苦瓜功效与作用
归心、肝、脾、肺经。
苦瓜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素C、胡萝卜素、奎宁、钙、磷、铁等。对中暑、痢疾、目赤肿痛、少尿有食疗作用。
功效一:健脾补肾
苦瓜含有丰富的膳食纤维和维生素C,炒过的苦瓜有滋阴养血、健脾补肾的作用。
功效二:清热解毒、清心明目
苦瓜含有丰富的维生素,常食苦瓜能泄去心中烦热,排除体内毒素,有清热解毒、清心明目的作用,生吃苦瓜效果更好。
功效三:缓解牙痛
将苦瓜熬成水,代茶饮用,可以适量加入冰糖;或者将苦瓜捣碎,敷在疼痛的牙龈处,这样对于缓解牙痛有很好的效果。
功效四:降血糖
苦瓜的营养价值很高,苦瓜粗提取物中含有类似胰岛素物质,可以降血糖,但是吃苦瓜并不能把糖尿病吃好,还是要按照医生的嘱咐进行治疗。
苦瓜不能和什么一起吃/同吃
苦瓜不能和南瓜同食:会破坏维生素C;
苦瓜不能和豆腐同食:会易结石、补钙、降血压;
苦瓜不能和猪骨同食:会阻碍钙质吸收;
苦瓜不能和虾同食:会易中毒;
苦瓜不能和山竹同食:身体不适;
苦瓜不能和猪小排同食:形成草酸钙阻碍钙的吸收;
苦瓜不能和猪大排同食:形成草酸钙阻碍钙的吸收;
苦瓜不能和辣椒同食:会功效降低。
苦瓜能和什么一起吃/同吃
小米、青椒、茄子、茄子、猪肝、兔肉、彩椒、竹笋、洋葱、芦笋、鸭蛋、鸡蛋、青椒、洋葱、圆茄子、番茄等。
苦瓜选购
选择头厚尾尖,纹路分布直立、深而均匀的。纹路密、颜色深的苦瓜苦味浓。
苦瓜贮存
苦瓜不耐保存,用保鲜袋装好,放冰箱中存放不宜超过2天。
苦瓜适宜人群
糖尿病、癌症患者,长痱子者。
苦瓜不宜人群
脾胃虚寒者。
清热解毒,降血糖。
苦瓜性寒,味苦,具有清热、明目、解毒的功效,内含的苦瓜素能减少奎宁和糖的摄取,...
适用于阳痿。
蛇头毒。
牙痛。
清暑解毒,补虚。本品可缓解身热烦渴、头晕眼花、咽痛等症状。
此汤具有清肝明目功效,对青少年的视力养护有很好的作用。
苦瓜具有清热降火、解毒明目、补气益精、止渴消暑、中和乳酸的功效,并有助于人体维持血液的酸碱平衡。
成菜颜色鲜艳,略有苦味,清凉降火,别有风味,是夏令佳肴。
夏季食欲不振时,此汤可促进饮食。此外,苦瓜还有消炎退热的功效。
清火祛燥,缓解口腔溃疡。
适用于中暑发热、心烦口燥、小便不利等症状。
消炎利尿,清凉除湿。
平肝降压,降糖降脂。适用于高血压病,糖尿病,高脂血症。