人体的消化功能依靠胃肠运动的机械性消化和消化酶作用的化学性消化来完成。消化液中含有大量消化酶，可促进食物中糖、脂肪、蛋白质的水解。由大分子物质变为小分子物质，以便被人体吸收利用。葡萄糖、甘油、甘油-酯、氨基酸等都是可溶解的小分子物质，可被小肠吸收。临床中，消化酶不足既可引起广泛的消化不良症候群，如胃肠胀气、胃饱胀、恶心、腹痛 、腹泻、厌食等症状，还影响营养物质的消化和吸收，造成低蛋白血症、脂肪性腹泻、脂溶 性维生素缺乏、内分泌紊乱等。致消化酶缺乏的主要病因常见于：慢性胰腺炎，胆石症，肝硬化，肝功能减退，胰腺癌，慢性胃肠疾病，胰腺切除术后，胃、胆切除术后，放疗或化疗副反应，老年性消化机能减退，长期饮酒。消化不良的症状形成的机制非常复杂，而消化酶分泌不足或功能下降是消化不良症状产生的重要环节。
成年人二糖酶缺乏最常见的是乳糖酶缺乏。乳糖酶活性在新生儿时最高，以后可降低至其最大量的10%，成年人乳糖酶缺乏者正是在这一水平。婴儿断奶之后，乳糖酶逐渐减少，再服牛奶时即易引起腹泻。这种酶的缺乏与遗传有关，在白种人中占5%～30%，而75%为有色人种，包括亚洲与非洲人。蔗糖-异麦芽糖酶缺乏，可以减少到正常的10%～20%，肠黏膜正常，原因尚不明。此外在胃肠道感染时，二糖酶也可以暂时性分泌不足。
指甲是健康的晴雨表，小孩的指甲出现营养不良时，首先要查明病因，对症治疗。家长也应该注意孩子的饮食问题，注意调理，常吃富含蛋白质的食物，给孩子补充营养，以免出现营养缺失。
首先针对小孩指甲营养不良的现象，家长要做的就是及时带孩子去医院进行检查，只有先分析好病因，才能够提高治疗的效率。很多情况下的营养不良是由于宝宝的胃肠道对食物消化吸收功能出现了异常情况，尤其是腹泻以及肺炎等都是会影响胃肠道正常的消化功能的，所以在孩子出现指甲营养不良的时候，要进行检查，看是否是这方面的原因，这样才能够从根本上治愈。
另外，针对小孩指甲营养不良的情况，在饮食上的调理也是很重要的，家长要给孩子多吃富含蛋白质的食物，因为孩子的骨骼生长和心脏部位等的发育是和蛋白质有很大的关系的，而且随着孩子长大，身体需要的蛋白质也越多，所以要给孩子多吃含蛋白质的食物，常见的有鱼虾、瘦肉、禽蛋、牛奶、花生以及豆制品等，这些都是比较好的，还有就是，多吃富含钙和磷的食物，这些能够促进骨骼的生长，是能够改善营养不良的情况的。
以上就是针对小孩指甲营养不良的情况，可以采取的治疗方法，都是比较有效的，希望上文能给家长们带去帮助，对于营养不良来说，一定要及时的进行调理，还有就是，要保证孩子的睡眠充足，多带孩子去户外进行身体锻炼，呼吸下新鲜的空气，这样是可以有效提高身体的免疫能力的，能够有效的改善营养不良的情况。
营养不良好发于儿童，大多数是由于饮食不当造成的。一个人若未能长期摄入适当数量、种类和质量的营养素，就会引发营养不良，如果长期不治疗的话，就会造成重度营养不良，若是出现体重低下、生长迟缓、消瘦的症状，小心是重度营养不良。
虽然现在人们的物质生活水平提高了，但是还会有营养不良的情况出现，对于人们的身体健康造成了一定的危害，所以，大家要多了解营养不良的症状，才能更好的诊断这种病，那么，重度营养不良诊断标准有哪些呢？
分型和分度
1、体重低下（underweight）：儿童的年龄性别体重低于同年龄、同性别参照人群值的正常变异范围。低于中位数减2个标准差，但高于或等于中位数减3个标准差为中度；低于中位数减3个标准差为重度。此指标主要反映儿童过去和（或）现在有慢性和（或）急性营养不良，但单凭此项指标不能区别急性还是慢性营养不良。
2、生长迟缓（stunting）：儿童的年龄性别身高低于同年龄、同性别参照人群值的正常变异范围。低于中位数减2个标准差，但高于或等于中位数减3个标准差为中度；低于中位数减3个标准差为重度。此指标主要反映过去或长期慢性营养不良。
3、消瘦（wasting）：儿童的身高性别体重低于同年龄、同性别参照人群值的正常变异范围。低于中位数减2个标准差，但高于或等于中位数减3个标准差为中度；低于中位数减3个标准差为重度。此指标主要反映儿童近期、急性营养不良。
临床分为三度Ⅰ度体重减低15％～25％，腹部皮褶厚度为0.8cm～0.4cm；Ⅱ度体重减低25％～40％，腹部皮褶厚度40％，腹部皮褶消失。
怀孕的时候，孕妇的营养状况是至关重要的。如果孕妇出现营养不良的情况，就可能会危害到孩子的健康，所以准妈妈在怀孕的时候一定要补充足够的营养，保证自身营养的充足，这样一来，才能够生出健康的宝宝。
怀孕对于每个女人来说都是很幸福的事，因为知道自己肚子里有一个小生命，而孕妇有足够的营养，才能够给孩子提供足够的营养，保障孩子的健康成长，孕期的膳食应多样化，营养要平衡。那么，孕妇出现营养不良的情况应该怎么办呢？
１、孕期的膳食以清淡、易消化吸收为宜。孕妇应当尽可能选择自己喜欢的食物。
２、为保证蛋白质的摄入量，孕妇可适当补充奶类、蛋类、豆类、硬果类食物。
３、在孕早期注意摄入叶酸，因为叶酸关系到胎儿的神经系统发育。若怀孕时缺乏叶酸，容易造成胎儿神经管的缺陷，许多天然食物中含有丰富的叶酸。
４、维生素的供给要充足。如果准妈妈的妊娠反应严重影响了正常进食，可在医生建议下适当补充综合维生素片。
５、荤素兼备、粗细搭配，食物品种多样化。避免挑食、偏食，防止矿物质及微量元素的缺乏。
６、适当注意补充含铁丰富的食物，如动物肝、血和牛肉等，预防缺铁性贫血。同时补充维生素Ｃ也能增加铁的吸收。
７、孕妇对钙的需求有所增加，多食用含钙较多的食物，如奶类、豆制品、虾皮和海带等。
孕期的膳食应多样化，营养要平衡。所谓平衡膳食，就是要提供符合卫生要求、营养全面、配比合理的膳食标准和膳食配方，根据体重的实际情况作合理的安排。体重低于或高于应该增长的量都是不对的。所以，作为孕妇，应该避免饮食中的营养缺乏，保证身体处于最佳状态，使自己血液中能含有足够的、为胎儿所需的一切营养物质，但也不可营养过剩。
营养代谢缺乏疾病病变的相关证据如有烟酸维生素B1和叶酸缺乏的营养不良史，营养代谢缺乏导致相应功能异常的症状和体征，这些可以作为营养代谢疾病伴发的精神障碍的诊断条件。
营养代谢缺乏可以通过以下检查项目确诊：
1、新生儿疾病筛查
新生儿疾病筛查是一种简易、快速和廉价的血斑试验，通过筛查可以及早发现孩子是否患有先天性遗传病，并进行及时治疗，使其健康成长。有些先天代谢性疾病，虽发病率很低，但能严重影响智力发育，且可导致终身残疾，在出生前无法作出诊断，出生后早期又没任何症状，但是，一旦出现异常情况，则神经系统已受到不可逆转的损害，失去了治疗机会。若能在出生后早检查，早发现，早治疗，则可使患儿免受损害，避免出现智力低下。
2、颅脑CT检查
颅脑的CT检查是通过CT对颅脑进行检查的一种方法。头颅CT是一种检查方便，迅速安全，无痛苦，无创伤的新的检查方法，它能清楚的显示颅脑不同横断面的解剖关系和具体的脑组织结构。因而大大提高了病变的检出率和诊断的准确性。总体上讲，CT对人体硬组织的显像要比软组织的更好。头颅CT检查对于颅内、颅骨、头皮的大部分疾病的诊断有重要意义(包括外伤、肿瘤、炎症、血管病变、中毒、变性和代谢性疾病等)。
3、EEG
脑电图检查是通过仪器，从头皮上将脑部的自发性生物电位加以放大记录而获得的图形。脑电图检查对脑部疾病有诊断意义。异常脑电图可分为轻度、中度及重度异常。
4、脑多普勒超声(TCD)
通过脑多普勒超声对脑进行检查的一种方法。经颅彩色多普勒显象：经颞窗、枕窗、眶窗探查，可探及大脑动脉，根据颅内血管的流速、频宽、流向异常或音频异常等确定，应用于脑血管疾病的诊断及病因分类。
5、身体器官功能与营养
身体器官功能与营养是与食物的摄入、消化、吸收和代谢等因素密切相关，好坏可作为鉴定和疾病程度的标准之一，也是诊断身体器官功能的标准之一。
要预防营养代谢缺乏首先要开展卫生宣传教育，提倡合理营养是预防原发性营养缺乏病的根本措施，所谓合理营养，它既要求通过食物的合理调配，满足不同生理条件下对各种营养素和热能的需要，以及各种营养素之间的平衡，又要考虑合理的膳食制度和烹调方法，以利各种营养素的消化吸收和利用
由于人体所需要的营养素是多种多样的，而自然界中没有一种食物能提供人体所需要的全部营养素，因此，为了向人民群众提供合理的营养，一方面要求主管部门要做到主副食品生产和供应的合理化，多样化，另一方面也要通过宣传教育，在群众中提供主副食，动物性食品与植物性食品合理搭配的混合膳食，合理烹调，建立定时，定质，定量的膳食制度，纠正暴饮暴食，偏食，滥用滋补食品或强化营养食品等不良习惯。
为防止营养缺乏病的发生，各地卫生主管部门和医疗卫生系统要建立人群营养状况监测系统，据营养监测讨论会建议，营养状况监测的指标有人群健康状况调查指标，社会经济和农业资料分析指标和评价社会营养条件的指标，同营养有关的健康状况指标包括新生儿体重，各年龄组体重，不同身高组体重，学龄前儿童体重，各年龄组死亡率，母乳喂养，人工哺养，特殊营养缺乏病的新病例等，因此，根据营养监测系统所提供的反馈，各级卫生主管部门要及时向人民群众通报，并会同主副食品生产供给部门和卫生保健部门制订同营养合理化有关的宏观对策。
在地方性营养缺乏病流行的地区，除了做好宣传教育外，还应采取面向群体的防治措施，例如我国在地方性甲状腺肿流行的地区，采取食用加碘食盐(每吨食盐加碘化钾5～10g)的措施，有效地控制了地方性甲状腺肿的流行，又如我国在1950年即作出了生产九二米和八一面的规定，不仅提高了原粮的成品率，同精白米和精白面相比，维生素和无机盐的含量也明显提高，从而有效地防止了脚气病的发生。
为满足特殊生产环境或接触有毒物质作业人员对营养的需要，各有关部门应根据工种，会同公共食堂做好保健膳食的供应工作，目前，许多单位采取发放"营养费"的方法是不可取的。
为防止继发性营养缺乏病的发生，除了要对导致营养缺乏病发生的疾病进行积极治疗外，还应做好营养指导和病人饮食的管理，要针对病人的具体情况，供应足够的营养素和热能，由于许多药物可影响营养素的吸收和利用，因此，在选用治疗药物时，对某些营养素的供给也应予以补充。