消化不良饮食调理

2019-08-07

消化不良饮食上要多吃富含膳食纤维的食物,特别是新鲜的水果蔬菜。如白萝卜,可改善胃不舒服、消化不良的毛病;土豆可以巩固胃肠,有抑制发炎的功效;山楂煎汁可促进消化等;其他助消化的中药如神曲木香麦芽谷芽陈皮等可酌情使用(水剂煎服)。要避免吃橙类水果、西红柿、青椒、洋芋片等;节制花生、扁豆及大豆的食用量,它们含有一种酶抑制剂,无益消化。

消化不良不宜用酵母片

酵母片含维生素B1和维生素B2、烟酸以及一些氨基酸,主要用于补充B族维生素缺乏症。人们之所以认定它能帮助消化,大概是来自“酵母发面” 一说,其实发面用的是活酵母菌,而酵母片中的酵母菌都是死的,无发酵作用。即使有微弱的发酵作用,也只能使人胃中的淀粉产生气体和酸类,引起嗳气,并不能帮助消化。

消化不良养生食谱推荐

消化不良推荐食材:香芹

香芹中的香精油能促进唾液分泌,加快肠胃蠕动,增进食欲。其次,香芹有活血健胃功效,民间用香芽煮粥来帮助治疗消化不良,促进消食下气。

香菜豆干丝

材料:五香豆干6块,香芹少许,红辣椒2个

调料:盐少许,酱油15克,香油5克

做法:

1.五香豆干洗净,横剖,切细丝;香芹洗净,去叶留根,切段;红辣椒切丝。

2.热油15克,将豆干炒香,放入调味料后再拌炒几下。

3.放入红辣椒丝、香芹拌炒均匀即可。

消化不良推荐食材:萝卜

萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,能增加食欲,帮助消化。另外,萝卜中的淀粉酶还能分解食物中的淀粉、脂肪,使之尽快地得到充分吸收。萝卜叶含有丰富的胡萝卜素、维生素C、蛋白质、铁以及食物纤维,可补充因消化不良造成的营养缺乏。

鸡肉炒萝卜

材料:萝卜1根,鸡肉250克,萝卜缨100克,辣椒1个

调料:A.酱油、米酒各8克,淀粉5克

B.蚝油8克,酱油5克,盐少许

做法:

1.萝卜洗净削皮,切半月形的块,用盐搓揉;萝卜缨洗净切碎,撒盐使水分渗出;辣椒去子,切粗末。

2.鸡肉洗净切成一口大小的块,放入调料A搅拌后静置一旁。

3.油锅烧热,将辣椒末小火炒香,转大火,加鸡肉块拌炒,炒至八分熟时,再加萝卜块混炒。

4.炒至萝卜呈透明状时,加萝卜叶合炒,再加调料B,迅速翻炒几下后即可。

消化不良推荐食材:苹果

苹果能健脾胃,补中焦之气,促进消化和吸收。苹果还能中和过剩胃酸, 促进胆生分泌,增加胆汁酸功能,对于脾胃虚弱、消化不良等病症有良好的治疗效果。葡萄中含有维生素P,可降低胃酸毒性,对帮助治疗胃炎、肠炎及呕吐等有效。

苹果粥

材料:白米100克,苹果1个,葡萄干少许

调料:蜂蜜适量

做法:

1.将米淘洗净;苹果洗净,去子,切片。

2.锅内倒水煮沸,放入白米和苹果片,煮至再次沸腾,转小火滚40分钟。

3.将蜂蜜和葡萄干倒入粥里,搅拌均匀即可。

消化不良推荐食材:莲藕

莲藕散发出一种独特的香味,还含有鞣质,有极佳的健脾止泻作用,能增进 促进消化,开胃健中;姜中的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动,从而帮助消化,生姜出来的姜烯、姜酮的混合物均有明显的止呕作用。

生姜莲藕汁

材料:莲藕220克,生姜40克

做法:

1.将莲藕与生姜洗干净,切块。

2.将上述材料放入榨汁机中打成汁,即可饮用。

消化不良推荐食材:菠萝

菠萝中所含的菠萝朊酶可以帮助食物中的蛋白质分解,有利于被人体吸收,所以吃完大鱼大肉之后,可以吃几片菠萝帮助消化。本菜可帮助消化不良的病人恢复正常消化机能。但要注意,菠萝不要与牛奶、鸡蛋、萝卜一起同食。另外,患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍、皮肤湿疹和疮疤者要忌食。

菠萝炒鸡片

材料:鸡胸肉100克,菠萝肉、豆苗各50克,黄瓜、红椒各10克

调料:白糖、西红柿酱、料酒、醋、盐、淀粉、水淀粉、香油各适量。

做法:

1.鸡胸肉、菠萝肉、黄瓜、红椒分别洗净切片,鸡肉加少许淀粉、料酒腌约10分钟。

2.锅内倒油烧热,放入腌好的鸡片,翻炒片刻,再加入黄瓜片、红椒片、菠萝片炒香,调入白糖、西红柿酱、醋、盐,炒至呈金红色。

3.加入豆苗翻炒均匀,用水淀粉勾芡,再翻炒数次,淋香油,熟后出锅即可。

消化不良推荐食材:辣椒    洋葱

辣椒强烈的香辣味可剌激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。另外,洋葱的辛辣气味也能刺激胃、肠及消化腺分泌,增强食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物,可用于辅助治疗消也不良。

青红香爆肉片

材料:猪肉200克,青椒、红椒各100 克,洋葱1个,蛋清2个,豆豉适量

调料:

A.盐、味精、酱油、水淀粉各适量,料酒15克

B.盐、鸡精各适量,白糖5克,香醋少许

做法:

1.青椒、红椒去蒂、子,洗净沥干,切片;豆豉切末;洋葱洗净切片;猪肉洗净,切片,加蛋清、调料A拌匀腌渍15分钟,入热油中滑炒至熟,捞出沥油。

2.油锅烧热,炒香豆豉末,加猪肉片、青椒片、红椒片、洋葱片,加调料B炒匀,熟后出锅装盘即可。

相关治疗图解

相关偏方验方

消化不良通用方

益气调中,化食下气。适用于胃肠虚弱而致的消化不良,饱闷腹胀。

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补益脾胃,清热利尿。适用于消化不良而致纳呆食少,神疲乏力及作小儿脾胃虚弱调养之用。

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补中益气,强筋壮骨。适用于脾胃虚弱而致消化不良,不思饮食,头晕乏力,大便溏薄等病症。

消化不良通用方

下气补中,健胃行滞。适用于脾胃虚弱导致消化功能不良,脘腹胀痛,食欲缺乏,烧心嗳气等病症。

消化不良通用方

暖胃和中。适用于脾胃虚弱而致消化功能不良,脘腹胀痛,食欲缺乏,烧心,嗳气等病症。