夏天煲汤放红枣会不会上火：
红枣是一个特别传统食材，是药食同源，经常会出现在我们药膳当中，甚至配制中药当中都会有这种大枣，特别好，对它美誉特别多，比如说比较典型“一日食仨枣，终身不显老”，其实都是红枣。红枣本身它含有一些营养素，含有一些比如说矿物质，像钾、镁，甚至有铁这些营养素；鲜枣里维C含量非常丰富，大枣里头同样还有一些丰富膳食纤维。
夏天用红枣我有一个建议，人家说一天食仨枣，所以你要有一个限量，就在煲汤过程中放上三五个就可以，不要食用太多，因为本身这种像大枣类干品，有朋友吃完以后含糖量高，会感到有一些上火感觉，所以好食材我们一直在说要好好利用， 把它当成一个辅助我们膳食当中就好，吃的时候不要过量，还有一个就是如果您这个汤本身又油、味道又厚重，其实不是大枣问题，可能是汤的问题，汤比较清，加几颗大枣不会有什么问题。
南瓜子，也是现在比较好的一个食物。而且，这个食物它主要是含油脂不是那么很高。而且，食用了南瓜子以后，也可以作为果仁的一个种类。食用了以后，还会得到有通便的作用。另外，南瓜子还有很多的药效。因为，在中医里边，南瓜子也是会引入药的。但是，具体药效，我掌握的不是非常的好。大家随时能看到的一些资料，随时能查到它的药效。可以吃，但是要控制量。因为，尤其是在坐月子的过程当中，一个是要保护牙齿。因为，你频繁的食用这种食物，牙齿的清洁就不太注意。另外，吃的太多了这种南瓜子以后，它不利于消化。所以，比如说为了保证大便的通畅，或者是为了保证一些蛋白质的摄入，完全可以食用。但是，总的原则也是要控制量。但有些南瓜子，它都是通过大量的盐分加工的。比如，盐水煮或者盐焗，这样，也要控制量。因为它会食入大量的盐分，反而不利于身体的恢复。
冬虫夏草是属于非常名贵的一个中草药。中医在治疗一些肾脏疾病的时候，或者一些免疫系统疾病的时候，它都要采用冬虫夏草。另外，也认为它会改善一些人体的免疫能力，但是在前不久，被一些各种各样的因素影响，把它炒的有点过热。而且，就是对这种中药有过度的开采，把它的功效过度化。所以，大家都认为，是不是每天就吃一两根冬虫夏草就有好处。实际上，如果你在月子里，你偶尔在鸡汤里，或者是在菜肴里加一两个冬虫夏草，也起不到什么太明显的作用。但如果，这份食物里有，你吃了，也不会产生什么不良的影响。但是，如果你想把它作为非常重要的一个保健品来食用，我想你还是应该请一位中医医生给你辨证一下。看看你适合不适合吃，这种作为保健，或者作为药来进行添加。如果，你不适合，你就没必要把钱花在这上。另外一个，你长期大量的食用保健品，对你的身体究竟是不是有益。这都应该和医生来进行沟通。因为任何一种保健品，或者任何一个食物，它药食同源的时候和它的剂量、服用时间密切相关。所以，一定要在医生的帮助下，尤其有经验的一些中医大夫的帮助下，对你的体质进行辨证。如果，你不需要，还不如把钱用到其他的地方。而不是被市面上，或者没有根据的一些学说，受到了它的干扰，而长期的大量的吃这种东西。
橘子是一种传统的食物，是最传统的水果之一，特别容易吃多，一天最多不超过三个。橘子有很多好处，比如止咳、润肺、化痰，这是传统的认为橘子的好处，但是同时又存在一些问题，比如较容易生热、吃多会有上火。任何食物只有食之有度，才能显示其好处。橘子最多每天不超过三个，如果吃橘子已经导致上火，可以吃点不上火的水果，比如一些含水分比较高、比较寒凉的水果，如梨、橙子、柚子等。吃橘子可以搭配橙子和柚子，它们的营养都非常丰富，但是都不能超量，橘子是比较容易超量的水果。
最原始最简单的刺激性食物是指辛辣的食物，比如特别辣的辣椒、花椒、大料，吃多都比较有刺激。现在可以扩宽一点，醋本身也具有刺激性，对人体也会有刺激；葱姜蒜作为调料其刺激性可以忽略，但如果大量食用都算刺激性的食物。扩宽一点，吃的时候感觉刺激的东西，比如柠檬也包括在内。柠檬在菜中加几滴，可以祛腥、提鲜甚至提味，但如果每天用半个柠檬沏水，对胃一定有刺激。刺激，第一看用量，第二看食材。吃芒果可能对有些人也有刺激，因为可能导致芒果过敏；菠萝对有些人而言可能没有问题，但是对有些人而言会很难受。其实现在刺激性食物因人而异，根据个体的需要，根据自己的身体，多倾听一下身体的声音，选择适合自己的食材。
减肥期间限制主食有一定的效果，也赞成在减肥期间限制主食，但是前提是原来吃的较多；如果原来主食并不超过所推荐的范围，不建议特别限制。每天至少应该保证摄入150克的主食，即三两左右；正常成人的主食摄入量应该是200克到350克，甚至体力消耗过多的可以达到400克。所以至少应该保证150克的底线。主食主要提供碳水化合物，也就是糖类。工作需要的营养、大脑需要的葡萄糖就由碳水化合物提供。有的女孩子减肥过程中，工作恍恍惚惚，可能有低血糖，或者大脑提供的营养物质不够，会导致一系列的身体问题。减肥的前提是要控制主食，第二个原则要保证最基本的需要量。