感冒适宜吃什么和禁忌饮食

2019-07-29

感冒适宜吃什么食物

患有感冒的人,包括风寒感冒、风热感冒及暑湿感冒患者,适宜分别按己所需选用下列食物。

1.梨子:性凉,味甘,具有生津、清热、化痰之功效,适宜风热感冒、发热、口干渴、咳嗽痰黄时食用。用生梨1个,洗净连皮切碎加冰糖炖水服。

2.绿豆:具有清热、消暑之功效,炎夏酷暑的风热感冒之人,食之最宜。

3.西瓜:性寒,味甘,具有清热、解暑之功效,夏天风热感冒者宜食之。

4.生姜:性温,味辛,具有散寒发汗、解表祛风之功效,适宜风寒感冒者食用。

5.葱白:性温,味辛,具有调节体温、促进排汗之功效,可减少和预防伤风感冒的发生。适宜风寒型伤风感冒者食用。身体虚弱或年老体弱之人受凉感冒后,最适宜用葱白3?5根,同大米煮成稀薄粥,频频食用。

6.金银花:具有清热之功效,中医常用以治疗风热感冒。

7.红薯:具有生津、止渴之功效,可生啖或煮食。《陆川本草》记载:“生津止渴,治热病口渴。”适宜风热感冒、发热口干、头痛烦渴时食用。

8.荸荠:具有清热、化痰、止渴之功效,适宜风热感冒、咳嗽痰黄、咽喉肿痛、口干作渴者食用。若与海蜇皮一同煎水喝,其化痰止咳作用更好。

9.紫苏:性温,味辛,具有发汗、散寒、退热之功效,风寒感冒之人宜食。若气虚之人风寒感冒时,宜用紫苏叶同大米煮成稀粥食用。由于紫苏所含的特有的香气是紫苏乙醛,即紫苏精油,易于挥发,所以,煮紫苏粥时宜在稀粥临熟时加入紫苏叶10克,稍沸即可,不宜久煮。

10.甘蔗:性寒味甘,具有清热、生津之功效。风热感冒之人发热、口干、咳嗽时,宜食之。

感冒饮食禁忌

患有风寒感冒者不宜食用下列食物。

1.蚌肉:性大凉,外感风寒之人忌食。《随息居饮食谱》中指出:“多食寒中,外感未清者皆忌。”

2.柿子:性寒,味甘涩。风寒感冒者宜吃辛温散寒食品,切忌寒凉之物。柿子大凉,性涩,食之寒邪不易外去,故当忌食。《本草经疏》中早有告诫:“肺经无火,因客风寒作嗽者忌之。”《随息居饮食谱》亦云:“……外感风寒,……皆忌之。”同理,柿饼亦不可吃。

3.芡实:性平,味甘涩,无论风寒感冒或是风热感冒初起,只宜辛散之物,忌食酸涩敛邪之品,故当忌之。

4.百合:性平,味甘、微苦,具有润肺、止咳之功效,但风寒感冒、外邪未解、咳嗽痰多者忌食。正如《本草正义》中说:“风寒外束,肺气不宣之咳,尤为禁品。而世俗或以百合通治外感之嗽者,又未免寒降遏伏,反令肺气窒塞,外邪无从宣泄矣。”

患有风热感冒的人不宜食用下列食物。

1.桂圆:性温,味甘,具有温补气血之功效,故风热感冒者忌食。《本草汇言》中指出:“甘温而润,恐有滞气,肺受风热,咳嗽有痰有血者,又非所宜。”

2.大枣:性温,味甘,具有补气、养血之功效,但易助痰湿,敛外邪,故风热感冒者忌食。《本草经疏》亦云:“患痰热者不宜食。”

3.荔枝:性温,味甘酸。风热感冒发热者忌食。《食疗本草》中指出:“多食则发热。”《本草纲目》也认为:“火病人尤忌之。”

4.鸡肉:甘温补益之物,感冒期间忌食补品,以防闭门留寇。《医林纂要》中曾说,鸡肉“肥腻壅滞,有外邪者皆忌食之”。《随息居饮食谱》亦云:“凡时感前后……皆忌之。”

5.甲鱼:具有甘润、滋腻之功效,但也具有敛邪之弊端,多食易加重上呼吸道感染者的病情,使表邪不易疏解,感冒难以治疗,咳痰不易清除。任何感冒患者都不可食用。正如《随息居饮食谱》中所言:“时邪未净者,切忌之。”

此外,风热外感者还不宜食用下列食物:羊肉、牛肉、辣椒人参黄芪、大茴香、小茴香、鹅肉、阿胶、生姜、肉桂等。

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