瞿麦的功效与作用及禁忌-食用方法-怎么吃-副作用

瞿麦清热利水、破血通经，是石竹科植物瞿麦或石竹的带花全草；主产于河北、河南、辽宁、江苏。

瞿麦又称为巨句麦、大兰、山瞿麦、南天竹草、剪绒花，其性寒，味苦。

瞿麦的功效与作用

有清热利水、破血通经的功效；主治小便不通、淋病、水肿、闭经、痈肿、目赤障等症。

瞿麦的功效与作用一：清热利水

瞿麦有利尿的功效，用于治疗尿道炎、膀胱炎以及热淋等症。对人类的泌尿感染有很好的预防和治疗作用；常搭配赤芍和生地等中药。

瞿麦的功效与作用二：破血痛经

瞿麦搭配红花、丹参、赤芍等中药，有破血痛经的作用，尤其适用于女性月经不调，对关节疼痛也有明显的治疗作用。

瞿麦的用量与贮存

内服，煎汤，4～9克；或入丸、散，外用，研末调敷。置通风干燥处保存。

瞿麦的食用禁忌

脾、肾气虚及孕妇忌服。

瞿麦的食用方法一：瞿麦蔬果汁

原料

苹果50克，小豆苗15克，莲子10克，瞿麦5克，果糖适量。

做法

莲子、瞿麦洗净置入锅中浸泡30分钟后，以文火煮沸，约15分钟后关火，滤渣取汁；苹果洗净、切丁，小豆苗洗净、切碎。将所有原料放入果汁机混合搅打均匀即可。

功效

有利尿通淋，活血通经的功效。

瞿麦的选购秘诀

以青绿色、干燥、无杂草、无根及花未开放者为佳。

瞿麦的主要成分

瞿麦鲜草含水分、粗蛋白质、粗纤维、粗灰分、磷酸。还含维生素A类物质。石竹花含丁香油酚、苯乙醇、苯甲酸苄酯、水杨酸苄酯、水杨酸甲酯等。

瞿麦的性状特征

瞿麦

为植物瞿麦的干燥全草，茎直立，淡绿至黄绿色，光滑无毛，节部稍膨大。萼下小苞片淡黄色，花冠先端深裂成细线条，淡红或淡紫色。气微，味苦。

石竹瞿麦

为植物石竹的干燥全草。花全长约3厘米，萼筒长约为全花的1/2，萼下小苞片约为萼筒的1/2，花冠先端浅裂呈锯齿状，棕紫色或棕黄色。