灼口综合症是以口腔黏膜烧灼样疼为主诉的一组疾病，实际上是病人经常主诉说，舌头跟开水烫了似的就觉得烧灼疼，但是他吃饭不疼，越呆着越疼，所以是主观的主诉，和他的体征不明显。如果对这些病人进行口腔检查，他一切正常，黏膜看不见任何疾病，但它就是感觉不舒服。这种病的病因也不是很清楚，多数还是见于更年期，比如像四十多岁的女病人最多见。而且其中在病因学研究上，发现2/3的这类病人都有焦虑和抑郁、睡眠不好，所以，虽然灼口综合症的病因不是很清楚，但是认为它还是一个精神疾病的躯体症状。患者就觉得舌头疼，因为这类的病人如果有焦虑和抑郁，他除了觉得舌头疼以外，可能还会觉得有心脏病、觉得脑子疼、后背疼，这和慢性疼痛的病因相近，所以这些病人最重要的表现就是患者嘴是烧灼样疼，他描述烧疼，开水烫了一样，这主诉非常明确。其实他愿意吃东西，他觉得他吃东西嘴不疼了，与正常是相反的，越吃越不疼。有的病人专门得拿着黄瓜片、口香糖，让嘴里吃着才能够缓解这些症状。进行临床检查时，患者的口腔黏膜正常，什么病也看不见，只是一种感觉的异常。
舌炎是一类口腔系统疾病，主要表现为舌头红肿热痛，口腔内部溃疡、糜烂，舌体有裂纹或者镜面舌等症状。针对病因治疗，检查并积极治疗系统性疾病，如贫血、胃肠道功能障碍等。应合理应用抗生素，合理调整营养和饮食，补充足量B族维生素，特别是维生素B2。如果是叶状乳头炎，多数情况下是慢性咽炎引起，患者可以口服消炎药治疗。适当补充维生素，可以口服维生素A、B、C等来治疗舌炎。还应常用消炎剂漱口。如果病情不见好转，应及时就诊。
灼口综合症是指发生在口腔黏膜，以烧灼样疼痛感觉为主要表现的一组症状，常不伴有明显的临床损害体征、也无特征性的组织学改变。以舌部为主要发病部位，又称为舌痛症、舌感觉异常、口腔黏膜感觉异常等。该病临床并不少见，在更年期或绝经期妇女中发病率高。约2％-3.7％的人群患有该病，其中女性的数量约为男性的7倍。绝经后女性患者占绝大多数。灼口综合征的症状多样，烧灼感也会出现在口腔内的任何部位。暂时没有明确的病因，一般认为多与患者的情绪有关。