这个时候主要是通过肠外营养的输液进行补充。
急性胰腺炎与急性胆囊炎怎么区分：
急性胰腺炎和急性胆囊炎是上腹部最常见的两个急性炎症疾病，顾名思义，急性胰腺炎与急性胆囊炎是两个不同的疾病，胰腺炎是胰腺发炎了，胆囊炎是胆囊发炎了，它们该如何区分。首先我们要说一说急性胰腺炎。急性胰腺炎是上腹比较危险的一种感染性疾病，它起病突然，症状以上腹正中的疼痛为主，常常成为横行的条带状向后背部放射。急性胰腺炎有很多原因，一个咱们最常见的主要是胆道系统的结石引起的胰腺炎，为什么结石会引起胰腺炎。因为胰腺的分泌的胰液通过胰管开口到十二指肠的乳头，胰管和胆管是共同的开口，有些时候胆囊的小的石头往下排的时候，在胆管和胰管的汇合处会发生崁顿，胰腺分泌的胰液出不来。憋在胰腺里会诱发急性胰腺炎，这是最常见的胰腺炎，我们称之为胆源性胰腺炎。
另外还有酒精性胰腺炎，就是爆发性的大量饮酒也会诱发急性胰腺炎。急性胰腺炎的症状，疼痛非常剧烈，病人常伴有高烧，查血白细胞也会明显升高，尤其是查血的时候血里一种特异的叫淀粉酶的指标会明显升高，我们正常人的血淀粉酶一般在一百以下，如果急性胰腺炎的时候淀粉酶会升到三百以上，这时候是重要的诊断依据，另外通过超声或者上腹CT的扫描都能发现胰腺失去了正常的形态，变得肿胀渗出。急性胆囊炎就是胆囊的急性炎症，右上腹疼痛为主，也会向右肩后背部放射，它的症状主要是胆囊结石引起的胆囊炎的时候，比胰腺炎程度上要轻一些，通过超声检查能够做比较好的区别。最明显的是查血的时候急性胆囊炎大部分病人不会出现淀粉酶的升高，然后通过CT和超声的检查胰腺发现是好的，这个时候也能很好的来区别胰腺炎与胆囊炎。
得急性胰腺炎的原因：
急性胰腺炎它本质上来说是胰液的排出不畅、胰液排出障碍之后，胰腺内部压力太大。那么胰管破裂所导致胰酶对胰腺自身的消化所导致的一种炎症发生的这种急性胰腺炎。那么为什么会发生胰腺炎。因为胰液的排出不畅。那么为什么会发生胰液的排出不畅。
一般的原因我们国家最常见的胆系的疾病。比如胆囊有结石它会压迫胰管，因为胰管和胆囊管是胆总管，是共同开口于十二指肠乳头部。所以它会压迫胰管使胰液排出不畅。另外高脂血症、酗酒、高脂饮食都会诱发急性胰腺炎的发作。
急性胰腺炎如何检查：
急性胰腺炎的检查包括很多种。
首先我们一般来说要查一个血的生化来看他的对肝功肾功有没有影响。另外最重要的一个检查是要看血液的淀粉酶和脂肪酶，血液的淀粉酶和脂肪酶的升高，尤其是脂肪酶的升高是急性胰腺炎它的一个特征性的表现。
另外急性胰腺炎的时候要查腹部的CT，必要的时候要做增强CT，可以看到胰腺的肿大、水肿、周围有渗出这种情况，这是急性胰腺炎的表现。另外也要查一些血常规，根据情况也要查一些血气分析。
急性胰腺炎吃哪些药：
一般来说，急性胰腺炎的时候是不给患者吃药的。而是通过静脉给药。
因为急性胰腺炎的时候，我们第一条治疗原则就是要患者要禁食水，患者这个时候就不进食了。因为患者进食，食物会刺激十二指肠乳头，那么就会刺激促进胰腺的分泌，促进胰腺的分泌，就加重了胰腺的负担，就会使胰腺炎的症状加重。
所以一般治疗胰腺炎的药物都是通过静脉给的，而不是口服的。静脉给的一般我们是要给抑制胰腺分泌，还有PPI类的药物。还有营养支持以及必要的一些抗感染的药物。
急性胰腺炎的危害要根据它的轻重程度而定，如果是早期水肿性胰腺炎的话，那么通过临床保守治疗的方法，大部分都可以治愈。如果是急性坏死性胰腺炎，有50％的死亡率，就是有相当一部分病人是有生命危险的，这种病人需要要根据它的性质而定，如果坏死比较严重，需要及早手术清理坏死物质，避免一些周围脓肿的形成，导致脓毒血症而引起病人休克死亡。所以胰腺炎的危害是需要早期做ct核磁来明确是否有胰腺炎的坏死，或者是淀粉酶的增高等等这些指标判别它的严重程度，来决定它的预后，这是需要值得注意的。所以得了急性胰腺炎一定要到医院就诊，在诊所以及是在家里面是无法得到完全救治的。