孕妇能吃菠菜，但不宜多吃。菠菜别称：波斯菜、赤根菜。菠菜是藜科的一种植物，性喜冷凉气候，耐寒性强，适于沙壤或粘土壤生长，根和叶子可以食用。菠菜经常用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。菠菜中含有核酸，可以起到缓解皱纹产生和皮肤松弛的作用，孕期皮肤变差的妈妈可以适当食用。菠菜含有丰富的叶酸和维生素A，对预防胎儿神经管畸形，促进视觉发育有重要作用。菠菜含有维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、胡萝卜素、蛋白质、铁、磷、草酸等。维生素B2可以帮助身体吸收其他维生素，而充足的维生素A可以防止感冒。对孕妇有一