1.宜食动物瘦肉和肝肾、蛋、牛奶、豆制品、花生、芝麻、核桃以及贝壳类等富含酪氨酸与矿物质的食物。
2.在蔬菜中宜食胡萝卜、茄子、芹菜、龙须菜、油菜、荠菜、茴香等。水果宜食葡萄、葡萄干、核桃、苹果等,苹果酸对促进色素再生有重要意义。此外,黑芝麻、木耳、黑豆也是白癖风患者的良好食品。
1.忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类等辛辣刺激性食物。
2.忌吃菠菜,因菠菜含大量草酸,易使患部发痒。
3.少食含维生素C多的食物。因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低,影响酪氨酸酶的活性,干扰皮肤黑色素的合成。