当老年痴呆病人出现不吃饭的情况时，首先要寻找原因，判断是食物的问题还是其它问题。如果是食物的问题，要改善食物。老年痴呆患者的认知功能障碍严重到一定程度时，就会出现欲望皆无表现，如不思进食、形体消瘦等，出现这些情况时，首先要创造良好的进食环境，使老人放松，准备容易咀嚼、消化的食物，适当增加甜点，也可以到医院采用肠内或肠外营养的方式服用一些胃动力的药物。其次，该阶段的老年痴呆患者多伴有老年抑郁症，可以加服抗抑郁的药物进行治疗，改善症状。
老年痴呆是一组临床的症状，患者常常出现认知障碍、智能下降。脑萎缩无法通过肉眼判断，通过ct、核磁等影像学检查可以发现脑组织像核桃仁一样不饱满，即脑萎缩。它们一个是临床表现，一个是影像学表现，并不是出现脑萎缩就一定会表现出痴呆，有的痴呆并不会出现脑萎缩，但多数情况下，脑萎缩与老年痴呆是有一定相关性的。
对老年痴呆狂躁的情况，应首先加强护理，其实患者暴躁在一定程度上是由照顾方面的原因引起，比如陪伴不够、患者的需求没有得到满足，因此，护理痴呆患者时要有耐心，尽量顺从患者的意愿，不要顶撞、违逆他的意愿，避免和患者发生冲突。其次，给予适当的药物治疗，有精神症状的患者可以加用一些抗精神症状的药物，如奥氮平等，同时要密切观察患者的症状及药物带来的副作用，必要时可以到精神科复诊。
老年痴呆和老年抑郁可以从以下五个方面进行区分，第一，老年抑郁症患者起病比较快、发展比较迅速，而老年痴呆患者起病比较缓慢、隐袭，发展速度也比较慢；第二，老年抑郁症患者的抑郁症状多比较持久，而老年痴呆症患者的抑郁症状多表现为情绪变化较多、不稳定、变化比较莫测；第三，老年抑郁症患者智能障碍是暂时性的、部分性的，每次检查的结果都不相同，而老年痴呆患者的智能损害是比较全面的，而且呈进行性的恶化；第四，老年抑郁症的患者没有明显的中枢神经系统的症状，脑ct检查也没有明确的阳性体征，而老年痴呆症的患者可有中枢神经系统的症状体征，头颅ct的检查也可发现有不同程度的脑萎缩和脑梗死的表现；第五，抗抑郁治疗后，老年抑郁症可以恢复正常，而老年痴呆患者抗抑郁药的治疗不改善症状，但是也有部分痴呆患者早期出现一些抑郁的症状，到了中、晚期才表现出老年痴呆的症状。
老年痴呆病人的心理护理要注意平时多给予患者关心，主动与他们沟通，介绍同龄、同爱好的人一起聊天、跳舞、下棋等，同时多给予老年人心理上的照顾，减少精神刺激。除了语言的交流之外，还要多一些非语言的交流，如搀扶老人走路，帮助老人做一些喜欢的事情等。还可以在老年人身体状况允许的情况下，鼓励适当的打太极、练气功等，目的都是为了保证一个乐观的态度，增强生活的情趣。对一些有抑郁的老年人要针对性的给予心理上的支持，经常跟他们交流，了解他们的思想变化和情绪变化，给予心理的护理。
预防老年痴呆首先心情要乐观，不要老考虑负面的事情，平时要注意保护脑子。继发性痴呆一大原因是脑血管病，所以要控制好自己的血压，把糖尿病控制好，血脂控制好，太胖的人要注意减肥，控制体重。抽烟的人容易得脑血管病，要注意自己的生活习惯，少抽烟喝酒。
老年痴呆有遗传概率，部分患者会遗传。研究发现老年性痴呆是一种多基因遗传病，父母和兄弟姐妹中有老年性痴呆患者，患老年性痴呆的可能性要比无家族史者高出四倍。已有的研究结果显示，某些基因错义突变，能显著提高痴呆的发病风险。患者在出现痴呆症状数十年前，就已经开始有轻微的脑功能性改变。而另外一些功能实验发现，该变异通过干扰免疫反应过程，破坏神经元突触传递功能等，进而促进老年性痴呆的发生和发展。因此，老年痴呆具有遗传因素，但遗传因素之外，社会心理因素对老年痴呆的发病也发挥作用。
老年痴呆的治疗包括药物治疗和非药物疗法两种。非药物疗法中，第一要增强体育运动，运动可以增强神经细胞的活性和活动水平，延缓大脑的衰老。第二要积极用脑，主动去用脑，其中以认知训练和记忆康复为首选，通过这些训练来减缓脑功能的衰退。第三是要经常参加社交活动，与周围的人群和环境保持接触，锻炼大脑的社会生活功能。第四，需安排规律的生活，保证充足的睡眠。第五，可以使用各种提示物帮助患者记忆。药物治疗，目前主要有两大类药物，第一大类是促认知药物，第二大类是处理精神行为症状的药物。
痴呆的症状：
痴呆是由于脑功能障碍而产生的获得性的持续性的智能障碍综合征。通常引起痴呆的原因有两种，第一种是变性病性痴呆，第二种是非变性病性痴呆。
变性病性痴呆主要包括阿尔茨海默氏病，即老年性痴呆。非变性病性痴呆主要包括血管性痴呆，血管性痴呆分为三期，在早期主要表现为记忆力减退，如患者可能忘记早晨或者前一天晚上吃什么东西；还有患者判断能力下降，不能够对事情进行分析、思考、判断。
痴呆中期主要表现为远记忆力和近记忆力都严重受损，也就是近记忆力减退，远记忆力也减退。另外患者不能够进行独立的室外活动，在穿衣或者个人卫生以及保持个人的仪表方面可能需要帮助；患者会出现失语、失用、失认。
痴呆晚期会有严重的记忆力丧失，仅呈以片断性的记忆，即近记忆、远记忆都丧失，生活不能自理、大小便失禁或者肢体僵硬，出现其锥体系的症状。
健忘症是老年痴呆吗：
健忘和老年性痴呆不能一概而论，它们之间有着本质的区别。老年性的健忘是生理性退行性改变，属于衰老的一种必然的结果；而老年性痴呆的健忘症状是病理性的改变，是属于脑器质性病变所引起的记忆力减退。
健忘的患者对于时间、地点、人物关系，还有周围环境的认知能力没有减退，通常的健忘是指对某些事物的某些部分的健忘，经过旁人的提醒，患者可以再次想起来。所以健忘患者的认知能力没有减退。健忘即使记忆力减退，认知能力是健全的。
而老年性痴呆患者除了记忆力减退以外，还有认知功能的障碍。在早期会出现记忆力减退，尤其是对近记忆力的明显遗忘，记不住最新的朋友的名字，或者早晨、昨晚吃的饭都记不住，而对十几年前的事情还有记忆力。近记忆力减退，远记忆力仍然完好。
老年痴呆病人的心理比较脆弱，因此平时要多给予患者关心，主动与他们沟通，多给予老年人心理上的照顾，减少精神刺激。除了语言的交流之外，还要多一些非语言的交流，如搀扶老人走路，帮助老人做一些喜欢的事情等。还可以在老年人身体状况允许的情况下，鼓励患者打太极、练气功等，目的都是为了保证乐观的态度，增强生活情趣。对一些有抑郁的老年人要针对性的给予心理上的支持，经常跟他们交流，了解他们的思想变化和情绪变化，给予心理的护理。
想要更好的预防老年痴呆这类疾病，患者在饮食方面尽量清淡一些，多吃维生素B12含量较为丰富的食物，来防止大脑老化。另外常吃富含卵磷脂的食品，可以补充大脑所需营养，增强大脑功能。平时也要多多动脑子和改善不良生活习惯，同样是可以预防老年痴呆症的。
老年痴呆是一种可怕的慢性疾病，患者常常在不自觉的情况下患上这种疾病。等到病情加重以后，治疗难度大大增加。想要远离老年痴呆症，做好预防工作是最理想的选择。一般从中年以后就要开始准备，这个阶段是很多疾病的高发期。那么怎样预防老年痴呆症的发生？
一、怎样预防老年痴呆症的发生
1.饮食方面
适当补充维生素B12,比如肉、鸡蛋、牛奶等等，有助于防止大脑老化的作用。常吃大豆类食品，山药以及芝麻等等富含卵磷脂的食品，能够补充大脑所需营养，增强记忆、思维、分析能力等。除此之外不能吃得太饱，否则很容易导致胃部血液集中，大脑供血就会减少，长期下去势必会影响到思维记忆。
2.勤动脑
人的思维功能是需要多用，否则会退化。大脑接受信息越多，脑细胞就会越发达，生命力就会更旺盛。老年人需要进行一些脑力活动，比如看书、下棋，有助于激活脑细胞，从而达到预防老年痴呆症的作用。
3.不要吸烟
有相关研究发现，吸烟10年以上的人患上老年痴呆症的概率要远高于一般人，这是因为会引起脑供血不足，从而引发了脑细胞萎缩。因此有吸烟等不良嗜好的人应该积极戒烟，避免患上老年痴呆症，晚年不保。
二、老年痴呆症的危害
老年痴呆症患者生活质量大幅度下降，最初是从失忆开始的，经常忘记一些事情，哪怕刻意去记住却还是会忘记，这会影响到自己的工作和生活。如果病情较为严重，生活能力下降，可能连自己的配偶、子女都不认识了，这会给自己和周围人带来无尽的烦恼。照顾老年痴呆症患者的费用高昂，十年下来花费不低于40万，对于普通家庭来说是一个不小的负担。
当老人出现老年痴呆时，会有记忆力减退，近事遗忘，远事清楚的症状；理解力也会大大的减退，智商好像回到童年一样；患者的行为情感、外貌会发生改变，而且会出现共济失调、语言障碍的问题。
目前，老年痴呆是60岁以上老人的常见病，年龄越大患病的几率越高。一般出现这种疾病后很难逆转，但是对这种疾病早发现早治疗，可以延缓病情的发展速度，提高患者和家人的生活质量，那么，老年痴呆症早期症状有哪些呢？
1、记忆力减退：这是老年痴呆症最常见的表现，在病情较轻时，患者只是偶尔出现近事遗忘的情况，但是远事会非常的清楚，随着病情的加重，患者往往会对几个小时以内或者几分钟以内的事情回忆不起来，甚至连自己的姓名，家庭住址，自己是谁都完全遗忘。
2、理解力减退：当出现老年痴呆的时候，患者的智商好像到了童年一样，理解力会变得越来越差，有时候一些非常熟悉的工作也没有办法顺利完成，比如，有名的厨师患有老年痴呆后做的菜不是生就是焦，不是咸就是淡，很难入口。病情严重时连他人的语言都难以理解。
3、行为情感改变：当出现老年痴呆的时候，患者的行为和情感也会发生改变。比如动作变得比较幼稚笨拙，而且情绪反复无常，特别容易因为一点点小事而大发脾气。随着病情的加重，表情会慢慢的变得呆板，情感也会越来越迟钝，患者常常会端坐在一个小角落里，痴痴傻傻，呆若木鸡。
4、外貌改变：当患有这种疾病的额时候，患者的外貌会衰老的非常快，出现满头白发，走路时显得老态龙钟。
5、共济失调：当出现老年痴呆症时，患者会出现共济失调的问题，经常会不由自主的摇头，手指震颤，行走不稳，步履蹒跚等，因为手抖的厉害，很难完成正常的书写。
6、语言障碍：当出现这种疾病时，患者也会出现语言障碍，没有办法与他人正常的交流，自己经常自言自语。
随着年龄的日益增长，每一个身体器官的功能都在慢慢的退化，因此年龄比较大的人，也非常容易出现痴呆症，其实只要早一点发现这个问题，就能够早一点控制病情的发展，这个疾病的主要症状有记忆障碍、性格的变化、视力的变化、语言能力的变化等。
很多老年人可能都出现了老退化的情况，随着病情一天天的加重，对身边的人也会越来越模糊，可能只会记得，很小很小时候的一些事情，甚至连生活的自理能力也会退化，所以大家应该要提前知道这个疾病的症状，那么老年痴呆的症状有哪些？
1、记忆障碍
老年痴呆是一种比较严重的疾病，患者很有可能会出现记忆力方面的问题，可能会忘记前一刻所做的事情，或者记不住前一个小时内所做的工作。大多数患者会努力的回想或者寻找一些足迹，总是不记得刚刚做过的事情，在生活中容易出现丢三落四，还会经常性反复的为身边人的一件事情。这些问题总是会被年轻人忽视，总以为是老年人记性不好引起的，所以比较容易错过最佳的治疗时间。
2、语言表达变差
有许多老年人可能叫住了自己的子女，但是却无法表达自己的意思，并不该选择什么样的词语来进行表达，有时候，会经常性出现神神叨叨的情况，说半天也表达不出自己的意思，这种症状就是老年人痴呆症的常见表现。有的年轻人非常没有耐心，所以在遇到这方面情况的时候，就会非常的不耐烦，从而也就比较容易耽误了老年人的治疗。
3、视力变差
有许多老年痴呆患者，都会出现视力下降的情况，有时候会看不清一些东西，有时候不能够准确的判断位置，甚至有的人会在经常性活动的地方找不到回家的路。有许多年轻人，都会错误的认为是，老年人年纪变大了，出现了视力下降也是很正常的现象，却并没有意识到老年人，出现了痴呆症的问题。
4、性格的变化
有许多老年痴呆症患者，在刚刚发作的初期，就会产生性格的巨大变化，比如从前可能是一个比较温和可亲的人，突然就变成了脾气暴躁和多疑的人。有的患者也有可能，会表现出没有安全感的样子，此时身边的朋友就应该要引起重视了，尽早带着老年人到医院做检查。
老年性痴呆是一种多发生于老年人，以记忆障碍为主要临床症状的进行性神经系统变性疾病。目前老年性痴呆还没有理想的治疗方法，因此早期预防很重要。下面为大家介绍一下老年痴呆的预防，让大家尽早的摆脱疾病的烦恼。
1、针对老年性痴呆的发病规律进行预防
与老年性痴呆相关的很多危险因素与人们平时的生活方式有关，因此预防老年痴呆应从中青年做起。如养成良好的饮食习惯、休息习惯和用脑习惯，尽量避免患上一些慢性疾病，包括高血压、糖尿病，还应控制血脂、避免脑外伤等。
2、重视营养，均衡饮食
多食用三高(高蛋白、高维生素、高纤维素)和三低(低脂肪、低糖、低盐)食品，戒烟、戒酒。合理安排一日三餐，保证人体所需的营养成分，防止体重增加，避免使用铝制炊具等。
3、坚持适度的锻炼，减缓大脑的衰老
经常做适度的有氧运动，可以增进循环系统健康，促进足够的氧气供应大脑，保持脑细胞代谢旺盛。手的运动对大脑是一种良性刺激，可增加脑血流量，满足大脑的需求，因此老年人应频繁活动手指。
4、调控情绪，保持良好心态
老年人尽量避免不良心理刺激，学会自我控制和调节情绪。遇事要想得开，不以物喜，不以己悲，保持一颗平常心。心理上的年轻是一剂最好的健脑良药。
5、老有所为，勤于用脑
人要活到老，学到老，用脑到老，在生活中不断有所创造。老年人要多走出家门，多参加社会活动。平常要常看有益的书报杂志、影视节目，练练书法、学学绘画，或与人对弈、弹拉歌曲，也可学电脑、学外语、玩智力拼图和模型等。
6、注意老年性痴呆的早期疾病信号
如发现记忆力减退、判断力差、书写困难、言语障碍、人格改变等，要尽早就医。
为什么有人活到95岁头脑依然清晰，而有人才过50就变得糊里糊涂，更有人年岁大了之后便罹患老年痴呆症。老年痴呆也是影响人长寿的祸首之一，对希望自己能延年益寿的人来说，维护自己大脑健康至关重要。
很多人把大脑健康归结为遗传因素，但那只是一方面，人们的生活、饮食习惯和大脑健康也息息相关。一个人无法改变自己的遗传基因，但为了长寿和健康，改变不正确的饮食和生活习惯是可以做到的。
《赫芬顿邮报》4月30日刊文，列举了以下7个有损大脑健康的因素，提醒读者在生活中避免。
1：吃含糖高多脂加工食物
食物含糖量高、不健康脂肪和加工食品，都属于典型的美国饮食，但随着时间的推移，这种饮食会严重影响大脑。
研究表明，过量的糖会损害学习和记忆能力，并增加神经退行性疾病风险，如阿尔茨海默症。一些科学家甚至称阿尔茨海默症为“3型糖尿病”。
另一方面，地中海饮食有助于保护大脑免受衰老，抵御认知能力下降。最近一项研究表明，以下这些食物是维持大脑健康营养素的良好来源，包括鱼类、健康脂肪、全谷类和蔬菜，可减少50%罹患老年痴呆症风险。
2：居所靠近高速公路
生活在烟雾弥漫的城市对大脑健康无益。《中风》杂志本月发表研究报告显示，暴露于空气污染中，容易导致大脑过早老化。
研究人员发现，住在主要公路旁边的人，他们的肺和血液受污染严重，增加“无声中风”或“无症状中风”的风险。污染多也会导致脑容量降低，这是衰老的一大标志。
3：晚间喝鸡尾酒
研究表明，烟酒是加快神经退行性疾病的祸首。过量饮酒和吸烟，在人生任何阶段都可以对大脑产生负面影响，损害脑组织，并导致认知功能障碍。酗酒则可引起或加速大脑老化。
即使对心血管有些许益处，但晚上喝杯酒对大脑可能会造成健康风险。 2012年罗格斯大学的研究发现，在工作日饮酒较少，但在周末喝酒多，成年脑细胞生产减少40%。
该研究作者之一，罗格斯大学神经科学研究生在一份声明中说：“在短期内可能没有任何明显迹象，但从长远来看，这类行为可能对学习和记忆有不利影响。”
4：压力
紧张的生活方式可能是对健康最糟糕的事情。长期压力会缩短端粒的长度，造成细胞过早死亡。使得和年老相关的疾病提早发生。
一些研究也表明，高水平的应激激素可增加与年龄有关脑损伤的风险。
西奈山医学院老年医学临床教授表示： “在一生中，慢性压力的影响可以积累，成为认知功能减退和阿尔茨海默症的危险因素。”
如果感觉压力太大，可尝试打坐冥想。研究表明，冥想可有效降低应激激素皮质醇水平，保护大脑免受衰老。
5：睡眠不足
睡眠不足有害健康，造成中风、糖尿病、认知功能受损风险增高。多年的睡眠不足也能加速大脑衰老。
去年的一项研究显示，老年人少睡，会加速大脑老化，加快认知功能下降。
6：成天坐着
久坐有害健康已经是公认的事实。越来越多研究显示，即使在每日有足够运动的前提下，久坐仍会增加罹患心脏疾病、糖尿病、癌症和过早死亡的风险。
事实证明，久坐对大脑也很不利，会造成身体活动与认知能力下降。此外，老年人因久坐而增重，也会使大脑存储有关的区域收缩。
因此，人体需要经常适当运动。适度的体力活动有益脑健康，改进学习和记忆能力。
7：不动脑子
如果想保持大脑反应能力，就需要经常使用它。不必做那些具有挑战性的智力或大脑训练游戏，但日常的阅读、烹调或通话，可以帮助大脑保持活力。
此外，填字游戏和智力数学练习也可帮助大脑保持活跃。2013年一项发表在加拿大医学协会杂志的研究发现，锻练大脑比药物预防，对预防大脑认知能力下降更有效。
总之，几十年如一日，保持学习、探索和尝试新东西，可令你大脑保持敏锐。