综合考虑，鸡蛋的营养价值要高于鹅蛋。因为重量一样的鸡蛋和鹅蛋相比，鸡蛋的蛋白质含量高于鹅蛋，维生素A的含量高于鹅蛋，其他微量元素各有千秋，矿物质的含量低于鹅蛋、脂肪和胆固醇含量低于鹅蛋，吃蛋类时还是以鸡蛋为主。
鸡蛋是餐桌上常见的一种蛋类，随着物质的丰富，食物的选择性越来越大，鹅蛋在餐桌上出现的几率越来越高了，甚至还有取代鸡蛋的趋势。因为有些人认为虽然鹅蛋的口味比鸡蛋稍差一些，但是鹅蛋的营养价值要比鸡蛋高，那么，鹅蛋比鸡蛋营养高吗？
一、蛋白质含量对比
1.鹅蛋
鸡蛋和鹅蛋中都含有丰富的优质蛋白质，每100克鹅蛋中含有11.1克优质蛋白质。
2.鸡蛋
每100克鸡蛋中含有13.3克蛋白质，如果想要补充蛋白质，相比较而言，不妨选择鸡蛋。
二、维生素含量对比
1.鹅蛋
每100克鹅蛋中含192微克维生素A、1.2微克胡萝卜素、0.3毫克核黄素、0.4毫克烟酸、4.5毫克维生素E。
2.鸡蛋
每100克鸡蛋中含113.3微克叶酸、234微克维生素A、0.27毫克核黄素、0.2毫克烟酸、1.84毫克维生素E。从这些数据上显示，鸡蛋的维生素A含量要高于鹅蛋，其他微量元素的含量各有千秋，可以根据自己的需要选择。
三、矿物质含量对比
1.鹅蛋
每100克鹅蛋中含有34毫克钙、12毫克镁、4.1毫克铁、27.24微克硒、74毫克钾。
2.鸡蛋
每100克鸡蛋中含有56毫克钙、10毫克镁、2毫克铁、154毫克钾、14.34微克硒，所以鹅蛋的矿物质含量相对来说比较高，想为身体补充矿物质可以适当的选择鹅蛋。
四、脂肪含量对比
1.鹅蛋
每100克鹅蛋中含15.6克的脂肪，196大卡的热量。
2.鸡蛋
每100克鸡蛋中含8.8克脂肪，114大卡的热量。如果想要减肥，平时最好能选择鸡蛋补充营养，如果想要增肥，可以选择鹅蛋补充营养。
五、胆固醇含量对比
1.鹅蛋
每100克鹅蛋中含704毫克的胆固醇，鹅蛋黄的胆固醇含量高达1813毫克。
2.鸡蛋
每100克鸡蛋中含680毫克的胆固醇，鸡蛋黄中的胆固醇含量高达1005毫克。如果患有高血脂、高胆固醇血症、动脉粥样硬化等疾病时不可以多吃鹅蛋。
综上所述，虽然鸡蛋的个头比较小，但是营养价值相对来说还是比较高，所以在吃选择蛋类时还是以鸡蛋为主，如果家中有鹅蛋，也可以交换着食用，能为身体更好的补充营养。
肉吃得太多确实对身体有很大的伤害，因为肉类不好消化。首先建议，一定要减少每天的肉食量，每天摄入50克至75克，如果需要比较多的热量最多摄入100克左右即足够。如果已经吃多建议在接下来的几餐中，多吃一些绿叶蔬菜，多吃一些汤。有些食物可以辅助消食，山楂是不错的选择，因为山楂比较传统的功效就是消食，肉吃多以后，可以促进排泄，或者帮助消化；再有大麦茶也是不错的选择，在之后的几天中不要喝冷饮，也不要喝碳酸饮料，多喝一些绿茶、菊花茶都有一定样的功效。但要坚持一个总的原则，在吃肉的过程中不要过量。
植物化合物是最近几年特别重视的一类物质，不同于以往的矿物质、蛋白质、脂肪、维生素等营养素，但对身体特别有利。对身体的好处体现在很多的现代病上，比如高血压、高血脂、高血糖，甚至一些肥胖。植物化合物起到很多的作用，可以降低胆固醇，降低血脂，降低身体所不需要的有害的自由基。植物化合物是一些含硫的化合物，比如现在常听说的大豆异黄酮、花青素。花青素属于植物化合物，对缓解视力疲劳有很大的作用；原花青素，对减少血脂，减少胆固醇等慢性疾病起到很多的作用。摄入植物化合物的最好办法是均衡膳食，什么都吃，要吃一些大豆，一些带颜色的蔬菜和水果，它们中都含有比较丰富的植物化合物。
外卖的优点是方便快捷，也基本能做到荤素搭配、干稀搭配、粗细搭配，但是存在比较明显的问题就是盐和油的问题。控制每天6克的盐和25克的油都比较困难，外卖为了保证口感，油和盐往往超标，这是第一个问题。第二个问题，外卖可以做到荤素搭配，但是荤以鸡腿肉、牛肉比较多。但能提供比较优质的蛋白质的还有鱼肉和羊肉，这种肉在外卖当中比较少，所以大家回家以后可以额外的补充一些鱼肉。第三是外卖蔬菜的问题。外卖中会有蔬菜，但是经过加工和储存，蔬菜往往已经不新鲜或者过度加工，导致蔬菜中存在的叶酸、维生素C会有很大程度的破坏。如果一天只吃一顿外卖，另外两餐要注意减盐、减油，特别要补充蔬菜，尤其是绿叶菜，这样基本上可以做到全天营养的平衡和均衡。
紫衣甘蓝是最近年才比较认识的食材，其营养非常好。除了给身体补充常见的维C，膳食纤维，或者B族维生素等，还会给身体提供一些植物化合物。植物化合物与现在生活有很大关系，有抗氧化的作用。身体内有一些有害的自由基，需要多吃一些紫衣甘蓝，其实与圆白菜也很接近，或者比如十字花科类的食物。这些蔬菜对身体的保健作用要远远高于以前对其认识。绿菜花，紫衣甘蓝这些近些年比较受宠的蔬菜，烹调时可以焯也可以凉拌，甚至可以做泡菜。当然泡菜也有泡菜的问题，但是确实可以作为其食材。紫衣甘蓝本身含有花青素，如果不过度加工，经常食用对人体健康大有好处，所以建议大家经常吃一些紫衣甘蓝。
中医讲究春养肝夏养心秋养肺冬养肾，一年四季养脾胃，那么夏天养心我们应该多吃什么样的食物呢？夏天养心，中医讲夏天心火比较重，在夏天的时候，我们应该多吃一些蔬菜，夏天瓜类的蔬菜也非常多的，比如说冬瓜、黄瓜，还有新鲜的小南瓜、西葫芦这些都是比较好的。再有，在夏天的时候，莲子、苦瓜这样的一些食物，我们也可以适当的选择，它也有比较好的去心火的作用，那么莲子我们可以把它做成莲子羹、莲子粥，把它放到大米里面熬成莲子粥，放到银耳里面加一点枸杞，用这个电压力锅就可以把它熬成非常粘稠透明清香怡人的银耳莲子羹，那么它也有非常好的去心火作用。夏天的时候，要减少肉类的摄入量，因为在夏天我们体表的血液循环增加，消化道的血液循环减弱，这时候如果说吃大量的肉类，它会影响消化道的健康，影响您的消化，对身体是不好的。