高脂血症应该是从两个方面去考虑，一个是来源过多，血脂当中的血脂增高增多是因为来源过多，比如讲患者吃的太多，长期的高脂饮食、长期的高能量的食物，比如讲蛋白质、糖、脂肪以及各种动物的饮食，动物肉、内脏等等。摄入量过多，容易产生血液当中的脂肪堆积。过量食用肉类也会使血脂升高，因为人体内的三羧酸循环，糖、脂和碳水化合物之间可以互相转化，糖多了，蛋白质多了，就会转化为脂肪储存起来，储存在血液当中就是高血脂，储存在皮下的就是肥胖，所以高血脂和饮食有关。第二个是排出问题，它来源不多但是排出减少。消耗减少、分解减少，有的功能低下的病人清除分解利用脂肪的能力下降，机体虚弱。有些吃素的患者，长期吃素也不吃脂类的食物，由于他们机体利用分解能力下降，也会发生高血脂。所以说主要是从这两方面去着手。
老年人血脂正常值多用于诊断老年人有无心脑血管疾病。
老年人血脂正常值的参考范围：血脂包括总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇，以及低密度脂蛋白胆固醇。总胆固醇为2.9～6.5mmol/L，甘油三酯为：0.56～1.70mmol/L，高密度脂蛋白胆固醇为1.03～2.07mmol/L，低密度脂蛋白胆固醇为1.0～4.4mmol/L。
老年人血脂高的原因一般是缺少运动或经常进食脂肪餐等原因，不要吃过多的脂肪类食物，尤其是饱和脂肪酸含量高的食物，比如肥肉、内脏等。合理饮食，适当运动。
对于老年人血脂的检测，有一些事项需要注意：
1.建议清晨空腹采血检查；
2.检查前24小时内不要饮酒，避免影响甘油三脂水平；
3.采血后按压针孔3-5分钟止血，注意不要揉动，避免出现皮下血肿。
血脂四项正常值多用于诊断血浆中所含脂类的正常数值。
血脂四项正常值的参考范围：血脂四项的化验的包括总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇，以及低密度脂蛋白胆固醇。总胆固醇（TC）成人为2.86-5.98mmol/L（110-230mg/dl）；甘油三酯（TG）为0.22-1.21mmol/L（20-110mg/dl）；高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）为0.9-2.19mmol/L（35-85mg/dI）；低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）为<3.12mmol/L（120mg/dl）。
正常人的血脂成分含量波动范围均较大，也就是说正常人之间血脂含量的差异也很大，单凭一两种血脂成分的高低来判断病理变化，似乎显得说理不够。尽管血脂只占全身脂类很少一部分，但血脂的变化却可基本反映体内脂类代谢的状况。
对于血脂四项的测量及血脂四项异常值的判断，有一些事项需要注意：
1.建议清晨空腹采血检查；
2.检查前24小时内不要饮酒，避免影响甘油三脂水平；
3.采血后按压针孔3-5分钟止血。
有好多中老年朋友在体检的时候，会在体检单上发现患有高脂血症，看到这些名词，有些时候我们就蒙了。不知道高脂血症是怎么回事，可能会延误最佳治疗时间，我们应该充分了解高脂血症的知识，才能做好日常的防范工作，下面一起来看一下高脂血症是怎么回事。
高脂血症可以分为高胆固醇血症，高甘油三酯血症等几种，我们人体的血液中所含的脂类有胆固醇，甘油三酯，磷酯，游离脂肪酸等，他们在血液中的含量是一定的，因为种种原因如果这些脂类，在血液中的含量超过正常值，就成为高脂血症。
高脂血症的引发原因
原发性高脂血症，原发性高脂血症有可能来自于家族的遗传基因，还有可能是在胎儿期间发育有关。原发性高脂血症患者，因为单基因的缺陷或者多基因的缺陷使得血液中脂蛋白的运转和酯蛋白的代谢产生紊乱，从而使血液内的酯类指标升高。
继发性高脂血症，继发性高脂血症的发生与患者的年龄，饮食习惯，工作性质，精神状态有关系，比如患者如果吸烟，烟草中所含的物质，会使我们血液中胆固醇和三酰甘油的水平升高，从而会引发高脂血症。
如果患者在饮食结构上，经常吃一些饱和脂肪酸和胆固醇多的食物，会直接影响到血液中各类血脂的水平，使血液中的胆固醇含量升高，引发高胆固醇这种高脂血症。有一些疾病如糖尿病，甲状腺功能紊乱，肝肾疾病的都有可能也会引起高脂血症。
高脂血症对人的危害很大，会引发动脉硬化，动脉粥样硬化，冠心病等很多的心脑血管疾病，我们大家一定要及时注意预防高脂血症的发生。倘若不幸已经被高脂血症缠身，也要注意积极接受医生的专业治疗，以免发展严重造成更大的危害出现。