轻度贫血怎么办?蔬果疗法帮你“补”起来

2016-06-20

贫血是很常见的疾病,一般从面色就能判断出来,贫血的人往往面色苍白,而且眼睑和指甲也常是苍白无光的。贫血分轻度贫血和重度贫血。轻的多无明显症状,个别人会出现头晕、耳鸣、失眠、健忘、食欲减退等症状。较重的则会出现浮肿、毛发干枯,甚至出现贫血性心脏病。

轻度贫血的多是由于饮食中铁质不足,身体吸收铁质的功能出现了问题,或是血液的流失、红细胞被过度破坏造成的。对于轻度贫血患者,一般不推荐药物治疗,不妨使用蔬果疗法来治疗。

轻度贫血怎么办?蔬果疗法帮你“补”起来

奶油淋草莓

取新鲜草莓200克,奶油20克,白糖25克,盐适量先将草莓洗干净,然后加入白糖拌匀。将奶油与盐打匀后,浇淋在草莓上即可。

草莓中铁质的含量较高,而且富含维生素C,可以促进铁的吸收,因此可以改善贫血症状。

轻度贫血怎么办?蔬果疗法帮你“补”起来

菠菜猪肝汤

准备猪肝100克,菠菜50克,盐、味精各适量。先将猪肝用水略汆烫后洗净,切成薄片。然后把菠菜择洗干净,切成段。在锅中放水煮沸后,加入猪肝片、菠菜段煮熟,加入盐、味精调味即可。

菠菜营养价值较高,含有叶酸、维生素C和铁以及促进造血功能的锰等增血成分。猪肝也富含铁和维生素B12,可调节并改善贫血病人的造血功能。此汤可辅助治疗各种类型的贫血症。

此外,大枣、樱桃等含铁丰富,轻度贫血患者也可以经常食用。同时,还要多吃富含维生素B12、叶酸、维生素C的蔬果,如杏、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、竹笋等。