中风又称脑卒中，主要分为缺血性中风和出血性中风具有发病率高、致残率高、复发率高以及并发症的特点，所以医学界把它同冠心病、癌症并列为威胁人类健康的三大疾之一。中风发生于50岁以后其中男性略多于女性。
中风的常见症状包括：突发眩晕、剧烈头痛、步态异常、哈欠不断、血压异常或者半身麻木、疲倦、嗜睡、耳鸣等。
中风饮食重点
饮食应多摄取富含维生素、矿物质的食物。
少吃油腻食物，禁忌烟酒。
多饮水，尤其是早晨和晚上睡觉前空腹饮水最重要。
要严格控制盐的摄取量，减少进食加工食品。
中风药膳方推荐
方1蒜酒方
配方：蒜500克，白酒1000毫升。
做法：将蒜剥皮，洗净，浸于白酒中，密封保存2周即可。每日早晚各服1次，用法：每次服用50毫升左右，食蒜饮酒。
功效：可预防中风。
方2白花蛇酒
配方：白花蛇1条，白酒400毫升。
做法：取蛇肉，洗净后放入容器中，再加入白酒，密封，浸泡10日即成。
用法：每日2次，每次服20毫升。
功效：适用于中风、骨节疼痛、半身不遂、口眼歪斜、肌肉麻痹、破伤风等。
方3姜醋方
配方：生姜60克，醋100毫升。
做法：将生姜与醋共煎。
用法：每日1次。
功效：祛风活络。适用于中风肢体麻木的患者服用。