鸭肉作为餐桌上的一道美食,不仅味道鲜美,而且营养价值高,滋补佳品,深受大家的喜爱;对于发热、水肿、体质虚弱、食欲不好的人尤为适宜。那么,鸭肉不能和什么一起同吃呢?
鸭肉不能和什么一起吃/同吃
鸭肉不能和大蒜同食:中毒;
鸭肉不能和甲鱼同食:久食令人阳虚,水肿腹泻;
鸭肉不能和柠檬同食:影响蛋白质的吸收;
鸭肉不能和板栗同食: 容易引起身体不适;
鸭肉不能和把桑葚同食:容易导致胃痛、消化不良。
鸭肉能和什么一起吃/同吃
鸭肉功效与作用
性凉,味甘、咸;归脾、胃、肺、肾经。
鸭肉富含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、维生素E、钙、磷、铁等,对食欲不振、发热、咽干、大便干燥、水肿有食疗作用。
功效一:除湿解毒、滋阴养胃
鸭肉属于凉性食物,吃了可以改善人体燥气,有滋阴养胃的功效。
功效二:保护心脏
鸭肉中烟酸含量丰富,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。所以,日常生活多吃点鸭肉对心脏健康有益。
功效三:祛燥降脂
鸭肉营养很高,有养胃、补肾、消水肿的功效,它的脂肪是最健康的,常吃鸭肉可以降低胆固醇,祛燥降脂。
鸭肉选购
选择体表光滑,呈乳白色,切面呈玫瑰色,闻之香气四溢,摸上去很结实的。
鸭肉贮存
将鸭肉处理干净,按每次食用的量分袋装好,放入冰箱冷冻室内,可保持3~4天。
鸭肉适宜人群
体内有热、病后体虚、食欲不振、水肿者。
鸭肉不宜人群
素体虚寒、外感未清、受凉腹泻者,寒性痛经的女性。