高血脂症状:高脂血症其实大多数患者都没有明显表现。因为高脂血症本身它并不直接造成这些临床症状，但是高脂血症它引起的临床危害，其实是它的表现。比如说高脂血症引起冠心病导致心绞痛，高血压，那么他会出现头晕，也有一些病人会有一些因为他血粘稠度增多，那么很多病人也会主诉他经常头晕，头发沉，脑子不清醒，然后觉得这个用脑智力下降，这些病人从中医上看它跟血粘稠度增高有一定关系。但血粘稠度高并不全是高脂血症造成，高脂血症可能只是它其中的一部分。所以高脂血症即使没有症状也要预防。
老年人血脂正常值多用于诊断老年人有无心脑血管疾病。
老年人血脂正常值的参考范围：血脂包括总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇，以及低密度脂蛋白胆固醇。总胆固醇为2.9～6.5mmol/L，甘油三酯为：0.56～1.70mmol/L，高密度脂蛋白胆固醇为1.03～2.07mmol/L，低密度脂蛋白胆固醇为1.0～4.4mmol/L。
老年人血脂高的原因一般是缺少运动或经常进食脂肪餐等原因，不要吃过多的脂肪类食物，尤其是饱和脂肪酸含量高的食物，比如肥肉、内脏等。合理饮食，适当运动。
对于老年人血脂的检测，有一些事项需要注意：
1.建议清晨空腹采血检查；
2.检查前24小时内不要饮酒，避免影响甘油三脂水平；
3.采血后按压针孔3-5分钟止血，注意不要揉动，避免出现皮下血肿。
血脂四项正常值多用于诊断血浆中所含脂类的正常数值。
血脂四项正常值的参考范围：血脂四项的化验的包括总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇，以及低密度脂蛋白胆固醇。总胆固醇（TC）成人为2.86-5.98mmol/L（110-230mg/dl）；甘油三酯（TG）为0.22-1.21mmol/L（20-110mg/dl）；高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）为0.9-2.19mmol/L（35-85mg/dI）；低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）为<3.12mmol/L（120mg/dl）。
正常人的血脂成分含量波动范围均较大，也就是说正常人之间血脂含量的差异也很大，单凭一两种血脂成分的高低来判断病理变化，似乎显得说理不够。尽管血脂只占全身脂类很少一部分，但血脂的变化却可基本反映体内脂类代谢的状况。
对于血脂四项的测量及血脂四项异常值的判断，有一些事项需要注意：
1.建议清晨空腹采血检查；
2.检查前24小时内不要饮酒，避免影响甘油三脂水平；
3.采血后按压针孔3-5分钟止血。
高脂血症并不是比较少见的情况，临床中患有此病症能的人可以说是越来越多，高脂血症主要指人的血脂水平出现过高的情况，可能会直接诱发一些相对来说比较严重的伤害，对人体的健康带来影响，平时需要注意饮食方式。那么，高脂血症吃什么食物好？
患有高脂血症的病人，除了需要合理的服用相关治疗的药物之外，关键还是应该要辅以适量的运动锻炼以及保证饮食安全达到理想的治疗效果，特别是患者在饮食这一方面，需要能够学会饮食养生的方法，这样才可以更好对付高脂血症的发生。
高脂血症在饮食中建议可以尝试多吃一些鱼类食物，并且在平时可以多吃一些新鲜的水果搭配健康的蔬菜，如常见的苹果就非常适合高脂血的人食用。在吃饭的时候注意可以多吃一些大蒜和洋葱。每日的膳食中都应该添加一些燕麦片或者是荞麦等味道较好的粗粮，对于高脂血症的患者而言海带和魔芋也有很好的帮助改善的作用。
新鲜蔬菜中通常都会富含膳食纤维，出现高脂血症的话，最好能够多吃一些含钾元素丰富的食物。这种钾元素在人的身体中可以帮助缓解钠带来的一些危害，促进钠的正常排出，可以帮助高脂血患者达到降压的目的。
患有高脂血症的人可以吃含钾的食物，包括有豆类、还有新鲜的小番茄，一些超市售卖的乳品，海中美味海带，以及一些鲜蘑菇，对于高脂血症人来说绿叶蔬菜是特别健康的，水果中还有橘子和香蕉等等也非常的适合。饮食搭配做到位，高脂血情况逐渐就会得到改善。