山茱萸是可配成药酒的收敛药,它是山茱萸科植物山茱萸的果肉;产于浙江、河南、安徽、陕西、陕西、四川等地。
山茱萸又称为蜀枣、鼠矢、鸡足、山萸肉,其性微温,味酸。
山茱萸的功效与作用
补肝肾、涩精气、固虚脱。治腰膝酸痛、眩晕、耳鸣、阳痿、遗精、小便频数、肝虚寒热、虚汗不止、心悸脉散。
山茱萸的功效与作用一:消炎抗菌
山萸肉对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等细菌有很好的抑制作用,同时也具有一定的消炎作用。
山茱萸的功效与作用二:保护心血管系统
山茱萸有强心的功效,可以改善心功能,增强心肌收缩性,对心血管系统有很好的保护作用。
山茱萸的功效与作用三:收敛固涩
山茱萸的用量与贮存
常用5~10克。亦可入丸剂。置干燥处,防蛀。
山茱萸的食用禁忌
本品性温、味酸涩,对素有湿热、小便不利者不宜应用。
山茱萸的食用方法一:山茱萸牛肉汤
原料
做法
牛肉洗净、切片,用水煮成清汤,撇去浮沫;再放入黄芪、山茱萸、龙眼肉煮至水减半即可。最后加盐调味,煮熟供食。
功效
防治牙周病。
山茱萸的选购秘诀
以无核、皮肉肥厚、色红油润者为佳。
山茱萸的主要成分
含山茱萸苷、番木鳖苷、皂苷、鞣质、维生素A样物质、没食子酸、苹果酸、酒石酸。
山茱萸的性状特征
肉质果皮破裂皱缩,不完整或呈扁筒状,新货表面为紫红色,陈久者则多为紫黑色,有光泽,基部有时可见果柄痕,顶端有一圆形宿萼痕迹。质柔润而不易碎。无臭,味酸而涩苦。