肉桂的功效与作用-用法用量-图片-故事

2019-08-20

肉桂的功效与作用】

补火助阳,散寒止痛,温经通脉,引火归元。

【肉桂的药名】

肉桂

【肉桂的别名】

牡桂、大桂、筒桂、辣桂、玉桂。

【肉桂的药性】

辛、甘,大热。归肾、脾、心、肝经。

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肉桂

【肉桂的用法用量】

煎服,l~5g,宜后下或煽服,研末冲服,每次1~2g。

【肉桂的使用注意】

阴虚火旺,里有实热,血热妄行出血及孕妇忌用。不宜与赤石脂同用。

【肉桂的鉴别用药】

肉桂、附子干姜性味均辛热,能温中散寒止痛,用治脾胃虚寒之脘腹冷痛、大便溏泄等。然干姜主入脾胃,长于温中散寒、健运脾阳而止呕,肉桂、附子味甘而大热,散寒止痛力强,善治脘腹冷痛甚者及寒湿痹痛证,二者又能补火助阳,用治肾阳虚证及脾肾阳虚证。肉桂还能引火归元、温经通脉,用治虚阳上浮及胸痹、阴疽、闭经、痛经等。附子、干姜能回阳救逆,用治亡阳证。此功附子力强,干姜力弱,常相须为用。干姜尚能温肺化饮,用治肺寒痰饮咳喘。

肉桂、桂枝性味均辛甘温,能散寒止痛、温经通脉,用治寒凝血滞之胸痹、闭经、痛经、风寒湿痹证。肉桂长于温里寒,用治里寒证,又能补火助阳,引火归元,用治肾阳不足、命门火衰之阳痿宫冷,下元虚衰、虚阳上浮之虚喘、心悸等。桂枝长于散表寒,用治风寒表证,又能助阳化气,用治痰饮、蓄水证。

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肉桂

【肉桂的应用】

1.阳痿宫冷腰膝冷痛  本品辛甘大热,能补火助阳,益阳消阴,作用温和持久,为治命门火衰之要药。正如《本草求真》所云:“大补命门相火,益阳治阴。”用治肾阳不足,命门火衰的阳痿宫冷,腰膝冷痛,夜尿频多,滑精遗尿,常与附子、熟地黄茱萸等药同用,如肾气丸(《金匮要略》)、右归饮(《景岳全书》)。

2.心冷腹痛虚寒吐泻寒疝腹痛  本品甘热助阳以补虚,辛热散寒以止痛,善去痼冷沉寒。治胸阳不振,寒邪内侵或之胸痹心痛,可与附子、干姜、川椒等同用,如桂附丸(《寿世保元》),治寒邪内侵或脾胃虚寒的脘腹冷痛,呕吐泄泻,可单用研末,酒煎服,或与干姜、高良姜荜茇等同用,如大已寒丸(《和剂局方》),治寒疝腹痛,多与吴茱萸小茴香等同用。

3.痛经经闭寒湿痹痛阴疽流注  本品辛散温通,能行气血、运经脉、散寒止痛。治冲任虚寒,寒凝血滞的闭经、痛经等证,可与当归川芎、小茴香等同用,如少腹逐瘀汤(《医林改错》),治风寒湿痹,尤以治寒痹腰痛为主,常与独活桑寄生杜仲等同用,如独活寄生汤(《千金方》),治胸阳不振,寒邪内侵的胸痹心痛,与附子、干姜、川椒等同用,如桂附丸(《寿世保元》),治阳虚寒凝,血滞痰阻的阴疽、流注等,与鹿角胶、炮姜麻黄等同用,如阳和汤(《外科全生集》),

4.肾虚作喘虚阳上浮眩晕目赤  本品大热入肝肾,能使因下元虚衰所致上浮之虚阳回归故里,故曰引火归元。用治元阳亏虚,虚阳上浮的面赤、虚喘、汗出、心悸、失眠、脉微弱者,常与山茱萸、五味子人参牡蛎等同用。

此外,久病体虚气血不足者,在补气益血方中少量加人肉桂,有鼓舞气血生长之效,如十全大补汤(《和剂局方》)。

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肉桂

肉桂的故事

相传古代四大美女之一的西施,抚琴吟唱自编的《梧桐叶》时,忽感咽喉疼痛,遂用大量清热泻火之药,症状得以缓和,但药停即发。后另请一名医,见其四肢不温,小便清长,六脉沉细,乃开肉桂一斤。药店老板对药理略有所知,看罢处方,不禁冷笑:“喉间肿痛溃烂,乃大热之症,岂能食辛温之肉桂?”便不予检药,侍人只得空手而归。西施道:“此人医术高明,当无戏言。眼下别无他法,先用少量试之。”

西施先嚼一小块肉桂,感觉香甜可口,嚼完半斤疼痛消失,进食无碍,大喜。药店老板闻讯,专程求教名医,名医曰:“西施之患,乃虚寒阴火之喉疾,非用引火归元之法不能治也。”肉桂用于治喉间痈疮,属特殊情况。

肉桂中含有桂皮醛,对中枢神经系统有明显的镇静作用,附子、肉桂复方对肾性高血压有降压作用,所含桂皮油有强大杀菌作用,对革兰氏阳性菌效果尤佳,外敷或治胃病,胃肠胀气等,内服可用健胃和袪风剂。治虚寒胃痛,用肉桂单味研末,开水送服。但用肉桂治喉疾却不多见,于是便有了巧用肉桂治喉痈这段传奇故事了。

肉桂皮含有1%~2%挥发油,特别适用于咖啡利口酒和巧克力,因此,无论东方还是西方,厨师一见到它就双眼发光!但是,南欧人对肉桂的喜爱胜于桂皮,在北美,肉桂粉则不问来自中国抑或锡兰,均不加区别地一起出售。

其实,中国肉桂和其他地方的肉桂有所不同。中国肉桂树皮芳香,常被称为西玉桂,味与产自锡兰肉桂的桂皮相似,但辣,不及桂皮鲜美,较桂皮厚,和越南、印度尼西亚产的桂皮比较,中国肉桂香味稍逊。而进口肉桂以越南北圻清化所产最有名,故名为“清化玉桂”,其上品内表皮腻滑如玉。

进口肉桂与国产肉桂主要区别为:进口肉桂通常较国产肉桂皮厚,香气浓,表面颜色较深呈棕色至棕褐色,且具细密纵纹,光滑,国产肉桂呈棕红或紫红色,表面则不平坦。不过在进口肉桂中,又有高山肉桂、低山肉桂之分,据说髙山肉桂是野生品,低山肉桂是栽培品。

肉桂皮是从茎和枝条剥取后,搁置干燥后,卷曲成卷。不过要取肉桂皮,一定要树龄10年以上的才成。春秋季节均可剥皮,以秋季8到9月采剥的品质为优,4到5月剥的称春桂,品质差。挑选桂皮,以细致、皮厚体重、香气浓、甜味浓而微辛、嚼之渣少者为佳。

天寒时,最适合用肉桂来煲羊肉汤,可以起到温中健胃、暖腰膝、治腹冷的作用。虽然说肉桂对于人类的用途很大,但对于树本身来说,年年因此被剥皮,可真是怀璧其罪了。

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