中年人尤其是中年女性，由于生理的原因，体能下降，做事很可能力不从心，记忆力出现下降。而男性则大多由于社会压力、工作压力、家庭饮食以及情绪等原因，出现记忆力的下降。老年人出现记忆力下降主要归于身体器官的老化，新陈代谢的衰退等原因，是自然规律。当然，中年人可以通过饮食、改变生活方式进行调理，从而恢复记忆。当然，老年人也可以通过一些妙招改善这种情况！
芹菜性凉、昧甘辛，有清热除烦、平肝、利水消肿等多种作用，对高血压、头晕头痛、糖尿病等有很好的辅助治疗效果。另外，还能明目通鼻、通利血脉、醒脑健胃。
材料：芹菜根60克。
制作：将芹菜根洗净，然后用水煎服。
换个做法
或者取糯米粉2大匙，鸡蛋1个（取蛋清），矿泉水适量，一起做成面膜使用。
效果倍增的用法
每日1～2次。
换个做法
芹菜根适量，和酸枣以10:1的比例熬汤饮用。
特别提醒
如果血压较低，则不宜多喝芹菜根水。
鸽子蛋含有丰富的优质蛋白质，还有少量的脂肪、糖分、磷脂、维生素等，且易于消化吸收，能补肝肾、益精气;莲子能养心安神、滋补元气、清心醒脾。两者搭配，能将静心安神作用的效果最大化，从而防止记忆力下降。
材料：鸽子蛋1个，莲子肉10粒。
制作：将鸽子蛋和莲子肉分别弄碎，然后加两汤匙水，搅匀后蒸熟即可。
效果倍增的用法
早上空腹食用，每日1次，连吃1周。
特别提醒
在食用此方的同时，要忌食辛辣刺激的食物，不能饮酒。
吃了两个疗程，记忆清楚了好多！
姓名：王某某
年龄：60岁
之前和周围的一些老年人打打牌、聊聊天什么的，让我感到很愉快。后来记忆力就下降了好多，打牌的时候经常忘记出牌，或者出错牌，心不在焉的样子。经一起玩的老友提醒，可能是记忆力衰退，建议我试试蒸鹆蛋莲子肉。我坚持吃了2周，两个疗程，真的，现在大脑清醒也不忘事了。
此偏方有补气安神的作用，对老年痴呆、记忆力减退、失眠健忘等症有很好的疗效，非常适合老年人食用。
材料：黄芪、灵芝各30克。
制作：将材料用清水浸泡15分钟，然后进行煎煮，取汁。
效果倍增的用法
每日1剂。
换个做法
可以再加上红枣6颗，猪瘦肉250克，一同煮汤食用。
特别提醒
发热的时候不宜食用黄芪
黑芝麻富含不饱和脂肪酸和蛋白质，能滋阴润燥、补肝润脏、益气生肌、健脑益智、延年益寿，和大米一起煮粥，很适合体虚者食用。
材料：大米100克，黑芝麻40克。
制作：黑芝麻洗净，炒香，研碎；大米淘洗干净，然后熬粥，待粥熟时放入芝麻碎拌匀，继续熬煮至米烂粥稠即可。
效果倍增的用法
佐餐或单独食用。
换个做法
还可以加入适量的核桃仁。
特别提醒
食用黑芝麻，春夏季每天半小匙即可，秋冬季每天1小匙即可。
鲫鱼富含蛋白质、钙、镁、砸、维生素、不饱和脂肪酸等营养素，能够健脾开胃、益气补虚；白术有促进蛋白质合成、镇静安神、促进造血等功能。一起同大米煮粥食用，能够明目安神、补血补钙，对记忆力下降有较好的疗效。
材料：白术10克，鲫鱼肉30～60克，大米30克，盐适量。
制作：1.白术洗净，用水煎汁100毫升。2.将鲫鱼肉和大米一同煮粥，煮好后，倒入白术汁混合，最后加入适量盐调味即可。
效果倍增的用法
每日1剂，连续服用3～5日。
换个做法
或者取鲫鱼1条，党参、茯苓、白术各10克，甘草3克，调料适量。一同煮汤食用。
特别提醒
1.食用白术的同时，不要食桃子、李子，以免出现不良反应。
2.阴虚燥渴、气滞胀闷的人不宜食用白术。