肺炎吃什么食物：
肺炎患者尤其是老年人往往合并低蛋白血症，所以我们建议肺炎患者在患病期间多进食优质蛋白食物，增加营养，增强抵抗力，可进食如牛奶、鸡蛋、鱼肉、精瘦肉。
肺炎患者往往有咳嗽、咳痰症状，所以我们建议患者在患病期间不要进食过酸或过甜的食物，这些食物或水果可以刺激呼吸道分泌粘液，增加痰量。肺炎患者往往有发热症状，所以我们建议患者多饮水、清淡饮食，可以少食多餐。肺炎患者在患病期间可以多吃富含维生素蔬菜或水果，如进食大白菜、西红柿、黄瓜，水果可以吃猕猴桃等。肺炎患者如果是症状比较轻的，一般对饮食没有什么严格要求，如果症状比较重，需要鼻饲的患者，我们往往将其各种含有营养的物质搅碎以后通过鼻饲管打入进去。
引起肺炎的原因：
我们通常所指的肺炎是指肺部感染病原体引起的肺内炎症。肺炎常常是在受凉、淋雨、醉酒、病毒感染等诱因后，出现发热、畏寒、寒战，咳嗽咳痰，胸痛，呼吸困难和咯血等症状。引起肺炎的病原体多种多样，细菌、病毒，不典型病原体，真菌都可以引起肺炎。
成人细菌性肺炎的病原体常见有肺炎链球菌，流感嗜血杆菌，金黄色葡萄球菌等，非典型肺炎则常由肺炎支原体，肺炎衣原体和肺军团菌感染引起。病毒性肺炎的病毒种类可以见于各种类型流感病毒，鼻病毒，冠状病毒等。流感病毒和鼻病毒往往可以引起重症肺炎。其他一些理化因素免疫损伤，职业环境损害，过敏或者药物损害等多种因素损伤肺脏也可以引起肺内非感染性炎症。根据肺炎的病因不同治疗方法也相应的有区别。
肺炎早期症状：
肺炎以病原菌感染引起的细菌性肺炎最为常见。肺炎发病前，常有受凉，淋雨，酗酒，呕吐等诱因导致机体抵抗力下降病史。肺炎早期有些患者有上呼吸道感染症状，鼻塞、流涕、打喷嚏、头痛、咽痛，随后出现发热咳嗽。发热多以高热为主，常常伴有畏寒寒战；咳嗽可为干咳、咳粘痰或脓性痰，有时会咳铁锈痰或血痰，甚至咯血。
如肺内炎症累及胸膜，还可出现患侧胸痛。肺炎常伴有一些肺外表现：头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、肌痛和关节痛等。有一些病毒性肺炎如禽流感病毒所致肺炎进展凶险，患者胸闷气喘，呼吸困难明显，很快发展成呼吸衰竭。肺炎的治疗需要根据不同的感染类型，进行积极的抗感染治疗，同时使用一些止咳化痰、改善症状的药物。
诊断支气管炎一般不需要拍片。诊断主要是根据临床的表现，发烧、咳嗽、有痰，肺部听诊没有听到固定的湿啰音。患者在治疗三天之后，如果症状明显的好转，就说明是对症的，就暂时不需要拍片处理。如果病症没有减轻，甚至加重，必须要拍胸片进一步确诊。
支原体肺炎又称原发性非典型肺炎、冷凝集阳性肺炎，为非典型肺炎中的一种，是由支原体感染引起的、呈间质性肺炎及毛细支气管炎样改变。肺部病变呈融合性支气管肺炎、间质性肺炎，伴支气管炎。具体的轻重不仅取决于支原体感染的量有多少，还与孩子的体质有关。
老年人如果预防肺炎，第一应该采取各种手段，比如均衡饮食、适当运动，通过疫苗来增强自己的抗病能力。所以，老年人疫苗特别重要，肺炎疫苗主要是针对老年人，可以有效地、长时间地保护病人，避免肺炎链球菌和病原菌侵蚀，建议老年人条件适合应该规律接种。对一些特殊的老年性肺部感染，比如长期卧床、有脑血管后遗症的病人，由于咳嗽反射、吞咽功能反射下降，引起吸入性肺炎，一进食就呛，这时应该改变进食方法。因为有时候老年人这种功能下降是永久、不可逆，只能通过人工喂养的方式来减轻误吸。这种病人就只能下胃管，通过胃管进食可以有效地减少误吸引起的吸入性肺炎。有的病人，特别是病人家属不愿意这么做，对病人反复经口进食，只会导致吸入性肺部感染反复发作。