南瓜能降血糖吗

2020-07-15

南瓜能降血糖吗:
  南瓜确实有很多的好处,比如能量比较低,或者含糖量比精白米面要少,但是绝对不可以过分夸大。吃南瓜本身不能降血糖,多吃南瓜反而会使血糖升高的更快。南瓜作为一种比较受欢迎的食物,其营养丰富,含有丰富的矿物质以及维生素,甚至还含有一些膳食纤维。糖尿病患者在日常的饮食上一定要注意,可以吃南瓜,但是需要替换一部分的主食。在升糖指数上,南瓜比精白米面要低,但是,在替换主食的过程中,也一定要注意限制量。
  没有十全十美的食物,也没有一无是处的食物。南瓜之所以好,就在于南瓜与其他食物一起搭配时的美妙。在食用南瓜的时候,一定要搭配其他的食物,比如蔬菜或者动物性食物,这样才能最好地发挥南瓜的作用与功效。



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孕妇可不可以喝枸杞

孕妇可不可以喝枸杞茶:
  枸杞现在广泛的进入了大众的生活。很多热心养生的中老年人,都会用这种小小的,也可以说是水果,也可以说药材,来做食物的点缀。另外,也可以做饮茶来喝,还会用它来做一些汤来用。实际上,枸杞是非常好的一个中药。也可以作为食物,在大众的媒体上很容易能查到它的食用方法。可以煮粥,可以泡茶,也可以放在嘴里咀嚼,因为它有淡淡的甜味。
  孕妇完全可以用枸杞泡茶,或者是作为熬粥煮汤来用,它也是比较安全的。但是也不要过量,不要认为这个食物好,就一定要大量地来食用。每天大概也就六克、十克左右,尽量不要太多。因为太多了以后反而是一种浪费。另外,在很多中医的药物里,比如说杞菊地黄,这里就有枸杞,也是给孕妇来服用的。另外,在很多中医的保胎的药物里面,它也是一个非常主要的药材。在既往的临床实践当中,很多的孕妇都有子痫前期,我接待这样的孕妇比较多,有的时候我也会推荐给她一些食疗的这种方法,就是用红枣或者枸杞泡茶饮或者是炖汤,也取得了比较好的效果。另外,它的味道是微微的甜,而且也不是那么苦涩,孕妇也容易接受。
  所以,孕妇完全可以饮用枸杞茶,但是一定注意不要过量。还有,如果你想把它作为一个长期服用的茶饮,那最好还是再请中医,再给你辨证你的身体。看看你长期服用枸杞茶,是不是非常适合你,这样就更安全。

孕妇可不可以喝菊花

很多孕妇怀孕以后,可能她会有一些习惯。因为以前她喝一些茶,她现在知道有一些茶叶、咖啡都可能要禁忌了,或者要减少了。所以她总想寻求一些有味道的茶叶来喝,很多朋友认为菊花茶是不是也可以喝。是这样的,从中医的角度来讲,菊花茶是一个很好的饮料,而且它主要的作用有:清热、解毒,而且还有一些保健的作用。这主要从中医的角度来看,如果只是偶尔喝一小杯,淡淡的几个小花,淡淡的菊花茶,或者在吃饭的时候,或者是放了一些小的菊花,我觉得都不会引起什么不良的后果。因为我们知道,有一种药物叫做杞菊地黄口服液,那么,这里是给孕妇服用的。因为它是含有菊花,还有枸杞。它主要的目的是为了降低子痫前期的发生,而在临床上,食用功效还是非常好的。所以,如果一个孕妇她特别想喝菊花茶,我觉得是可以少量的喝的。但是,如果她有非常重的嗜好,就是想喝太浓,或者要长期的喝。我想,如果方便,还应该见一见中医,就是和保健的中医大夫做一个沟通。请他给把一把脉、看一看舌象。另外,他还会根据你所处的季节,是什么季节。比如说,要是夏季,可能就会建议你喝。如果是冬季,尤其在北方地区,是不是适合你。另外,就是尤其中医,它对你的体质,对于你的妊娠的阶段,对于你的当时的季节、气候、周围的环境都有很多的讲究。所以,一个女性怀孕不容易,如果谈到一些饮食禁忌,就是说,也可以在方便的时候请中医把把脉。然后,这样再喝就更安全了。但是,如果你现在面前就摆着一杯菊花茶,非常想喝,可以喝。

每天脂肪摄入量多少

一般的轻体力劳动者,比如体重在110斤左右的女性,一天需要45克的脂肪。这是全天的量,包括食物中和烹调油中的脂肪。脂肪是人体必需的,能提供能量。蛋白质和糖类每天提供的系数是4000卡,而脂肪提供的是9000卡。脂肪是提供能量的主要来源,还可以促进脂溶性维生素的吸收,构成机体的组织。脂肪是人每天必不可少的元素,有很好的作用,是三大产能营养素之一。脂肪每天必须摄入,但是不能超标。植物油限制在25克左右,其余20到25克,从每天摄入的食物中摄取。保证这样一个量,既会满足人体需要,又不会使导致肥胖、血脂高、胆固醇高等问题。所以脂肪重要,控质量更重要。

干笋和鲜笋哪个营养价值高

很多人都有疑问干笋、鲜笋,干木耳、鲜木耳,干香菇、鲜香菇哪个营养价值更高。其实作为菌类或者作为笋类,干制品会损失一些水溶性的维生素,比如维生素C;但是会增加一些利于身体吸收的维生素D等成分。干制品和新鲜食材在食用过程中不用太纠结,各有利弊。但是总的来说,食材经过晒制失去水分,在失去水分的同时,又可以得到很好的保存,比如大枣的季节一过就吃不着鲜枣,但是干枣一年四季都可以吃。这时候不用纠结是干或者是鲜,可以根据膳食的需要,比如炒菜、炖菜、炖肉,可以根据烹调需要选择;在营养方面,如果既想吃干笋又觉得缺乏维生素C,可以在吃干笋的过程中再额外炒两盘青菜,或再吃一个水果补充维C。所以在这个问题上不用过于纠结,干笋鲜笋都可以,有鲜笋吃鲜笋,没鲜笋的时候吃干笋,其实非常方便。

速食汤料有营养吗

超市的速食汤料确实给人们提供很大的便利,但是在提供方便的过程中,可能会有比实际需要的过多的油、过多的盐;再有在制作过程中有一些问题,配料表中写的很丰富或者在其盒子外表上会有蘑菇、会有鸡,会有各种的食材。但是会写一句话“以实物为准”,通俗一点就是包装上有的东西未必在汤料中存在,所以不能把速食汤料想得太过理想。不做汤,也不熬粥、不熬稀饭,每天把外加工的汤料冲调,这样长时间会产生两个问题,第一油盐超标,第二营养肯定达不到。建议如果大家真的想喝这种汤料包,额外在其中加半块豆腐,加几根油菜,自己加一些蘑菇或者菌类,让汤变得食材丰富,变得均衡一点,也是没有办法的解决的办法。所以需要什么食材就加什么食材,借助速食汤料的味道;如果太咸多加一些水。这样在享受快捷的时候,也利用自己能够做到的来弥补其营养缺陷。

孕妇可以喝菊花茶吗

菊花为菊科多年生草本植物,是中国传统的常用中药材之一。从中医的角度来看,菊花茶是种很好的饮品,主要有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用,对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热,头痛病等。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。孕妇少量喝菊花茶,不会引起不良后果。但如果孕妇有非常重的嗜好,应该与自己的中医大夫沟通,医生会根据所处的季节、地区、孕妇的体质等作出判断。

孕妇能不能吃松子

松子又名松实、果松子、海松子,是松科植物红松等的种子,是常见的坚果之一。富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿,也有很高的食疗价值。松子性温味甘,具有养阴、熄风、润肺、滑肠等功效。治风痹、头眩、燥咳、吐血、便秘等病。松子比其它的坚果类食物油脂含量高,保存不当易变质,如果有异味尽量不要食用。如果医生建议吃坚果来保持大便通畅,可以食用松子,但要控制一定的量,且宜多种坚果混合食用。消化功能差、肥胖、血脂偏高的孕妇尽量避免食用。

孩子吃零食不吃饭怎么办

孩子吃零食不吃饭怎么办:
  现在有许多家长不知道如何选择合理的零食,或者没有很好的控制孩子吃零食的量,从而导致孩子吃零食已经影响到吃饭。其实,对于孩子来讲,零食最好的选择是水果和坚果,这样的零食是首选,不会影响吃饭,只是作为三餐营养素不足的补充。
  如果孩子吃零食已经影响吃饭,就需要注意以下几点:
  第一,要改变孩子吃零食的种类,不再给孩子吃那些有香精、色素、油以及糖添加比较多的零食;
  第二,要控制孩子吃零食的量,保证不要影响下一餐;
  第三,可以学一些有关营养的知识,在选择零食的时候,可以多多关注零食的营养标签和配料表。
  如果孩子不想吃饭,从饮食来讲,可以为孩子选择一些比较清淡的粥或者是蔬菜,从而起到调节的作用。

减肥能吃主食吗

减肥能吃主食吗:
  减肥的前提是要控制主食,第二个原则要保证最基本的需要量。在减肥期间限制主食,对减肥会有一定的效果,也赞成在减肥期间,对主食进行限制。但是每天至少应该保证摄入150克的主食,也就是三两左右的主食。正常成人的主食摄入量,应该是200克到350克,甚至对于那些体力消耗过多的人群来说,主食的摄入量可以达到400克。所以,对于主食的摄入量,至少应该保证150克的底线。
  主食主要可以为人体提供碳水化合物,也就是糖类,人类的大脑需要的葡萄糖,就是由碳水化合物提供。但是在减肥的过程中,如果主食摄入过少,不但达不到减肥的效果,反而可能会导致低血糖的发生,或者会导致大脑提供的营养物质不够,而最终使得身体出现一系列的健康问题。

春天吃什么好

春天适合养肝,绿叶菜含有丰富的叶绿素,可以保护肝细胞。绿色的蔬菜每天要吃200克到250克,就可以保护我们的眼睛,保护上皮细胞。春天适当吃一些动物的肝脏,比如说鸭肝、鸡肝、猪肝,也可以保护我们的肝细胞。春天一定要注意饮食清淡,多吃深绿色的蔬菜。

食疗治病也要用对方法

唐代药王孙思邈在《干金要方》卷二十四中,专门讨论过食治,他说:“为医者,当晓病源,知其所犯,以食治治之,食疗不愈,然后命药。”他这话不难理解,意思是说治病先得找根源,找准病因以后先食疗,食疗不管用了,再换用性味更烈的药物。

所以,吃出来的病还能吃回去,这句话在某种条件下是正确的。而且,该怎么吃,也是有讲究的。虽说中医“寒者热之,热者寒之”的治疗原则广为人知,但这并不是说你体质虚寒就得天天吃辣椒纠正。我们同一个小区的一位姑娘,光看脸上的痘痘,你会以为她还在青春期。为了那张脸,她也不知道花了多少钱,买各种护肤品、祛痘膏,一概不管用。能管用才怪,她原本就是北方姑娘,在北京那种干燥的气候下,还无辣不欢,菜里只要没有辣椒,就觉得没滋没味。天天这样吃,能不长痘痘吗?在别人的提醒下,她意识到了这个问题。姑娘嘛,都爱美,为了脸她决定委屈一下嘴。“吃辣椒不是热吗?那就吃点凉的。”于是,她开始每天吃绿豆,绿豆芽、绿豆汤、绿豆粉,外加用绿豆粉敷面膜,就为了早日灭火。效果怎么样呢?火没灭下去,还伤了脾胃,所以很不情愿地来找我讨药吃。我问了问她的情况,虽然脸上起痘,但手脚却冰凉,明明就是“其寒假热”,哪能天天吃绿豆啊?

而且,即便真的是热性体质,也不能这么吃。得先把热性的食物停掉,多吃五谷杂粮等性味平和的食物调养着,然后在这个基础上,适当吃一些凉性食物,中和一下。否则,你体内原本燃烧着一团火,你猛地浇上一盆冰水,那滋味,你自己想想看吧。

不过,尽管是“食疗”,只要有“疗”,就跟“医治”有关,就不是随随便便进行的。医生的优势体现在,看过很多病人,经验丰富,而且所掌握的知识能够让医生从全局看问题,不会头痛就医头而不管脚。所以,想要把吃出来的病吃回去,也不是想当然就能吃回去的,还是需要更专业的指导。

排毒养肝的豌豆尖

最近两年有很多食物不断被大家熟悉,比如说豌豆尖。豌豆尖在西北和东南一些地区的人们经常食用。它是豌豆枝蔓的尖端,播种30天后可采摘豆尖。栽培豌豆即可以采摘豌豆尖也可收获豆荚,可谓一举两得。

豌豆尖富含胡萝卜素、维生素C、钙、镁和膳食纤维等营养成分。此外,豌豆尖还是不错的碱性食物,搭配肉类等温热食物可以做到酸碱平衡。经常适量地吃豌豆尖对热性体质具有很好的调节作用和防衰老功效,而且还能起到有效的排毒作用。

豌豆尖有清肝明目的食疗功效,其中含大量胡萝卜素、叶黄素,这些元素对于保护视神经、改善视力有很好的帮助。豌豆尖中的胡萝卜素每百克含2710微克。食物中的胡萝卜素在肝脏中转化为维生素A,可以保护上皮细胞完整、预防炎症、提高肌体免疫力。尤其是经常熬夜用眼、眼睛疲劳干涩、视力模糊的朋友更适合常用。

豌豆尖是高钾低钠食物,钾的比例是钠的50倍。高钾低钠的食物有消肿利水的作用,不但对缓解经常熬夜出现的“熊猫眼”、肿眼泡有效,而且高钾低钠的食物也是“三高”疾病人群非常好的经常性膳食,可以降低血压、帮助预防并发症。

豌豆尖的胡萝卜素含量稍微低于菠菜2920微克的水平,但草酸含量要比菠菜低得多。所以,豌豆尖尤其适合缺钙、缺铁、缺锌等老人、孩子、孕产妇等矿物质容易缺乏人群。

秋季吃什么补气养血

秋天是我们消化系统功能调整的季节,这个时期大家的食欲增强,一改夏季寡淡的饮食方式,希望多吃些肉类补充自己的营养,以应对严寒的冬季来临。可是,补充营养不等于需要大量进食高蛋白、高脂肪、热量高的肉类,还是应该遵循均衡营养、合理膳食的原则,做好膳食的营养搭配才是不变的真理。

深秋季节干燥多风,中医讲这个时期应该开始补充肾阳、补气养血。肉类中补气养血的食物有牛肉、鸡肉、鸽子、猪肚等等;植物类食物中最佳的薯类食物,而薯类中富含膳食纤维,是预防和缓解秋季便秘最佳的食物。

在这个季节中最适合营养搭配的食物是:咖喱牛肉炖土豆、烤大蒜烧猪肚、沙参玉竹煲乳鸽、红枣山药炖母鸡等等。

另外,秋季肉类食物的比例增加,主食中的B族维生素摄取量也应该相应调整,主要以富含膳食纤维和B族维生素的粗杂粮、薯类为主,以帮助膳食热量转换,促进新陈代谢。

老年黄斑变性和白内障的食疗

老年性黄斑变性和白内障是老年人失明的一个重要的原因,在医生必要地治疗之外,还需要根据个人体质和疾病发展进行恰当的食疗,增强生活品质和缓解疾病。

白内障是发生在眼球里面晶状体上的一种疾病,引起白内障的因素很多,除了与老年性黄斑变性类似的疾病诱因之外,老年人因年龄新陈代谢功能减退导致的白内障是最常见的“老年性白内障”,其他疾病如糖尿病也常并发白内障。另外,眼睛经常 暴露于强烈阳光或紫外线下也有可能诱发,营养不良也是白内障的一个重要诱因。

从营养方面考虑,人体微量元素锌对视网膜病的关系非常重要。锌在眼组织中,特别是在视网膜色素上皮层及脉络膜中含量很高,参与维生素A1脱氢酶、过氧化氢酶等许多酶的活动。经常适量的摄入微量元素锌可以起到预防和缓解黄斑变性的作用。

吃什么特别补锌

另外,维生素C、E作为羟基清除剂以防止眼内的氧化自由基对视细胞的损害。维生素C和维生素E也可防止自由基对细胞的损害,保护视网膜组织,具有营养剂的作用。

吃什么补维生素C/E

渗出型黄斑变性的黄斑部位有出血的情况,我们也可以从食物中获取一些营养物质来预防和辅助药物治疗。比如说深绿色蔬菜和豆类食物中含有丰富的维生素K,它不但可以帮助体内的钙吸收,还会促使血液的正常凝固,预防出血性疾病。

由于光的照射,短光(蓝光)对人体的伤害很大,每天大量消耗叶黄素,而叶黄素在人体内不能合成,所以必须每天补充叶黄素丰富的食物才可满足叶黄素的流失。

叶黄素还将有较强的抗氧化作用,能够一直眼睛中氧化自由基的侵害。一定量的叶黄素可预防细胞衰老和机体器官衰老,同时还可预防老年性眼球视网膜黄斑退化引起的视力下降与失明。

详解小麦胚芽的降糖作用

对于高血脂的朋友而言,食物中的膳食纤维在进入肠道之后会大量吸水膨胀,刺激肠壁神经促进肠道蠕动,从而可以清除肠道内的代谢垃圾和毒素。这些膳食纤维在大肠中发酵时会促进肝脏分泌出更多的胆汁酸,降低人体自身合成胆固醇的水平,从而起到控制血脂的作用。

麦胚中除了膳食纤维,对血脂有直接控制作用的还有丰富的植物甾醇,虽然同属固醇类物质,但植物甾醇却可以降低胆固醇的吸收概率。植物甾醇对人体具有较强的抗炎作用,具有能够抑制人体对胆固醇的吸收、促进胆固醇的降解代谢、抑制胆固醇的生化合成等作用;用于预防治疗冠状动脉粥样硬化类的心脏病,对治疗溃疡、皮肤鳞癌、宫颈癌等有明显的疗效;可促进伤口愈合,使肌肉增生、增强毛细血管循环;还可作为胆结石形成的阻止剂。此外,在人体中植物甾醇还是重要的维生素D3的合成原料。所以,在进食高胆固醇食物的时候,尤其适合搭配植物甾醇丰富的食材,从而保证饮食健康。

麦胚还是维生素异常丰富的食物,除了软化血管、抗氧化的维生素E和预防皮肤和粘膜炎症溃疡的维生素B2(核黄素),我们还可以从上述的表格中看到小麦胚芽的维生素B1含量较高(或称之为异常高)每百克含量是3.5毫克,而畜肉中含量最高的猪里脊也不过是0.80毫克,其他肉类则更不值得一提,大多数不会超过0.50毫克。维生素B1可以合成食物碳水化合物能量转换不可或缺的辅酶,更可以预防神经炎症,比如严重的脚气病就是长期缺乏维生素B1造成的。

脚气病并非普通的脚癣,而是一种严重的神经性疾病。症状为:双下肢水肿,小腿腓肠肌牙痛和膝反射亢进,经医生检查诊断后可以服用足量的维生素B1进行治疗。我们平时可以保持膳食营养均衡,摄入足够的维生素B1,从而可以起到很好的预防效果。需要注意的是,经常大量饮酒的人,因为酒精的代谢需要消耗更多的维生素B1,所以更容易造成维生素B1缺乏症。

需要提示的是,小麦胚芽比面粉热量稍高,它也算是主食的一部分,对于高血糖的朋友而言,进食小麦胚芽需要减去相应量的主食才对,否则不利于起到积极的作用。

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