艾叶的功效与作用及禁忌-食用方法-怎么吃-副作用

2019-07-24

艾叶是止血安胎的温经药，是菊科植物艾的干燥叶；全国大部分地区多有生产。

艾叶又称为大艾叶、杜艾叶；其性味味苦。辛。

艾叶

艾叶的功效与作用

有理气血、逐寒湿、温经、止血、安胎的功效。主治心腹冷痛、泄泻转筋、久痢、吐衄、下血、月经不调、崩漏、带下、胎动不安、痈疡、疥癣等症。

艾叶的功效与作用一：止血

艾叶有很好止血功效，有效缩短出血和凝血的时间，不同炮制品的凝血时间不同。

艾叶的功效与作用二：健胃

艾叶能够促进胃液分泌、增进食欲，但不宜服用过多，容易引起恶心、呕吐。

艾叶的功效与作用三：利胆、强心

艾叶油有利胆、强心的功效。

艾叶的用量与贮存

内服，煎汤，3～8克；入丸、散或揭用法用量汁；外用：捣绒做炷或制成艾条熏灸，捣敷、煎水熏洗或炒热温熨。置于通风干燥处保存。

艾叶的功效与作用及禁忌-食用方法-怎么吃-副作用

艾叶

艾叶的食用禁忌

使用禁忌阴虚血热者慎用。

艾叶的食用方法一：艾叶煮鹌鹑

原料

艾叶30克，菟丝子15克，鹌鹑2只，黄酒、盐、香油各适量。

做法

鹌鹑洗净、切块；艾叶、菟丝子分别洗净。砂锅中注水，放入艾叶、菟丝子和鹌鹑，以武火煮沸撇去浮沫，加入黄酒和盐，文火炖至熟烂，调入盐，淋上香油即可。

功效

主治小腹冷痛，滑胎下血，宫冷不孕等症。

艾叶的选购秘诀

以叶面灰白色、域毛多、香气浓郁者为佳。

艾叶的功效与作用及禁忌-食用方法-怎么吃-副作用艾叶

艾叶的主要成分

含挥发油，油中主要为，β-桉叶精、α-侧柏酮、α-水芹烯、-莰烯、樟脑、藏茴香酮。

艾叶的性状特征

干燥的叶片，多皱缩破碎，有短柄，叶片略呈羽状分裂，裂片边缘有不规则的粗锯齿。叶面灰绿色，生有软毛，叶背密生灰白色绒毛。质柔软。气清香，味微苦、辛。