众所周知,炎炎夏日,三五好友在街头巷口吃烧烤,喝冷饮、冰镇啤酒成了不少民众最喜爱的饮食方式。夏天是一个风、湿、热、燥盛行的季节,夏季饮食一定要注意不贪吃生冷、不干净、肥油辛辣等食物,虽爽快了一时,却苦了自己的肠胃。
少生冷,重清淡
夏季饮食应以清淡、苦寒、易消化的食物为佳,少食生的冷的水果,冷饮等。吃生冷会降低胃肠道抵御疾病的能力,引起拉肚子等症状;油腻的食物不易消化,并且刺激肠胃从而引起不适。推荐绿豆、鸭肉、西瓜等夏季食品。
不吃变质、久置食物
夏季气温较高,细菌易于繁殖,食物变质速度加快,是急性肠胃炎,细菌性痢疾等疾病的高发季节。因此,隔夜饭菜一定不要吃,开封的水果切开后尽快食用,因为很多水果中含有的维生素,特别是维生素C易在空气中氧化,滋生细菌,并且高温作用下营养也会随之流失。
按时进餐,不宜过饱
夏季食欲不佳的因素很多,比如人的睡眠较少,休息不好;同时出汗比较多,饮水增加,胃酸容易被冲淡,消化液分泌相对减少,消化功能减弱等等。正因如此,夏季按时进餐,可以调理胃肠功能因贪食生冷造成的紊乱。另外,饮食不宜过饱,不能暴饮暴食,尤其晚餐更不应饱食。吃得过饱,消化不了,容易使脾胃受损,导致胃病。
夏季饮食尽量避免以上几点,注重自己饮食的同时,提醒身边的家人朋友,健康地度过一个清凉夏日。