1.青光眼患者宜多食赤小豆、薏苡仁、黄花菜、丝瓜等健脾、养心、安神的食物，这些食物具有明显的健脾作用，可减少眼球内液体的潴留。
2.青光眼患者宜食蜂蜜、甘油等高渗剂，服后能使血液渗透压增高，加快眼内水分吸收，促使眼压降低，起到缓解症状和治疗的效果。所以，青光眼患者宜适当食用蜂蜜和甘油。
3.青光眼患者还宜食用蘑菇、海带、蚕豆、绿叶蔬菜和水果等富含纤维素的食物，以避免便秘的发生。这主要是因为便秘会引起全身中毒，影响正常血液循环，同时也会促使眼内房水分泌量增加而引起眼压升高。
青光眼患者应该忌食姜、葱、蒜、辣椒、茴香、辣根、桂皮、花椒、胡椒、芥末、咖喱等辛辣类食物，也不宜食用醋、猪油等酸性食物，还应忌烟和酒等。