白内障是最常见的致盲和导致视力残疾的原因之一，任何晶状体的浑浊都可被称为白内障，其主要原因有老化、遗传因素、代谢异常、外伤、辐射、营养不良等，这些原因导致晶状体囊膜的损伤，其渗透性会增加，从而丧失了屏障的作用，代谢随之紊乱，出现蛋白变性，形成浑浊。中医上主要是通过补肝补肾、益气填精等方法来进行治疗的。
适量饮用红葡萄酒能够防止黄斑变性，降低晶状体中蛋白质与自由基的氧化，从而防治白内障。
材料：洋葱1个，红葡萄酒400毫升。
制作：1洋葱洗净、去皮，切成半月形，装入玻璃瓶，然后倒入红葡萄酒，盖盖，放到阴凉处1周。2.将洋葱用滤网过滤，洋葱和汁分装入不同的瓶中，放到冰箱冷藏。
效果倍增的用法
每天喝50毫升，老年人可以喝20毫升左右，每天1次。
特别提醒
如果不擅长喝酒，可用两倍左右的开水稀释饮用；或者将酒加热蒸发掉酒精后再饮用；或者加点蜂蜜。
制何首乌与黄豆、猪肝同烩，有滋补肝肾、补益精血、养血明目的作用，用于治疗血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、久病体虚等，对早期老年性白内障也有一定的效果。
材料：猪肝250克，黄豆50克，制何首乌15克，黄酒、生姜、盐等调料各适量。
制作：1.制何首乌加水煮沸，取汁待用。2.将黄豆煸炒出香味，加入煮好的首乌汁，然后一同煮沸，放入猪肝，小火焖煮至黄豆酥烂。3.加入调料调味即可。
效果倍增的用法
佐餐食用。
特别提醒
此方要选经过黑豆煮汁拌蒸的制何首乌，不是直接切片入药的生首乌，这样才能起到养血明目、补益精血、补肝肾的功效。
试了首乌黄豆烩猪肝，眼睛果然舒服了！
姓名：侯某某
年龄:64岁
试了儿子学来的首乌黄豆烩猪肝2个星期，每天午饭的时候当做菜肴吃一些，后来觉得眼睛真的感觉舒服了很多，看东西比以前清楚了许多，不再像之前模模糊糊得那么厉害了。
此方对肝肾两亏型的白内障有一定效果，对视物模糊、头晕耳鸣、腰膝酸软以及舌淡等有缓解作用。
材料：枸杞子200克，白酒1000毫升。
制作：将枸杞洗净后，泡入白酒中1周。
效果倍增的用法
每日饮用30～50毫升。
换个做法
也可以用黄酒代替白酒使用。
薄荷脑有通窍明目的作用，外用有消炎止痛、止痒、促进血液循环、减轻水肿等多种功效，对白内障有一定的效果。
材料：薄荷脑25克。
制作：取薄荷脑放入小的酒杯中，用温开水化成溶液。
效果倍增的用法
用脱脂棉蘸取适量的薄荷脑液涂擦在印堂穴和双侧的太阳穴部位，然后用鼻子嗅棉球的气味，每日3次。
特别提醒
薄荷脑对皮肤和眼睛都有一定的刺激和毒性，使用时要注意保护眼睛。