酒精性脂肪肝的治疗方法有哪些：
脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，是一种常见的肝脏病理改变，而非一种独立的疾病。
正常情况下，肝脏中脂肪含量不超过5%，如果超过5%，医学上称为脂肪肝。脂肪肝根据患者是否饮酒分为酒精性脂肪肝与非酒精性脂肪肝。
酒精性脂肪肝是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病。酒精性肝病的治疗原则是戒酒和营养支持，减轻酒精性脂肪肝的严重程度。戒酒是酒精性脂肪肝最主要和最基本的治疗措施。戒酒可以改善肝损伤的组织学、降低门静脉压力、延缓纤维化进程及患者预后。患者在戒酒的基础上应进行营养支持，进食高蛋白、低脂食物，并注意补充多种维生素和叶酸。出现肝功能异常，可以保肝、抗炎治疗。
随着大家的生活水平越来越高，这脂肪肝的队伍也在不断壮大。很多身材肥胖的人，尤其是男士，一体检就发现自己已经是脂肪肝了。不管你是吃肉吃出来的，还是喝酒喝出来的，又或者是糖尿病或者肥胖导致的，只要有了脂肪肝，就一定要注意饮食调理了。
因为，就目前的医疗水平来说，你还找不到什么药物可以一吃就好，帮你永久解决脂肪肝问题。虽说轻度脂肪肝早期基本上没啥表现，你不会觉得身体有什么明显难受的地方。即使再发展下去，到了中度，可能也只是胃口不好，或者觉得恶心。
但是，如果放任不管，任由它继续发展下去，可能会导致肝纤维化，最终甚至发展成肝硬化或者肝癌，严重威肋、到我们的生命安全。所以，大家别觉得脂肪肝很常见，就对它掉以轻心。但同时大家也别太害怕，只要控制得当，脂肪肝并不可怕。
我有一位亲戚，一米八的个子，体重一百八，我常常劝他控制一下体重，他仗着年轻，老是满不在乎。结果，才二十多岁，就检查出了中度脂肪肝。这下他可急了，当天晚上就跑到我家：“这可怎么办啊?我以后是不足就不能吃肉了?听说肝病特别可怕……”
一番安抚以后，我建议无肉不欢的他，以后要多吃点蔬菜水果。肉和油不是不能吃，但要严格控制分量。而且，得减减肥。一听又要减肥，他马上变成了苦瓜脸，以往无数次减肥失败的教训，让他对减肥有了心理阴影：“老是吃不饱，天天饿得两眼发直，这体重也不见减轻。”
可是听到我的方案以后，他又高兴起来了。因为我没有让他天天饿着，而是让他在八分饱的基础上，每天坚持吃一个苹果，另外，把饮料换成荷叶茶。
火家都知道，如果出现脂肪肝症状而且身材肥胖，减肥是很重要的。那为什么我没有让他迅速减肥呢?因为减肥固然重要，如果一下了减得太猛，一个月减掉十斤、二十斤，对身体好吗?肯定不好。
西医认为，体重减得太快，有可能引起肝细胞脂肪样变性或空泡样变性，反而会损害肝脏。而在我们中医看来，不管你用什么原因把体重迅速减下来，都会伤及脾胃和气血，对身体的各个脏腑都有或多或少的伤害，而且还会让身体的抗病能力下降。
这也就是为什么我不主张急需减肥的他快速减重，身体的健康是一个全面状态，不能顾头不顾脚对吧?所以我给他推荐苹果和荷叶茶，它们都能帮忙减重、消脂，辅助治疗脂肪肝。
先说苹果吧，唐代药学家孟诜在《食疗本革》中说苹果“主补中焦诸不足气，和脾”，《医林纂要》说它“止渴，除烦，去瘀”，《随息居饮食谱》说它“润肺悦心，生津开胃”。凡是热病口渴，都适合吃苹果。而在中医看来，脂肪肝的根本病因是“脾虚痰湿内阻”，所以调养脾胃、除湿祛瘀是治疗脂肪肝的关键，而苹果就是上佳之选。
从营养学的角度来看，苹果的含糖量比较低，而且能增加饱腹感，饭前吃个苹果，可以让你不自觉地少吃一些食物。而且，苹果还有降低胆固醇的圈作用，脂肪肝人群应该多吃。
我们再说荷叶，《本草纲目》中说荷叶能“升发元气，补助脾胃”。它可以升阳健脾、和胃降浊，引导痰浊脂肪排出。所以，也是脂肪肝的食疗佳品。
1.西柚苹果汁
材料：苹果1个，葡萄柚半个，白开水、蜂蜜适量
做法：(1)准备材料：将葡萄柚洗干净，去皮，扒出果肉，去掉筋膜。
苹果也洗干净，去皮去核，切成小块。
(2)把葡萄柚果肉和苹果块一起放到搅拌机里，加入适量凉开水。
(3)按照搅拌机的用法，把它们榨成果汁，然后调入蜂蜜即可。
功效：葡萄柚是高血压、心血管疾病患者以及想要减肥塑身者非常理想的食疗水果，它和苹果的糖分都很少，都很适合脂肪肝人群食用。
说明：葡萄柚的筋膜口感有点苦，但可以去火，如果体内有火，可以留下筋膜。
2.山楂荷叶茶
材料：山楂干15克，干荷叶12克，冰糖适量
做法：(1)准备材料：把干荷叶、山楂洗净，用清水浸泡30分钟。
(2)把山楂、荷叶与之前浸泡的水一起放入锅中，大火烧开。
(3)转小火煮约5分钟，加入冰糖搅拌，然后关火，盖上锅盖焖10分钟即可。
功效：山楂可以消食散瘀，荷叶祛湿消肿，能帮人轻松减肥瘦身。
说明：干荷叶也可以换成鲜荷叶1张。经期和孕期的女性慎饮这款茶。
1、坚持锻炼，每天30分钟
非酒精性脂肪肝是由营养过剩会引起的，每个人都是潜在的发病群体。要想远离它，首先锻炼不能少。建议每天至少进行30分钟的运动，以感到心跳加速，呼吸加速作为锻炼效果的标准，可慢跑、打球等。每天坚持非常重要，因为经常运动的人一旦停止运动，反而会促使脂肪的积聚，加重脂肪肝。
2、常吃富含膳食纤维素的食物
吃饭最好在家里自己做，每天吃顿青菜，富含膳食纤维，可以排出体内的毒素，另外加个荤菜，合理搭配。
如何挑选富含膳食纤维素的食物呢?记住一个简单的顺口溜——谷豆菌坚蔬(薯)，富含纤维素;肉蛋奶油酒，几乎都没有。
其中，谷物中的小麦、大麦最多，蔬菜中的笋类含量最高。而且，一般食物加工越精细，纤维素含量越少，因此最好是粗加工。
3、体检必查肝功
每次体检要查肝功能、甲胎蛋白的检测和腹部B超，以早发现脂肪肝及肝癌。一旦发现脂肪肝，可以在医生建议下减肥治疗，一般体重下降5%～10%后，脂肪肝都会逐渐消失。通过了解以上信息，相信你也能认识到了脂肪肝的真面目，如果你已经是脂肪肝患者，现在行动起来，远离肝癌还为时不晚!
1、肥胖者
由于肥胖者皮下脂肪组织脂肪分解可使血液中的游离脂肪酸增多，大量的脂肪酸不断地被运往肝脏，易造成脂肪沉积在肝脏中。
2、嗜酒者
酒精在肝脏进行分解代谢，可导致脂肪酸的分解和代谢发生障碍。因此，饮酒越多，肝内脂肪酸越容易堆积，越容易导致酒精性脂肪肝。
3、年长者
随着年龄的增长，人的新陈代谢功能逐渐衰退，运动量也随之减少，脂肪沉着的几率也随之增加。
4、喜荤者
常常聚会的人，食用过多的高脂肪食物，会使肝脏负担加重，肝脏对脂肪的摄取、合成增加，或转运、利用减少，就会导致肝内脂肪堆积。
5、少动者
长期不运动会导致体内过剩的养分转化为脂肪，这些脂肪沉积于皮下时，表现为肥胖，积存于肝脏时，则表现为脂肪肝。
6、饥饿者
经常饥饿的人，由于血糖降低，肝组织中的脂肪酸被调动进入血液，使血液中游离脂肪酸升高，可致肝脏脂肪堆积。
7、营养不良者
由于蛋白质缺乏，而导致极低密度脂蛋白合成减少，这样造成肝脏转运甘油三酯发生障碍，使脂肪在肝内堆积。
8、有肝炎者
患肝炎后出现脂肪肝是由于摄食过多、运动减少，加上肝功能尚未完全恢复，极易造成脂肪在肝内存积。
啤酒肚、脂肪肝——这对搭档可不仅是“富态”的代表，他们也是肝癌的标签!从非酒精性脂肪肝到肝癌仅需三步!单纯性脂肪肝→脂肪性肝炎→肝硬化→肝癌。
第一步：单纯性脂肪性
首先是肝脏“长胖”后的单纯性脂肪肝。
第二步：发展为脂肪性肝炎
单纯性脂肪肝继续增加，肝脏就变成了“仓库”，进入体内的脂肪覆盖在肝脏上，肝脏好像穿上了厚厚的“棉衣”，呼吸困难，营养也难以送达，肝脏会开始反抗发炎，即脂肪性肝炎。
第三步：发展为肝硬化
炎症继续发作，就会刺激肝脏内纤维组织增生，“棉衣”逐渐加厚变硬，也就到了肝硬化。
第四步：发展为肝癌
肝硬化之后，如果患者还伴有糖尿病、肥胖、高血脂，内分泌紊乱，人体的内环境和免疫系统的功能异常，导致免疫系统监督肿瘤发生的功能下降，不能清除异常的变异细胞，进而癌变。
可能很多人不信，脂肪肝这么常见的病，有那么厉害么?大约有0.5%～1%的脂肪肝和2.8%的脂肪性肝炎患者在大约20年后会发生肝癌。但是，非酒精性脂肪肝一旦发展成肝硬化，肝癌的发生率将会增加到4%～27%。
非酒精性脂肪肝发展到肝硬化以后，12.8%在3年后有可能癌变，其癌变率仅比丙型肝炎肝硬化少了不到8个百分点!中国医师协会发布的数据显示，截至2010年底，我国的总体非酒精性脂肪肝的发病率约15%左右，一线城市已经接近20%~30%。
据此推算，我国目前有脂肪肝病人群至少有2亿人，其中约有10%会发展为肝硬化，3年以后会有20万非酒精性脂肪肝患者发展为肝癌!
肝脏里“住”进去许多脂肪后的这些变化，是一个量变到质变的过程。根据脂肪“住”进的多少、肝脏炎症和纤维化的程度，脂肪肝可以分为三期。
轻度脂肪肝：也称为单纯性脂肪肝。这时候，肝脏里约有1/3以上的肝细胞“住”进了脂肪，脂肪约占肝脏重量的5%～10%，而肝细胞坏死和炎症不太明显。
中度脂肪肝：也称为脂肪性肝炎。此时的肝脏中，有一半以上的肝细胞被脂肪占领，脂肪约占肝脏重量的10%～15%，有明显的肝细胞坏死和炎症。
重度脂肪肝：也称为脂肪肝性肝硬化，这也是脂肪肝的晚期。这时，几乎所有的肝细胞都成为储存脂肪的仓库，肝脏中脂肪的含量达到肝脏重量的25%以上，甚至占到肝脏重量的一半。肝脏内纤维组织增生，直到整个肝脏纤维化，假小叶形成，肝脏几乎无法工作。
脂肪肝有急性、慢性之分
脂肪肝不是一种独立的疾病，它是由不同的原因引起的，但它的病理表现都是肝脏里“住”进了过多的脂肪。大多数脂肪肝是由酒精、肥胖、糖尿病、营养失衡等原因引起的，脂肪一般像“特务”一样悄悄地潜入肝脏，在脂肪肝的早期没有任何临床症状，人们几乎不能察觉。脂肪肝的发展也是很缓慢的，病程很长，除了酒精性脂肪肝，很少引起肝硬化。
这样的情况都属于慢性脂肪肝。而有些化学毒物、药物和妊娠期间，肝脏突然失去了加工脂肪的能力，脂肪迅速占领整个肝脏，造成大量肝细胞坏死，临床上病人出现急性肝炎或急性重症肝炎的表现，严重病例可在短期内死亡。这就是急性脂肪肝。急性脂肪肝是很少见的，发病后需要立即住院治疗。
随着人们物质生活的改善，我国的脂肪肝发病率越来越高。了解脂肪“住”进肝脏后对肝脏的影响，可以提高我们预防脂肪肝的意识，降低脂肪肝的发病率。