古代毒果如今倍受喜爱 来看西红柿如何逆袭成果王

西红柿是我们最常见的蔬菜之一，可是你能想象的到吗？早在两千年前，人们还一直认为西红柿是一种毒果，食用之后会都毒害身体。如今，随着人对大自然的了解更多，西红柿早已“翻身”，成为了食谱中不可或缺的一份子。

西红柿的营养价值

西红柿中含有多种维生素、碳水化合物、叶酸、矿物质等，能为身体提供多方面的营养。

这么有营养的蔬菜，对身体能起到哪些具体的帮助呢？

养护心脏

西红柿中的抗氧化剂类黄酮，能很好增加冠状动脉的血液流量。促进心脏调节，对血压、血脂的降低也很有效。

延缓衰老

西红柿中的维生素E和维生素C具有很好的抗氧化能力，对清除体内的自由基，效果十分明显，长时间坚持食用，能让皮肤变得更加光滑细嫩，延缓衰老。

防治前列腺疾病

番茄红素能够防治前列腺疾病的发生，男性经常食用西红柿对于降低前列腺疾病的患病几率有很大帮助。

促进骨骼发育

处于身体发育阶段的儿童多多食用西红柿，可以促进骨骼的成长，骨骼发育不健全会影响到身体健康和正常的生活，西红柿中的维生素A，能促进骨骼生长，各位家长要特别注意。

西红柿除了做菜做沙拉，也可以榨成汁直接饮用，其营养丰富，对于身体的日常保健很有好处。