胡椒的功效与作用及胡椒不能和什么一起吃/同吃

2018-12-20

胡椒是日常生活中常见的调味品,与我们的生活息息相关,大家再熟悉不过了,可以给我们烹饪的食物增加味道,让食物更加美味,同时,它也是一种很好中药材。那么,你知道胡椒不能和什么一起同食吗?

胡椒的功效与作用及胡椒不能和什么一起吃/同吃

胡椒不能和什么一起吃/同吃

胡椒不能和酒同食:容易导致肠胃炎;

胡椒不能和芥末同食:容易引起肠胃炎;

胡椒不能和狗肉同食:性大热,容易上火。

胡椒能和什么一起吃/同吃

红枣绿豆、猪肝、红糖、大米、牛肉、羊肉、鱼肉等。

胡椒的功效与作用及胡椒不能和什么一起吃/同吃

胡椒功效与作用

性热,味辛;归胃、大肠经。

胡椒富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡椒碱、挥发油、维生素A、钙、铁等,对寒痰食积、脘腹冷痛、胃寒反胃、呕吐清水、泄泻冷痢有食疗作用。

功效一:杀菌、镇痛

胡椒作为一种中药材,有杀菌镇痛的功效,加入食物中可以杀灭细菌,延长食物的保质期;胡椒可以驱寒,能够缓解胃寒冷痛等症。

功效二:解毒

如果出现食物中毒,紧急条件下可以用胡椒进行治疗,胡椒有一定的解毒功效。

功效三:助消化

胡椒可以助消化、解油腻和去腥味,对于消化不良的人群,可以适量吃些胡椒,能起到很好的消食健胃的作用。

胡椒的功效与作用及胡椒不能和什么一起吃/同吃

胡椒的选购

优质胡椒呈黄灰色或浅黄色,后者质量更好,口感较粉,闻之有强烈的辛辣味。

胡椒的贮存

胡椒粒可晒干后放入密封盒中,放置在阴凉干燥处。胡椒粉易受潮,宜尽快吃完。

胡椒适宜的人群

胃寒、食欲不振、感受风寒或遭受雨淋者。

胡椒不宜的人群

阴虚有火、内热素盛者,糖尿病、高血压、溃疡、痔疮患者。

相关偏方验方

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下气平喘。对支气管哮喘有较好的辅助疗效。

胡椒散

家犬咬伤。

伏龙胡椒汤

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胡椒蛋

小儿遗尿属肺脾两虚者。

雄硫胡椒膏

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相关食疗

白胡椒猪肚汤

本品有益气健脾、消食开胃的功效,适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎患者。

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温中益气